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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...縞鰺やヨコワも旨味が出ている。日本酒とともに堪能する。 お凌ぎは、フルーツトマトの椎茸や蟹の射込み、甘酢あんかけで頂く。酸味は柔らかでト...
昔ながらの情緒漂う石塀小路にひっそりと佇む隠れ家的な雰囲気の中、旬の食材をお楽しみ頂けます
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...そんなに変った具材ではなく。 木ノ子とかぶのサラダ 舞茸は普通で、水菜でかさ増ししていて・・・。 京もち豚と野菜の甘酢あんかけ 豚肉は美味しいですが...
...■スブタ ■黒酢スブタ ■豚肉の甘酢あんかけ ■肉だんごの甘酢あんかけ ■豚肉のうま煮 ■ナスと豚肉のうま煮...肉団子は挽肉と言うよりペーストのように細かく挽かれた団子で、甘酢餡に合います サービス...
...☆先付 前菜籠盛り ☆向附 お造り盛り合わせ ☆冷鉢 冷製茶碗蒸し ☆焼物 鰆の胡麻味噌焼き ☆油物 焼き茄子と鱧の甘酢あんかけ ☆御飯 さつまいも御飯 ☆止椀 赤出汁 ☆甘味 ココナッツプリン 飲み放題メニューはビール...
...■おもちバター ■揚げ出し おもち 豆腐 ■ちくわの天ぷら ■海老フライ ■チキンカツ ■とりコロッケ ■とりの甘酢あんかけ ■みそ串か...
...豚もも肉・カリフラワー・パイナップルのみとシンプルな具材ながら、甘酢あんの塩梅が実に良い。酸味控えめで、まるでみたらしのように甘い。...正に王道です。 ■“酢豚”美しく澄んだ甘酢餡に点在する酢豚肉。何でこんなにもプチサイズ...この日は春巻き、肉団子の甘酢餡かけ...
...ソーダ割 水割り ■ノドグロの焼霜 ■エビ芋のズワイガニのあんかけ ■甘鯛の甘酢あんかけ ■お造り盛り合わせ ■いくらご飯 ■香箱蟹 ■雲子 ■焼き蟹(ズワイガニ)...■赤ワイン ■白ワイン ■ノドグロの焼霜 ■エビ芋のズワイガニのあんかけ ■甘鯛の甘酢あんかけ...
...かなり抑制的な味付けで蟹の風味を際立たせています。酢豚にもたっぷりの甘酢餡。こちらは甘酸っぱく仕上げています。肉の旨みが活きています。...上段の中身は酢豚・海老のフリッター・玉子焼きの甘酢餡かけ・チャーシューに春巻き...
...なべの中で即席のラー油に似たものを作ってから甘酢餡を絡めたみたいなつくりをしてきてくれた。 食べてみると...にんにくの風味が楽しめるはずでしたが・・・ 鳥のから揚げ甘酢あんかけ これもカラット揚がって 香ばしいはずでしたが・・・ 年々味が落ちています...
...蟹肉入り中華スープ 明石産鯛の中華風お刺身 ハタときのこのチリソース 豚肉の甘酢あんかけ鎮江黒酢 鶏肉と野菜のトウチ炒め 御飯物 デザート 前菜の盛り付けが...翠雲苑@祇園 2名 前菜盛り合わせ、蟹肉入り五目中華スープ、鯛の中華風刺身、豚肉の甘酢あん...
...東の銀座小十を遥かに上回る食材を知り尽くした大将の息遣いをカウンター越しに感動レベルでした。肉厚な鳥貝の七輪炙り、鮎の塩焼、甘酢餡、焼き...
...\ @hotalog / 銀閣寺近くの哲学の道沿いにあります。 * 京のおばんざいランチ(鶏むね肉の甘酢あんかけ)ドリンク付き どれも丁寧でいいお味店内はほとんど外国人でした...
...■焼き茄子の胡麻和え〜白ご飯が欲しくなるくらい。 ■鮎の甘酢餡かけ、葱添え〜この濃厚な餡掛け匂いが...ちょっと渋いモデルのようなカッコ良さ。 ■鮎の甘酢餡かけ、葱添え〜美山の鮎は小振りだが、パリッと焼き上げられ...蛤の白玉粉揚げ 菊菜と。 甘鯛の甘酢餡かけ...
...この内容で780円なら結構安いと思いますね。 さっそく待ってる間に惣菜達をつまむ事に。まずは鶏の甘酢あんかけ?から。ウマい!即、おかわり...
...蕨の木の芽和え ホワイトアスパラは水分を飛ばして甘味増し増し♡ ◆蒸し寿司 お雛さんやからね♪好きな味やわ♡ ◆モロコ、甘酢餡 心地のいい酸味♡モロコは子持ち♪ ◆鯛のお造り...
...03) ■杏仁豆腐(2014.03) ■豚肩ロースの甘酢あんかけのアップ(2014.03) ■高菜と豚ミンチの炒り漬け(2014.03) ■豚肩ロースの甘酢あんかけ、ごはん、お供(2014.03)...■夫は単品で炒飯を。 ■セットのスープ ■海老と玉子の甘酢餡かけ...
...【アミューズ】 あまごの唐揚げで、水色の甘酢あんに付けて頂きます。 すごく爽やかな水色!!!笑 カラッと揚がったジューシーなあまご♡ 甘酢あんの色にびっくりしましたが、この甘酢あんがさっぱりとした甘さで美味しい(≧∇≦)♡ 【前菜1】...
...天草の雲丹、淡路島の伊勢海老 ■新いくらの飯蒸し ■青うなぎのつけ焼き ■ぐじの甘酢餡かけ 銀杏のせ ■ひろうすと小芋の焚き合わせ ■聖護院かぶらと鶉のつくねの風呂吹き...・ 新いくらの飯蒸し ・ 青うなぎのつけ焼き ・ 有りの実の白和え ・ ぐじの甘酢餡かけ 銀杏のせ ・ ひろうすと小芋の焚き合わせ ・...
...この日いただいたもの。 ☆ぐじ昆布〆 ☆かき天ぷらの甘酢あん ☆胡麻豆腐揚げ出し ☆鱈白子と九条ネギステーキ ☆おでん (半熟卵、大根、ロールキャベツ、牛すじ、厚揚げ) ☆いくら丼 今回は珍しく単品でお造りを。 初訪問時にいただいて感動したぐじの昆布〆! あまりの美味しさにじっくり噛みしめながらいただいたので その後のお料理が渋滞状態になっちゃいましたン (*ノ∀`*) 今回、かき天ぷら甘酢あんと〆のいくら丼以外はリピートメニュー...
...少し大人な味でした。 豚の唐揚げ甘酢ソースはこれはいわゆる酢豚です。 カリカリに揚げられあ豚の唐揚げに濃ゆい甘酢餡がかけてあります。少々...
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