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口コミ・お店の情報に「牛ホホ肉」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 21 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...鯖の干物焼き ■宮崎地鶏地頭鶏軟骨つくね 1個 ■鴨焼き かつお出汁 生七味 ■イカの丸焼き ■牛タンの炙り 青とう味噌 ■牛ホホ肉串 鬼おろし すだち 1本...
...■赤ピーマンのムーズとコンソメジュレ ■フォアグラと牛ホホ肉のテリーヌ ■シェフ 堀田真也 ■テラス外観 ■キッチン前...⚪︎ ポムフリット ⚪︎ 粗挽き豚肉の自家製ソーセージ ⚪︎ 牛ホホ肉の赤ワイン煮込み ブッフブルギニョン ⚪︎...・牛ホホ肉とオリーブの赤ワイン煮込み ・南仏野菜のトマト煮込み...
BISTRO & CAFE LOUNGE LA BOUCHERIE
【虎ノ門ヒルズにNEW OPEN】フランス語で「肉屋」の肉特化レストランで肉を喰らい尽くせ！
1443人
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貯まる・使える
...■サービスはウイスキーコンシェルジュ。 ■骨付き松阪ポークのロースト ■牛ホホ肉の赤ワイン煮込み ■鴨肉のコンフィ！やわらかいっ！ ■1ポンドの極上リブロース...BEEF WITH FRESH PAPRIKA,BASQUE STYLE 牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 3300円(税込) 肉の匠監修のビストロ...
スペインバルジローナ 虎ノ門ヒルズ店
五反田で15年予約困難の老舗のスペインバルの2号店。毎日継ぎ足しで作るパエリアスープ。
11654人
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貯まる・使える
...■和牛ハラミのたたき風 ■イベリコ豚ロース肉のグリル ■牛ホホ肉の赤ワイン煮 ■極上厚切りベーコンステーキ ■アヒージョ...■前菜かスープか選べます ■ステーキランチ ■牛ホホ肉の煮込みランチ ■冷製トマトスープ ■バゲット...フレンチポテトもたっぷりのっており満腹になる品です。 牛ホホ肉の煮込みランチ こちらはさらに柔らかく煮こまれたホホ肉...
...生ハムの塩っけが熱々のフリットに合うんだよね 注文内容 ・大根とフォアグラ味噌ソース ¥1,200 ・牛ホホ肉サルサヴェルデ ¥980 ・ランバダ生ハム・サラミの盛り合わせ ¥2,200 ・ニョッコフリット ¥300...
...特に丸いお団子のような点心の食感が印象的！ エビチリは、大振りエビが良い感じ。 付け合わせの野菜にもチリソースをつけて食す。 牛頬肉はホロホロの肉とソースの相性が良い...
...前菜のパテや、人参と生姜のポタージュも、牛ホホ肉のメイン料理もお肉とろけて、もちろんすっごく美味しかったけど、...で、メインは牛頬の赤ワイン煮込み。 コレがまた美味しいのなんのって、ホロホロの牛頬肉にかかっているソースが絶品...
LE PORTIER Par Aux Delices de dodine Toranomon
【虎ノ門駅2分、新橋駅5分】オーナーシェフが魅せる、ダイナミックかつ繊細なビストロ料理
9504人
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...次のメニューとややかぶりました ・蝦夷鹿低温ロースト メニューには記載がありませんでしたが、赤ワインソースでの提供でした。牛頰肉の赤ワイン煮...
...griglia ■フィレンツェ風牛ロースのステーキ Bistecca di manzo alla fiorentina ■国産牛頬肉の赤ワイン煮込み Guancia di manzo al vino rosso...
...■デザート ■メニュー ■鴨フォワグラのテリーヌ ■牛ホホ肉の赤ワイン煮 ■魚の濃厚ポタージュ ■オシャレな店内...最初は気をつけましょう（笑） 主菜は「牛ホホ肉」と「豚肉」にしましたが、合わせるワインが難しかったので...二つある前菜から「羹（しる）」、主菜は「牛頬肉煮込み」...
Rayons de soleil
【虎ノ門駅徒歩3分】「身体が喜ぶ」素材を活かしたビストロ～自然派ワイン・テラス飲み・貸切～
1602人
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貯まる・使える
...■リブロースのステーキ ■デミチーズハンバーググラタン ■牛頬肉の赤ワイン煮 ■本日のデザート ■ランチメニュー ■ビストロ仕込み牛頬肉の煮込みハヤシライス ■ビストロ仕込みバターチキンカレー...その通りの深い味わいでした。 とろとろのお肉は牛ホホ肉とのこと...
...食前酒のシャンパン、ブルーチーズのガレット、夏野菜のマリネの前菜に始まり… メインディッシュは、牛ホホ肉の赤ワイン仕込み。野菜もたっぷり...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
ピエール・ガニェール
3つ星シェフ◆ピエール・ガニェール氏がプロデュースする現代風フランス料理
22800人
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...甘過ぎない甘さがちょうど良い味わい。 ❺「赤ビーズの香る牛頬肉のブレゼ」…赤ビーズソースが香り立つ中でホロリと崩れる柔らか牛頬肉が美味しい。 魚料理 または...下にグリーンオリーブのペースト チョコレートの香る牛頬肉のブレゼ パースニップのピューレ...
...■3段重ねで ■サーモンマリネ、アスパラゼリー寄せなど ■ルイ ロデール ■牛ホホ肉、キッシュなど ■ヴーヴ クリコ ■ニコラ フィアット ■シャカール ブリュット...ロブスターと白身魚のパイ包み焼きアメリカンソース 熱々牛頬肉の赤ワイン煮 ルイ・ロデレール ¥4680...
...・Ａランチ 蟹とトマトのパスタ 800円 ・Ｂランチ 牛ホホ肉・牛タン・牛ロースの赤ワイン煮込み 900円 ・Ｃランチ シーフードシチュー 900円 ・Ｄランチ 海老フライカレー 800円 です。 牛ホホ肉・牛タン・牛ロースの赤ワイン煮込み 900円...メインは 牛ホホ肉・牛タン・牛ロースの赤ワイン煮込みで...
...ソースにはタマネギも参加して、甘みのある優しい味わい。 芥末牛頬肉（牛頬肉のマスタードソース風味） 肉はホロホロに柔らかく...■ワゴンサービスからのチョイス ■上湯蒸蟹肉 ■芥末牛頬肉...
...＜パンプキンスープ＞ 正直、話に夢中であまりお食事の内容を覚えてないけど、 コレはとっても濃厚で美味しかったの。 ＜牛頬肉の赤ワイン煮込み＞ メインはお魚や豚から選べたけど...
...席はレストラン外の窓際でした。 スパークリングワイン チキンと菜の花とサラダ 牡蠣のフライ 北海道産ホタテと甘エビのタルタル 牛頬肉の赤ワイン煮込み 他 正式名は忘れてしまいました...
...坂井シェフ「フォアグラのキャラメルコーヒー風味 ブリオッシュサンド」、神谷シェフ「栗のコーヒー炊き 秋刀魚添え」、孫シェフ「牛ホホ肉とキノコの甘辛煮込み」なのですが、いずれもコーヒーの苦みが素材を引き立てる、コクのあるお料理。まろやかでコク深く、秋をイメージする美味しいお料理でした。そして、意外にもお食事と合うコーヒーにも注目度が上がりました。これは新発見。 坂井シェフ「フォアグラのキャラメルコーヒー風味 ブリオッシュサンド」 神谷シェフ「栗のコーヒー炊き 秋刀魚添え」 孫シェフ「牛ホホ肉とキノコの甘辛煮込...
...・藁で燻製にしたフォアグラ、クロオリーブ、ナスタチウム ・十勝牛頰肉のコンフィ ・シャドウクイーンのチップス ■❷蕪のコンソメ...ニンニクのピュレとナスタチウムを添えて。 左側は牛頬肉の煮凝り。ポレンタのチップスに乗せ、卵黄のピュレを添えて。...3. 赤ワイン(ブルゴーニュ) 食事: ・前菜(聖護院蕪、牛頰肉...
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