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1 予約の申し込み
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2 お店からのメール
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3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■冬・・・味自慢の自家製”天然猪肉の燻製” ■冬・・・こだわりの天然猪のカレー ■冬・・・天然猪肉の時雨煮 ■冬・・・激旨の天然猪のスペアリブ塩コショウ焼き...■飛騨の色々な木の実が素朴に楽しめます ■白子の天ぷら ■猪肉のスペアリブ(調理前)...
...■中を割るとこんな感じ。 ■獣肉三種の串焼き。左から熊肉、鹿肉、猪肉。 ■お店のコンセプト。 ■熊しゃぶ、キノコは凍ってます ■鹿のユッケ ■左から猪...赤ワインをグラスで注文すると、お通しが出てきた。 熊肉や猪肉に若干抵抗感がある妻の為に...
...ジビエの肉を使ったラーメンが特徴。 早速イノシシ肉を使った塩ラーメンを注文。 麺は細め、スープはあっさりめで上品な味。 初めてのイノシシ肉は噛みごたえがあって、美味しかった...■丼の中央のレモンスライスが印象的。 ■「猪肉の味噌ラーメン」...
...中でも猪肉ラーメンは絶品であり...■鮎の塩焼き ■洋ナシの2種のコンポート ■ジビエ:イノシシ肉の生ハム ■ジビエ:鹿肉のステーキ ■ジビエ:鹿肉のロース...2月一杯頂けるかどうかというところであります。次回は、イノシシ肉を頂こうかと考えております...
...3500円 ■真鯛のカルパッチョ ■猪肉のサルシッチャとフリアリエッリ ■広島県産カキとほうれん草のペペロンチーノ ■真鯛 ■イタリア産マスカルポーネのティラミス ■イタリア産チーズ (ゴルゴンゾーラ/アジアーゴ/モデスト/ネロディグロッタ/ペコリーノ/リコッタチーズ) 3種盛 980円 5種盛 1480円 ■プラートネロ・ダヴォラ オーガニック イタリア/赤/ミディアムボディ ボトル 2500円 ■ランチセットのサラダ ■飛騨牛のタリアータ ■盛り合わせ ■猪肉のサルシッチャとフリアリエッリ...
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