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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...鯛の昆布締めと水名おしたしの磯部巻き、ワカサギの南蛮漬け小芋のソース、生麩の田楽、あん肝ジュレポン酢、甘鯛の鱗唐揚げ、南瓜銀杏チップ...くずし割烹の醍醐味でしょうか。 次はお椀。 白味噌に鯉の唐揚げです。 冬瓜、生麩...
...鱧のすき煮。 半生です。 珍しい。 狙い通りでした。 生麩と近江唐辛子が添えられてありました。 琵琶湖の子持ち鮎酢炊き。 3日かけて柔ら...
...そして、お料理の所々に取り入れられている生麩。もちもちの食感が良く、登場する度にわくわくするような美味しさでした。生麩メインのコースをイメージしていましたが、良い意味で生麩の配分が控えめで...
...☆八寸☆ たこのやわらか煮・サーモン大根おろし・鮎佃煮・生麩田楽・さつまいものレモン煮 たこはとても柔らかく、いい仕事してますね。サーモンの大根おろしはとてもさっぱりしてるけどもサーモンの脂が美味しくていいマッチ。生麩大好きなのでうれしかったです...八寸からです。 -八寸- サーモンみぞれ和え、蛸の桜煮、生麩田楽...
...つづけて ゼンさん四種盛り 左下が、生麩 左上は、大根で包んだ、鯖 下にはマッシュドポテトが敷いてあった。生麩は生麩そのもので美味しかった...
...ガリは、お代わりしました。 ガリでお酒のあてになり、お酒が進みました。 また、必ず行きたいお店です。 始めの生麩の田楽は、イマイチ、梅の...
...伸ばして来る そうこうするうちに 不思議なお口直しが訪ねて来ます。 生麩がプニプニ〜ッとしなり ムニュゥッと弾力感豊かに歯を抱き込んで そのフワフワするぷよぷよ感を走らせ 口内に淡白なお出汁の甘味を浮き上がらせます。 その淡い甘味に辛子酢味噌の酸味が程よく 舌を刺激して生麩の妙味を膨らませていきます。 イヤイヤ、この素材たちのオーケストラに...芳しさ漂う春の匂ひと春の味覚を しっぽりと舌にお届けする一皿 分葱 生麩 赤貝 鱵 蕨 平貝 辛子酢味噌 土佐酢 此れは参りますね...
...■おまかせ五種類前菜の盛り合わせ ■押し豆腐とセロリまたは香菜の和え物 ■スペアリブの甘酢煮 ■蒸し鶏の2種類タレ ■中華生麩の醤油煮 ...
...④つくね ドカンと来まして最高! ずっとホカホカでいてくれるのでゆっくり酒が飲めます ⑤生麩 生麩の串は初めて食べました! すごく美味しかった! ⑥はつ 酒に合いすぎてやばい!...
...■具だくさんチキンカレー ■砂肝、ササミ明太子、ねぎま ■さつま赤鶏 3種盛り ■生麩のシーザーサラダ ■やる気つくね ■鶏刺し5種盛り 2023.6.15...お通し、サムゲタン、砂肝、ササミ明太子、ねぎま、さつま赤鶏3種盛り、生麩のシーザーサラダ...
...■グラスワイン< 白 / 赤 > ボトル:¥4400 ■<白:もつ煮込み> ■他 うずら燻製 / お餅 / 京生麩 / チーズ,紅しょうが(\250)...
...和食って旬を感じられますね ■鰆の塩焼き 分厚い鰆に驚き ■生麩田楽とチーズと生海苔の茶碗蒸し 生麩大好きです そして生まれて初めてのチーズ入りの茶碗蒸し...■ほうぼうとタケノコのお椀 ■鰆の塩焼き ■生麩田楽とチーズと生海苔の茶碗蒸し...
... もつ鍋の美味しさに感動!つかみ取り枝豆も! 人生初のもつ鍋を食べるべく行ってきました! お通しが白魚と生麩は最高!! 九州しょうゆで食べる白魚美味しすぎました… メニューを見ていて気になった ☑つかみどり枝豆(480円)...
...■自家製 燻製いくらのポテトサラダ 900円 ■鮑と生海苔の生麩入りクリームコロッケ(2ケ) 1,400円 ■秋田県産由利牛...タレをつけながら炭火で焼かれて劇ウマです。 ☆鮑と生麩と生海苔のクリームコロッケ 鮑の食感が◎ う、ま、い!...雲丹ととうもろこしの冷製茶碗蒸し 1,500円 ・鮑と生海苔の生麩入りクリームコロッケ(2ケ) 1,400円 ・秋田県産由利牛...
...5.串揚げ(まとめていきます) 生麩、ホタテ、クリームチーズ味噌漬け この3種も良かった。 生麩がちょっと粉っぽい感じもしたけれど。 6.ウニご飯串...■イカフライ イカのうまみが溢れます ■生麩田楽 魚の型でかわいく仕上げました...
...シャキシャキとろーり ワサビ醤油もきいてます ★生麩焼き250円 生麩のもちもち感とお醤油と辛子のコラボ クセになる味...■どんこ椎茸 ■銀杏 ■長いもワサビ醤油焼き ■生麩焼き...
...オーダーしたもの おでん(だいこん、蓮根、三色生麩、レバー、厚揚げ) タコの唐揚げ 湯葉とカニクリーム天ぷら...角煮とおもちの袋/焼穴子の湯葉巻き/ロールキャベツ/車麩/三色京生麩/赤巻/塩トマト/ソーセージ巻/ちぢれ蛸/牛すじ/牛舌/白レバー...■いぶりがっこ ■お造り ■前菜と先付 ■サーロインは強烈 ■生麩...
...ほたてとぶりの刺身 ■ トマトとなすと舞茸の天ぷら ■ 生サーモン ■ さといも、生麩の煮物 ■ いろんなお魚の南蛮漬け ■ 鮭 ■ さつまいも、レンコン ■...あたたかい濃厚な胡麻豆腐、 うわーこれは美味しい!と思った生麩...
...■リフレッシュローズハーブティー ■プチフールは食べ放題 ■でも、たくさんありすぎて、選びきれません… ■テーブルウェア ■生麩のムース...
...焼酎のアテとしてもぴったり。 ・蕎麦麩田楽 生麩のモチモチ感、少し炙られた暖かい表面と甘みのある田楽味噌がベストマッチ。...蕎麦ふ田楽 」と「 ほたるいかの沖漬け 」で、特に甘目の味噌が乗った蕎麦粉入り生麩のモッちりとした食感が良かった...
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