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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...◇フグの焼き白子 ◇フグのクチバシとウグイスの煮付け ◇焼きフグ(塩)~身皮...■虎ふぐ皮の湯引き ■虎ふぐのてっさ ■虎ふぐの焼き白子 ■出雲富士 純米大吟醸 (島根県、富士酒造)...~ 二年間塩漬けした虎ふぐの卵巣使用 ・虎ふぐの焼き白子 ・虎ふぐのクチバシとウグイスの煮付け ・焼き虎ふぐ(塩) ~...
...■トマトのサラダ ■豆腐サラダオリジナル ■当店オリジナル姫丼そのままでも出汁をかけてお茶漬けにしてもOK★ ■トロ~リ真鱈の焼き白子★...
...と言われ、じゃそれでといったものの、室料5パーセントいただきますだそうで。 生ビーで乾杯して、 白子ボンズ 焼き白子塩 刺身盛り合わせ あまえびがでかい アスバラ カキフライ 等々 而今...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
3つ星シェフ◆ピエール・ガニェール氏がプロデュースする現代風フランス料理
22863人
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...濃厚ソースでありつつ食べやすく美味。 一緒に「貝のロワイヤルと焼き白子、菜の花のクーリー」が用意される…菜の花のほろ苦さとふくよかなこん...
...■前菜 三種盛りと一番搾りプレミアム ■前菜 三種盛り ■焼き白子 ■焼き白子と一番搾りプレミアム...〈焼き物〉 焼き白子 焼き白子も低温調理で70度ほどで焼いているそう...
...・中トロにぎり ・白イカにぎり ・車海老にぎり ・鯵にぎり ・焼き白子子丼 ・雲丹軍艦 ・煮穴子 にぎり ・太巻き ・お椀 ・玉子焼 以上がコース内容。 全てが素晴らしいのですが、特筆は焼き白子丼! 個人的に白子と酢飯は合わないと思うのですが...メニューは、 白海老 牡蠣ポン酢 蛸柔らか煮 焼き白子 鰹(迷い鰹) あん肝 のどぐろ焼き物 以下...
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