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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■ブリの有馬焼き ■アワビ-肝ソース- ■アワビの肝ソースご飯 ■アナゴの白焼き ■白子-エビ塩- ■ウニとイクラのミニ丼-キャビア・紫蘇の花- ■マグロの大トロ...■ブリの有馬焼き ■アワビ-肝ソース- ■アワビの肝ソースご飯 ■アナゴの白焼き ■白子-エビ塩- ■ウニとイクラのミニ丼-キャビア・紫蘇の花-...
...■ウニ乗せ豆腐! ■サクラマスの醤油漬け! ■フグの焼き白子のお椀! ■彩り8寸! ■茨城県産カスゴダイの昆布締め...タマネギ醤油とからしの相性が抜群で絶品でした。 ・フグの焼き白子のお椀 大きなフグの白子が入った汁物...口に入れた瞬間ため息が出た。。素敵〜!! ・フグの焼き白子のお椀 緑のネバネバとろとろした草みたいのこれ初めて食べました...
...全くお酒は進みません。むしろじっくり杯を進めていくと言った感じでしょうか。お持ち帰りしたい〜 「焼き白子筍」 今回の裏本命でございます。...
...抑える所は抑えている。) 初っ端はとりわさに焼き白子。 とりわさは昆布締めしてあるようで旨味あり良い。 どちらかというとたたきである。 焼き白子も浅く焼き目をつけてなかなか。...■期間限定メニュー。外の壁に掛かっている。 ■とりわさ ■焼き白子...
...赤坂にある 晴 本日のメニューは 鮪 三厩 海老芋含み揚げ 鮪 茹で 寒鯖 ガリ巻き スルメイカ 塩辛 あん肝奈良漬 太刀魚 焼き 白子の茶碗蒸し 白烏賊 小肌 ホッキ貝 カワハギ 肝 ウニいくら 子持ち昆布 揚げ 鰯 穴子 干瓢巻き シソ あさりの味噌汁...
...️季節の揚げ豆腐 フキノトウ、山椒味噌 ️お椀 桜鱒、原木椎茸 ️河豚、煮凝り、あん肝 ️鮪、アオリイカ ️焼き白子 ️蛍烏賊と菜の花の炊き込みご飯 ️デザート 美味しかった!とにかく仕事が丁寧...
...カラスミ、あん肝、河豚皮の煮凝りと美味しいものだけを集めた八寸。 河豚の焼き白子は熱々。 締めは鯛茶漬け、個人的にはお茶漬けにしない方が好きです。...のとかところどころオリジナリティがあって面白いし全体的にしっかり美味しかったです。 焼き白子も香ばしくて良かったです...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
【赤坂駅3分】巨匠・山田宏巳が生み出す全国各地の食材を活かしたシンプルなイタリアンに舌鼓。
9331人
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...✨トラフグと柑橘のカルパッチョ ✨フグの唐揚げ ✨トラフグの白子焼き ✨白子のトマトソース和え、菜の花添え ✨ステーキ蕪添え ...
...さつまあげ。 ■天然かんぱちの刺身。 ■焼きしいたけ ■焼き白子。 ■穴子の天ぷら。 ■二色蕎麦。一品め、変わり蕎麦でしそ切。...お料理の注文は以下です。 ◻お造り盛り合わせ 三人前(◎) ◻焼き白子(△) ◻あん肝(○) ◻白海老の唐揚げ(○)...☆山菜天 ☆菜の花からし和え ☆ほたるいか酢みそ ☆天豆焼き ☆白子ポン酢 おやじの蕎麦屋飲みになると...
...■逸品 ■海鮮のすだちぱっちょ ■季節もの ※メニューは一例です。 ■水ナス刺身 季節ものです ■白子ポン酢 冬季限定 ■焼き白子 冬季限定...
...燻した軽いスモーキーさが秀でています! 食感がまた良く、炙ったエイヒレを思い出しました♪ ■秋田のふぐ白子焼き 白子の表面が焼いたお餅のようで...
...■◉おでん(しらたき・玉子) ■獺祭の焼酎…初めて頂きました。珍しい〜♪ ■◉焼き白子 冬の味覚。今年コレが最後かなぁ…バーナーで炙った白子は香ばしく濃厚で美味。...◉おでん(しらたき・玉子) ◉おでん(わかめ) ◉焼き白子 冬の味覚...
...味わえて楽しく咀嚼出来ます。 プックリと膨らんだ焼き白子の極上旨味を 舌でしっかりと受け止めて舌を熱々の珍味が 通り抜けて行きます。 舌の興奮を仁左衛門さんで少し落ち着かせて フゥ、一息付きます。 興奮冷めやらぬ間に お箸で焼き白子のトロ〜ッとして...甘鯛 鱗も食べられます ■寿司 淡路の鯵 ■生麩の利休焼き ■白子筍 絶品...
...鮟肝です。 鮟肝がウマイのはもちろんだけど トロリとした貴醸酒が絶妙に合います。 この組み合わせスゴイわ。 焼き白子を蛤のお出汁で。 コ...
...■イチボ ■夏野菜のマリネ ■酒蒸し ■ベロベロ焼きビーフン ■大山鶏 にんにく焼き ■白子ポン酢 ■刺身盛り合わせ 2人前 ■ハーフ&ハーフ(中)...■シラスの沖漬け ■ザクザクポテサラ ■牛すじ豆腐。トロトロ。 ■銀杏焼き ■白子焼き クリーミー...
...詳しくは各店舗にお問い合わせくださいませ。 ■焼き白子「たれ」または「塩」 白子は焼いて食べるのが定番...なんと、生きてました。身がピクピク。 さらに「焼き白子」です。 こちらも食感と、口の中に広がる白子の味が最高でした。...から揚げ、てっちち、雑炊、香物の6品でした。私は、どうしても焼き白子が食べたかったのでこちらも遠慮なく追加オーダー...
...コクのある甘さと香りが豊か。 もうトロントロンです。黙々と食べ続けてしまいます…。 ●海老芋とポルチーニ香り、白子の煎り焼き 白子は衣を付けてカリッと...
...■前菜2 小フグのから揚げ ■マグロ・かわはぎ・いか ■一人前 ■デザート ■自慢のごまだれ ■タラバガニのサラダ ■牛バター焼き ■白子と里芋...
...■入り口 ■折敷 ■梅酒のソーダ割 ■淀大根 ■鱈づくし ■鱈の味噌幽庵焼き ■白子のグラタン ■おでん ■岩中豚 ■黒胡麻のクレープ ■葛揚げ胡麻豆腐...◆魚 ・海老焼売 豚肉は東京X ・道明寺の桜蒸し 蛤スープのあんかけ ・鯛の炭火焼き 白子豆腐巻き ◆肉 ・和風肉じゃが→ビーフシチュー...
...□鮪中トロ(握り) □さよりの酢味噌和え □虎河豚の焼き白子ミニ丼 □太刀魚の蒸し焼き □小さいメロン □青柳(握り)...ほんの軽くスモークされてある。肝が抜群に美味しい。 河豚の焼き白子はミニ丼で。これも旨い。 蛤とわかめの焚き合わせ、鰆の握り...カラスミの味で食感を楽しむ感じ。 ⚪︎白子と白トリュフの握り 焼き白子の上に白トリュフをどどーんっとのせて...
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