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口コミ・お店の情報に「燻製」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 20 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...日本酒は、真澄４種類くらい 他にもいろいろ 冷蔵庫の中には、信州浪漫ビール、軽井沢ビールがいろいろと 野沢菜や、馬肉の燻製 お菓子類も充実 その中から選んだのは 真朱AKA 720ml（１９８０円） 信州浪漫6HOPIPA（３９６円）...
...★3.0 そんな感じで料理の方はともかく、実は今回最も美味しかったのが、「かじか酒」。 日本酒の熱燗の中に燻製？のかじかが一尾入っており...
...・豚トロの桜&藁焼 をオーダー 上田の地酒ということで ，信州亀齢 ・鼎 もいただきました。 最近、友人の影響で燻製にハマっていますが，藁焼きも良い香りが入ってなかなか良い 楽しみが増えて良いですね...
...歌手とのコラボイベントなど掲載されていて賑やかです。いずれも地域と密着した印象で、良いですね。 限定さば塩ラーメン+燻製さばトッピング あご出汁の風味・旨味・苦味がしっかりと感じられる美味しいラーメン♪ 上田市での仕事の際のランチで利用したお店が...
...８月１２日の御盆直前ですが今日は美味しいお蕎麦が食べたい気分でしたので上田市付近で食べログ検索しました！ なんとなんと燻製工場を実質的に経営されている我らがお嬢様がレビューされているお店がヒットしました！( 〃▽〃)...
...もう少し味がこいほうがよいな。 麺は酒井製麺のストレート。ワンタンもやや既成品チックな感じ。レアチャーとサイコロ肉と鶏の燻製チャーシューがあって、鶏燻製チャーシューが旨かったです...
...■出番を待っているアンティークな扇風機 ■オープンサンド♪ この日は、レタス・燻製の生ベーコン・ひよこ豆・ルッコラ・キュウリ・アボカド・クリームチーズ・トマト......+゜*。:゜+ 日によって内容は変わると思いますが、この日は。。 レタス・燻製の生ベーコン・ひよこ豆・ルッコラ・キュウリ・アボカド・クリームチーズ・トマト...
...買って帰った４種類は、ベーコンタルティーヌ、６種のパンdeフロマージュ、塩メロンパンにカヌレです。 ベーコンタルティーヌは、燻製したベーコンとチーズの味がよく効いています...
...■柚子胡麻豆腐 ■さつま芋のべっこう揚げ 大根おろしとともに ■信州サーモンの燻製 ■八寸 冬菜のおひたし くらかけ豆 白インゲン豆のきんとん 里芋田楽...ほし芋などの八寸は滅多にお目にかかれない品だと思いました。 ②信州サーモンの燻製 信州サーモンは長野ではよく見かける食材です...
...具もそれぞれこだわっているようで チャーシューはサクラチップで燻製にしてるらしく燻製独特の風味・・・ これ美味しい！ 増しじゃ足んない！...峯村牛の挽き肉。 麺の方には、太郎ポークの燻製ハム・胡桃・カイワレ大根・具材と呼んでいいのか味噌胡桃だれです...
...ψ(｀∇´)ψ イクラゎ苦手な友人の為に 後のせに してもらいました ^ ^ 追加オーダーの チーズや沢庵 ささみの 手作り燻製も美味しかったなぁ〜 茨城出身の店主さん お料理の説明に対し 無茶苦茶な質問にも 笑顔で真剣に 説明してくださったり 尽きない...
...イワシのフリット、自家製アンチョビとジャガイモ、ブルーチーズと洋梨、オリーブフリット 2自家製フォワグラテリーヌ 鴨の燻製とチーズバルサミコで 3黒トリフュのコロッケハート型...
...■焼きそら豆 ■じゃこ葱豆腐 ■冷やし出汁トマト ■オニオンスライス ■燻製玉子のポテトサラダ ■和風シーザーサラダ ■漬物盛り合わせ ■酒肴 ■たら白子...ジンジャエール オレンジジュース 緑茶 ウーロン茶 ■自家製鶏つくね ■燻製玉子のポテトサラダ...
...海老とブロッコリーのマリネ 豚肉と信州味噌のリエット 大根のブレゼ ガトー・ショコラ・クリュ オムレツと鶏むね肉の燻製サンドイッチ と盛りだくさん...
...氷も□ではなく角がとれたような形に見えました。 チャームとしていただくものも、ドライフルーツ、チーズ、燻製肉など少しずついろいろな種類がさらに盛られており楽しい気分になります...
...無濾過の十四代。 ややくせがあるため、好みは分かれそうです。、 藁焼きの黒毛和牛ヒレ肉。 こちらは、宮崎産。藁を使用した燻製とでも言うのでしょうか？ これほど...
...米沢牛を使ったストロガノフというハヤシライスのようなカレーのようなご飯料理が一番美味しかったし仲間の評判も一番良かったようです。燻製の効いた自家製のベーコンとナスやキノコのトマトソースのパスタも削ったチーズとの相性が抜群でした...
...13時を過ぎていたが8割ほどの席が埋まっている。 券売機で文蔵味噌ラーメンをポチッとした。 煮卵に 炙りチャーシューと薫製チャーシュー、...
...後輩W君はコロナビールで乾杯です！ お通しはブラックペッパーの効いた“鶏ハム”で、しっとりとした食感と燻製の風味が日本酒との相性バッチリ！ かなりお腹一杯だったので...
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