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口コミ・お店の情報に「清湯」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 22 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■陳麻家特製 肉そぼろご飯 ＋220円 ■陳麻飯 辛/上清湯スープ付き コレゾ熱烈発汗幸福食ナリ。...おつまみ 中華風豚ミノ260円。 まあ普通。 麺は塩 上清湯麺(シャンチンタンメン)680円を注文しました...
...「昔ながら」な見た目と「山形」というワードから連想するよりモダン。 流行りの「鶏清湯」に近いスッキリ感ですが、よりパワフルに旨いです。 なお...山形ラーメン提供の店で、辛みそラーメンも気になったが基本中の基本である清湯醤油の方を選択...
...特にラーメンのスープが素晴らしく、下手な清湯の有名店よりはるかに旨いです。 また...支那そばのイメージは醤油かなぁーと思うけど鶏清湯スープっぽいラーメンです...麺はプリッとしたやや縮れた中太麺です。 スープはあっさり清湯で鶏や魚介の旨味を感じるまろやかな味わいです...
...手前に５かな？ 間に柱があるのでビッグな方がおられるとちょっとキツいかも。 １０分弱かな、出来上がり。 うん、清湯系ですね(^^) なんかの葉っぱと紫玉ねぎが眼を引く...
...二郎系ならアリな感覚。淡麗清湯系だったらあり得ない感覚。ただそれでも小気よくスルスルと食えるのは...この店は時流に合わせて、ラーメンを変幻自在に変えますね。 アキバでは醤油清湯で滑らかストレートのラーメンにしたかと思えば...
...■ライスはやや柔らかめかな。 ■スープは魚介だしが利いた醤油ベースの清湯スープ。 ■お新香は付いているだけで有難いですよ。 焼きそば@550円...大盛でも良かったかも知れません。 スープは魚介だしが利いた醤油ベースの清湯スープ...
...最高に美味しかった♪ しかし、食べ終わって… こんな美味しい清湯スープのラーメンを作れる内藤店主のデフォの鶏清湯スープのラーメンを食べたことがないことに気づいて… もう一杯...8分ほどで着丼！ 綺麗に透き通った鶏清湯スープ...
...■「鰺煮干しラーメン」850円 ■鰺煮干しスープ ■清湯でも濃密な旨味 ■三河屋製麺 ■レアチャーシュー...刻みアーリーレッドとシンプルです。 スープはアッサリクリアな清湯ですが、鰺煮干しの旨味がギッシリ。...まずはスープ。煮干はクセやエグみがまったくない清湯鯵煮干し醤油スープ...
...美味しいラーメンをいただくことができました。 偶然通りかかってこういうお店に当たると 凄いラッキーでいい気分になりますな。 清湯のラーメンやつけ麺も是非とも食べてみたいと思いました...
...く昔ながらの支那そば風なカエシのショッパさを清湯スープの甘味で調整した醤油味なつけ汁です。 具はコリコリ感残るメンマ５・６本と小振りな巻き巻きバラ叉焼１枚と彩り鮮やかなナルト１枚と長葱がつけ汁の中に浮遊し、ウニトゲ刻海苔が麺の上に化粧されています。 つけ汁碗には冷し中華に付いてくる様な「和からし」が添えられていて、少し溶いてみましたが和からしの酸味がほんの少し加わるだけであまりこのつけ汁には合いそうもないので少しで止めておきました。 スープ割はブーメラン方式に清湯スープが注がれ...
...スープ割はカウンター上に清湯スープが入ったポットが置いてあり自分好みに調整でき...出てきた一杯は食べづらいほどの具の山、そしてなみなみなスープの量。 そのスープは清湯サラサラ...
...肉 中華そば 美味しかった。清湯系醤油は材料のクリアさを優先したラーメンが多いけど...「つし馬」のような濁った煮干しを想像していたがクリアに透き通る清湯スープだった！ . ....スープを飲んでみると、スッキリとしたクセのない動物系清湯...
...約５分で着丼。メニューは醤油と塩の清湯ラーメンと「濃厚味噌ラーメン」も気になります。...つけ汁にさっと潜らせて、いただくと… 鯛出汁の清湯スープのつけ汁と、ちょうどいい感じで絡んでくれて...牛骨？ 牛骨感はほとんどなし。 鶏油と魚介系で最近流行りの清湯醤油ラーメンな感じ...
...スープ割はブーメラン方式に温かい清湯スープが注がれ、程良い味噌味のスープになり何ともホッとする感じで美味しく戴きました。 お店は東十条銀...
...具は白ネギを使用。鶏ガラ出汁に煮干出汁を合わせた清湯スープに適度の油分を加え...うまあぁ～い (●´ω｀●)/ 煮干しがフワッと香る清湯。 煮干しの主張は強く、無化調ながら強い旨味を感じます。...煮干しスープに合わせる鶏ガラスープがあっさり(清湯系)なのでより煮干しの輪郭が際立っている...
...■鶏もも肉のソテー旨し ■淡麗で透明な鶏塩清湯スープ 麺は平打ちストレート...そちらも面白そうな気がしました。 十条の新店は鶏清湯スープ＋二郎風トッピングで化学反応...■出汁 天地返しして見えるスープはなんとも美しい鶏清湯スープでスープそのものは油っこくも無くかなりあっさりした塩スープ...
...少しレアなチャーシューが５枚、メンマ、ネギ、カイワレ。 スープは清湯ながら茶濁したタイプ。 では頂きましょう♪ まずはスープから…豚＆魚介ベースですが...醤油タレが控えめで、アッサリしている中にも出汁のコクは伝わります。 濃くもなく、清湯のようなサッパリ感もなくちょうどよい加減です...
...食べ方がmenu別紙に記載されていますｗ 1、スープを飲むｗ 南方系醤油が弱めに敷かれているようなやや薄めの茶色の清湯の印象ですｗ 18種の薬膳が入っていると記載されていますが...
...ミニサラダ、ザーサイ、野菜スープです。 野菜スープは結構具だくさんでしたがもちろん普通のチンタンボウルサイズですので多くはありません。 ...
...《スープ》 豚骨清湯スープは淡麗ですっきりした仕上がりながら旨味はしっかり！...會津山塩ラーメンは うえんで 同様、清湯系で驚きの旨さ！ うえんでさんより...⚫実食 肩ロースが扇のように三枚並んだ 透き通った塩豚清湯...
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