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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■本まぐろ鉄火巻 ■赤いか ■かに足 ■「あさり汁」懐かしの白味噌 ■のど黒あぶり ■特大むしえび...2貫ほど食べたところであら汁が登場 あら汁は白味噌っぽい合わせ味噌? アラは鰤の頭が入ってました...魚介類の美味しさは想定通りだった。 あら汁も良い感じの味付け、白味噌かな❓ご馳走さまでした...
...にら、人参、ネギ、さやえんどうと普段入っていない材料があって美味しかった。 そして中華スープでなくワカメの白みそ汁が付いてきた。 濃いめ...
...手間がかかる料理です。 *梅と蓮根の炊き込みご飯 余った分はおにぎりにしてくれました)^o^( *味噌汁と香の物 石川県は白味噌が主流。...
...5,000円のコースでお願いした。 焼物は「ぶりの幽庵焼き」。脂の乗ったぶりをいい塩梅で焼いていた。やはり京都の「石野味噌」の白味噌を加えて一週間漬け込んだものを使っているのかな?美味しい! 添えられているニシンの昆布巻きも肴によかった...
...■炙りとろサーモン ■えんがわ ■〆鯖 ■活〆ひらまさ ■鰻茶碗蒸 ■あおさ汁 ■おすしとおそばが食べたかったから。 ■北海道白味噌ラーメン♪...
...お腹いっぱいで 御馳走様でした 札幌ラーメンなので味噌ラーメン 野菜味噌ラーメンの大盛り チャーハンも注文 白味噌の効いたコクのある味 麺はつるつるストレート麺 チャーハンはパラパラ食べやすいあっさり 旨み美味しくて完食ごちそうさま...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
いま注目の北陸美食界を斬新な感性で牽引する、新しきガストロノミーの旗手。
4086人
...■鮪、芽キャベツ ミルフィーユ仕立て ■フグ、蕗のとう、白味噌 ■プレミアルームのバスルーム ■いたるところにアートが...) 頂いたもの。 アミューズ 帆立のムース フグ 蕗のとう 白味噌 ボタン海老 ビーツ サザンカ 鰆 春菊 発酵玉ねぎ 鹿 根菜...猪のローストはビーフと変わらない ★フグ 蕗のとう 白味噌 ★パンとバター バターはヴィーガンで...
...コハダ 車鯛昆布〆 コハダは酢かげんがいい。車鯛は身が 厚く、昆布の香りが口いっぱいにひろがる。 3 椀物 胡麻豆腐 白味噌仕立て 淡白でもっちりした胡麻豆腐に濃い味噌が よく合って...
...息子は期間店舗限定ラーメンの「ベジポタ濃厚味噌(1,080円)」。 ベジタブルポタージュスープということで、信州産白味噌・三重県産豆味噌を合わせた味噌ダレのラーメンでした...
...■味噌ラーメン 北海道産の赤みそ・白みそを使用しています。豚脂とごま油の香ばしい風味と、白ネギ・生姜・ニンニク・玉ねぎなどの香味野菜の風...
...伺ったのがちょうど立春の日だったのでよかったです。 お椀は「羽二重白玉あん白味噌仕立て」。立春は昔のお正月ということでお餅ですね。 羽二重餅白玉の中には少し甘めの黄色い餡が入っていて、熱々の白みその甘しょっぱい汁と相まって体が温まります...
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