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食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
表参道駅から徒歩3分、青山通り1本裏にたたずむレンガ造りのビルの地下1階は大人の隠れ家
36353人
貯まる・使える
...高知産トマトの冷たいカッペリーニ アンコウのブイヤベース風 からすみのパスタ 猪肉のグリエ トマトのカッペリーニは、シグネチャメニューだ...
...楽しく 妹を連れて表参道ヒルズで観光&ランチ。 前日食べ過ぎたので今日はヘルシーな食事と決めていた。 なのに妹、「あっちの店のイノシシ肉のメンチカツが食べたい」という...
...鮟鱇はプリプリした美味しい切り身を濃厚なソースでいただきました。 メインの猪肉。頬肉なので柔らかく、バローロのソースによく合っていました。 全く臭みもなく...上に乗った野菜は、なんと20種類!紅葉のような鮮やかさも魅力的です。 猪肉のパスタ...
...ワインのペアリングで猪のすき鍋が食べられるとは♡ 猪肉大好きなうえにすき焼きも大好きやから嬉しすぎる♡ グツグツ煮込まれたお肉を好きなだけ♡ 一緒に提供された卵黄に潜らせて♡ もうね、これほんと最高すぎた♡ 臭み皆無な脂ののった猪肉♡ 濃いめの味噌ベースのスープをしっかり纏ってめちゃくちゃ美味しい!! 一緒にトマトが煮込まれてるのも◎ このすき鍋にもちゃっかり赤ワイン♡ そしてとうとう〆。このすき鍋の残ったスープを使ったチーズリゾット♡ 猪肉の旨味がたっぷり溢れ出た味噌出汁を贅沢にお米と合わせて...
...生うにのパスタであったが、非常に甘みが強くて美味しいのだが、全く飽きることなく次から次へと入ってしまう。 しかしメインの料理が猪肉でも構わないか、と聞かれてあまり考えずにOKしたのだが若干臭みは残っていた。 そのためメインに関してはあまり良い印象はないが、猪肉をOKした手前しょうがないと思っている...
...自身が惚れ込んだ地元・北海道の食材を使っています、函館から直送される魚介、エゾ鹿や猪肉は知り合いの猟師から、よく使う羊肉は北海道足寄町の...
【団体予約も承ります♪】表参道駅1分の地下に広がる、よなよなエール公式ビアレストラン
14578人
貯まる
...■森のヤッホーサラダ Half 1,000円+税 料理はスパイシーなものが多くてさすがにビールが進みます。 猪肉とかイカ墨のソーセージはできる事ならばお取り寄せしたいくらい気に入りました...
...ムレアに近い火入れながら全く臭みがない丁寧に下処理からされている猪肉。 菜の花との相性もよく葉をサンチュのように巻きながら頂きます。肉の旨味を感じる美味しい猪肉。 ・太陽と水の味 全部美味かったがこれが抜群にうまかった。...7.アップルパイのように#23~イノシシ、桜、セロリラブ イノシシ肉がとても美味しくて熱々のパイ生地とよく合います 8...
...気もちはもうバスクに飛んでいる。 - 豚の耳皮のパテ - エスカルゴ - ムール貝の白ワイン蒸し - カスレ - 猪肉のワイン煮 という感じで...
...浮き粉で作った澄麺皮 (チェンミィァンピィ) の「海老蒸し餃子(蝦餃)」「ニラ入り蒸し餃子(韮菜蝦餃)」や「水餃子(猪肉韮菜水餃)」を飲茶として年に一回食べる程度です...
...2016年秋に開催したときは鹿肉・猪肉がメインであったが、今回は熊の肉及び熊の掌(つまり手なのだが...当日の料理の詳細は書かないが、新鮮な鹿肉や猪肉を様々な中国料理の技法で前菜からスープ...
...蒸してふかふか、ほんのりと甘辛いタレともベストマッチして最高です。 ⑱猪肉(兵庫県丹波篠山産)のすき焼きマイクロ鍋 (牛蒡・玉葱・椎茸入り) 丹波篠山の解体名人の手による猪肉。 全く臭みが無く素晴らしいお肉の味わいが楽しめました。...■⑯茹でズワイ蟹(兵庫県香住産・松葉蟹) ■⑰蒸し穴子(長崎県対馬産) ■⑱猪肉(兵庫県丹波篠山産)のすき焼きマイクロ鍋 (牛蒡・玉葱・椎茸入り)...
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