銀座の甘鯛に関するお店

...■アフタードリンク　■アヒル♡　■メニューからチョイス。結構嬉しい選択肢。　■バターナッツカボチャのスープ　■甘鯛とゴボウのソースにマロンペースト...

...■泡盛です　■鯖です。金胡麻オイルでいただきます　■甘鯛の松笠仕上げ。ルッコラベースのソースのアクアパッツァ...鱸のサルモリーリソース、庄内浜産の甘鯛のアクアパッツァは納得のお味。...・墨塩 ☆琉球泡盛：海乃邦、10年貯蔵 ●アクアパッツァ： ・甘鯛：松笠仕上げ ・こごみ ・おかひじき ・胡桃 ・ルッコラソース...

...どれもこれも当然酒が進む にぎりは、コハダ、アジ、タコ、マグロ、ウニなど江戸前の定番のタネだけでなく甘鯛なども含まれていて楽しい シンプルな煮切りで食べるというよりは...

...しかもさつま芋入り。 もちろん、さつま揚げにものどぐろを使用。 他にもイシモチ、アマダイが入っているそう。 【温物 ： のどぐろしゃぶしゃぶ】...フレッシュなさつま揚げのつなぎは、サツマイモと卵のみだそう。 いしもち、甘鯛と...

...■本懐石１８１５０円。甘鯛の椀。お出汁がしみじみと美味しく、ただ焼いただけの甘鯛が素晴らしく...食べたあと全然喉乾かないので、いい食材だと伝われる 甘鯛の椀（╹◡╹）（╹◡╹） 経験値が上がりました...

...・パスタ 菜の花とホタルイカのスパゲティーキターラ ・メイン 甘鯛ウロコ焼き アサリのスープ ウイキョウ、麦...パッションフルーツのチーズ　■カプチーノ　■インワー　■甘鯛のウロコ焼き アサリのスープ ウイキョウ 麦...■リスト　■メインディッシュ　■ハーブティー　■魚: 白甘鯛とパスタのスープ仕立て...

...とても大きいです。 ＊アン肝 北海道 余市 ＊お造り 平目、白甘鯛、えんがわ 白甘鯛は別名シラカワとも 云われるそうで、 昆布〆にされているので、 白甘鯛は何もつけないで...

...ほんのり漂う酸の雰囲気。　■□甘鯛のお椀　■□お造里 クエ/水蛸　■■漬け鮪 和芥子　■□毛蟹...ｗ) 〇甘鯛 だっけ？昆布締めにして寝かせたもの。その昆布と一緒に。...・お椀 松茸の香り、ホロッとした甘鯛の旨味...

...すっぽんのコラーゲンもしっかり！ペアリングの烏龍茶焼酎もピッタリ！ ◇酒肴（日本酒:九頭龍ぬる燗） 熟成シロアマダイ、鰆、寒ぶり、白子と...

...うまい！ もうだいぶおなかいっぱいですが、食事。オッドムグイ（アマダイの素揚げ）と石焼ごはん。ご飯はコシヒカリ使用。このアマダイが韓国でも高級食材らしい。私は初めていただいた。なんというか...飲みやすいので気を付けないと・・・ ■オッドム・グイ （甘鯛の素揚げ） 済州島から厳選した甘鯛を素揚げ...

...和牛のロースト、とこんなにいろんなお肉をいただけるとは…。 甘鯛は鱗までカリカリに。 シャンパンを使ったソース...「色々な香草のパン粉をまとったウロコ付きの甘鯛のクリスティアンサフランの香りとともに」 個人的な感想ですが...ラグーソースで ・色々な香草のパン粉をまとったウロコ付き甘鯛のクリスティアン サフランの香りとともに（+¥700税別）...

...■握り盛り込み　■シャリきり　■三種一品料理　■のどぐろ煮　■甘鯛松かさ揚げ　■さんま焼き　■毛蟹　■赤貝　■車エビ　■のどぐろ...◇赤貝 ◇長崎の鯵、あたりネギ ・キンキの小丼 ・甘鯛の松笠焼き ◇浜中の馬糞雲丹軍艦 ◆洗心 純米大吟醸 ◇小肌○...とろけるきんき 黄身醤油と酢飯が引き締めてくれる♡ ・甘鯛松笠焼き カリカリうろこが良さの松笠焼きは...

...「自家製さつま揚げ」 ・・・・・すり身に石もちと甘鯛を使っています、これ美味しかったですよ。 「Quincy Vin Noble...筍 北海道 アスパラ ●北海道厚岸 雲丹大箱 ●自家製さつま揚げ 石もちと甘鯛をすり身に...

...【如月の献立 雪椿】 前菜 旬の食材を盛り込んで 御椀 甘鯛蕪蒸し清汁仕立て 御造 寒ブリ叩き 鮪 焼物 のど黒一塩焼 台物 前沢小形牧場牛炙り 煮物 鰊旨煮海老芋 食事 鯛土鍋飯寒蜆汁 甘味 本日の甘味 お酒は最初の一杯は隅田川ブルーイング 琥珀の時間を選んでからは女将のお見立てでペアリングにしていただきました。こちらは素人なのでこう言った心遣いが1番嬉しいです。 前菜は筍や子持ち昆布、サーモン等美しく、上質な素材を少しずつ愉しく頂きました。 上品な出汁の甘鯛の蕪蒸し...

...なんとも言えない良い匂いがしています。 実は、ここからまたひと手間かけて、、、 ・甘鯛の土鍋ご飯 甘鯛を鉄板で焼いて、ほぐした身を土鍋の中に混ぜ混んで鯛めしの完成。 添えられているのは、カリカリに焼いた甘鯛の鱗焼...

...トマトを添えて。　■自家製フォカッチャ。　■甘鯛・まいたけ・たこのオリーブオイルソテー...三品目・・・栗＆生ハム入りのつや姫のリゾット 四品目・・・甘鯛のルッコラソース、アサリと岡ひじき・カブ添え...;と"おばこ梅"風味の昆布だしに"甘鯛"の松笠焼きを浮かべて ▪️最品質...

...グリルして塩とオイルで￥600　■フォアグラリゾットに続いて人気の、『甘鯛のリゾット』￥1260魚介のダシが凝縮したｽーﾌﾟでおつくりします♪...

...マンゴームース、パンナコッタと、デザートはたっぷり3種類。 コーヒー ごちそうさまでした イカのフリットは大勢で！ 甘鯛の松笠揚げが食べたい...

...これが最高 おつくりは、関アジ、津久見 本鮪、さらに白杵 きらすまめし、関たい、かぼす そして逸品は白杵 甘鯛、雲丹焼き、 主鉢は、おお...

...【メイン】 「甘鯛・つるむらさき」 甘鯛のウロコ焼き。マキシム・ド・パリのスペシャリテ、当時のメートル・ド・テルの名にちなんだアルベールソースで。コクウマながら軽いソースでサクサクカリカリした皮目、身のしっとり繊細な甘鯛を引き立てます...