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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...今日一番のお料理 7.リフト やっぱりラグーに幅広麺のパッパルデッレは最強 イノシシ肉もクセがなく、ジューシーに仕上げてあります 8.間の一品 ブルスケッタアッラ...特にリゾットとパスタは素晴らしい 出来映え。カラスミのリゾット、 猪肉を煮込んだパスタにはアルバ産 白トリュフを削ってもらったが...
...構えていたらそれよりも遥かに量が多くて、逆見本詐欺された笑笑 猪肉を生ハムでまいてあり、猪肉の下にはつけあわせのマッシュポテト?とれんこん...美味しいワイン 年の瀬に良い感じのお店を開拓できました。 特に猪肉の処理が素晴らしく...
...♪order Cielコース(9,999円) -カルボナーラ 猪肉 1皿目でカルボナーラ?! アミューズでわくわくさせてくれるお店は神...食べに行けました◎ 孔雀は初めて食べてコースの中に 熊、鹿、猪肉があったけど下処理が 丁寧にされてるみたいで何もクセが...
...追加料金で前菜2品+メインも可能です。 ブリと季節野菜のマリネ、ホロホロ鳥のテリーヌ、メインに猪肉をチョイス。 前菜2品は美味しかったが...
...あっさりに旨味を仕上げたパスタ、美味し〜✨ 対馬より 猪の赤ワイン煮込みソース ラガーネ めっちゃ濃厚うまっ❣️ 猪肉厚と平打ち麺が織りなすマリアージュ✨ 宮崎より 天然鹿のロースト 7種のグリル野菜で頂くジビエ料理、赤ワインが進む渾身の一皿...
...■うずら 260円 ■ささみわさび 280円 ■ブロッコリーとしめじのアンチョビ炒め 550円 ■ねぎ肉 280円 ■青猪肉 280円 ...
...ってアイディアから作ったのだそう。 正直言うと中華料理専門店の麻婆豆腐よりかなり美味しかった。 イノシシ肉を使う事での肉肉しさ。 木綿豆...
...■お店の入り口にぶら下げられ、熟成が進むのを待つ猪肉。仕入れてから1ヶ月以上寝かせることもあるとか...■別の日にいただいた本日のお肉料理。 ■猪肉のフォアグラ乗せ。あっという間に平らげてしまい...石「それでは本番いきます、猪肉のイチジク添えです...
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