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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ちょっと変わっているかな?と思ったのが、ソースが3種類付いていて、グリーンマスタード&マヨネーズ・白味噌バター・トマト味噌なんですね。 マヨネーズやケチャップを使ったモノは多いですが、白味噌バターはあまり無いですよね。 ここのお店はオリジナルの白味噌のドレッシングなどもあり...
...美味しい。 ▼「海老芋 島団子 白みそ仕立て」 白味噌の甘みとコクが、からだに沁みます。 器もゴールドで...尻尾以外は全ていただきました。 ・焚き合せ 米茄子と鰻の白みそ仕立て...
...いり玉、くわい香梅煮。紅芯大根 吸物: 河豚白子、皮、身皮、手毬麩、芽かぶ、 を白味噌のクリーム仕立てで。 (かなり甘目になります) 造里: 伊勢海老、ほうぼう、本鮪...雑炊、 全て、おかわりしちゃいましたよ! ≪お献立≫ 箸 付 桜胡麻豆腐 辛子 白味噌 前 菜 子持ヤリイカ旨煮 のびる 鶏松風焼/白魚酒むし 黒豆/こごみ...
...前菜 : ローストビーフと胡麻豆腐、胡麻白味噌、 お造り : 勘八、鰆、いさき、 メイン...ブッシュドノエル大根は、かつら剥きの大根を巻き白味噌と赤味噌で模様を施したもの。 添えてあるのは...ほんのり白味噌感じるすりながりは...
...早業やりますな。 さて、まず目についたのは、東京には珍しい白味噌の味噌汁です。具は豆腐と油揚げですね。まず、此れをいただきます。おー、甘過ぎす上品で美味しいですね。出汁もキチンとしています。偶にいただく白味噌もいいもんです。...上手に揚げられた梅しそ風味の鶏天。なかなか。 ご飯固めで好み。白味噌の味噌汁...
...変わり種和食定食 *************** どうしても鰻以外を食べてみたく… 和食定食を。 丁寧に作られた煮魚。 白味噌ベースの甘味のある仕立て...
...具はあおさと三つ葉だったと思いますが、具材よりもおつゆをいただくというお味噌汁。 赤味噌文化の母親は、「うちの味噌汁にも白味噌入れようかしら?」って言ってたくらい気に入ったみたいです...
...こんな仕事初めてです。勉強になりました!! ただ少し塩が立ちすぎておりました…塩より白味噌のほうが(・・;) 赤身:こちらもシャリがすっぽり収まるくらい大きいです...
...気がきいていていいよね。 名古屋人の感覚だと赤だしだけど、やっぱりこちらは白味噌仕立てなんですね。 それもおいしい(^¬^) 骨は残したけど...鮪の三色丼 』にこんな仕掛けが施されていたとは驚きです。 『 浅蜊の味噌汁 』は白味噌仕立て、たっぷりの『 浅蜊 』が使われており食べ応えもあり出汁感も上々…、...
...・鰹の藁焼きは玉ねぎポン酢と福井の地辛子で。 ・茄子の丸煮は白味噌を添えて。 ・太刀魚の塩焼きは玉蜀黍のソースと一緒に。 ・茶豆...本諸子の揚げ物すずか ほうれん草と湯葉の和物 東京X肩ロースの白味噌炊き ドリンク 熊本 産砂うぶすな 山口 天美...これは新たな発見でした。そして聖護院大根のふろふき大根。 白味噌でお上品...
...まんぞくにぎり2500円を注文。 炙りも含めてにぎりが10貫。白みそのお味噌汁も付いています。 あとは穴子の一本焼き! 味付けが真ん中で...
...ご馳走さまでございました 京風雑煮♫ 胡蝶にてお雑煮。築地場外市場の奧まった場所にあります。お目当てのお雑煮は京風の白味噌仕立てです。お雑煮は丸餅3個とお野菜が入っています。白味噌はほんのり甘く丸餅とよく合います...
...熱を発するものを二つ以上使うとブレーカーが落ちるとのことでした。 ・ 15分後に #お雑煮 がやって来ました。 #白味噌 ベースで少し甘みを感じるのは...
...シソ、白味噌、キュウリが入っている汁に付けて食べる。 宮崎かどっかに こういう汁をかけたご飯を食べる習慣があるそうだが それのお蕎麦版。 今年からの新メニューだそうだ。 こういう老舗が新しいメニューに挑戦する、 それを聞いただけで非常に好感が持てるし、 応援したくなる。 汁はしっかり濃い目でおそばにちょこっと付けて食べるに丁度良い。 焼いた鯵は決して焼き過ぎていなくて 焦げた臭い匂いはしない、が、お魚の香ばしい匂いはする。 キュウリやミョウガの味が涼しげで気持ちが良いし、 白味噌の味もコクがあり...
...■金目炙りとうに ■中トロ・えび ■幻の魚クエ ■アマダイ桜葉握り ■味噌汁:白みそ仕立て ■炙り牛 ■海のミルクと言われる所以を実感。そして...旬の美味しいものを食べさせてくれると思います。 赤酢が美味しかった。 お味噌汁も、白味噌で染み渡るような感じ...
...焼き加減も最高で、なんと、美味しいことでしょう。 帰りに鰆と白味噌を買って帰りました。 家でも西京漬けを本日やってみます。 そして、...白い!ほんのりあたたかくちょうどい! ガリもほどよいパクパク 味噌汁はシンプルに白味噌...
...あらあら美味しい。 ご飯が美味しいのは絶対条件なので本気で嬉しい。 お味噌汁は白味噌濃いめ。 焚き合わせはこんにゃくや人参、青菜、練り物系。...品の良い味付けでよく煮込まれているからにんじんは柔らかい。 お味噌汁は白味噌で魚の出汁が効いて美味しい...
...今回は 京芋の白味噌 蒸アワビのカニと筍のおろしあん 鱧と鴨のおすまし 八寸 お造り 子鮎揚げ...お米(岩手ひとめぼれ)が硬めの炊き加減で良かったです。 味噌汁は赤出汁ではなくて白味噌でも使っているのでしょうか...
...焼き物「焼きサバ」 サバは、良く脂がのっていました。 炊物「ブリ大根、白味噌仕立て」 白味噌で上品な味に仕上がっています。 酒を冷酒から再び燗酒に替え、「諏訪泉...■前菜 ■御椀 ■カンパチを味噌ダレで ■炙りハマチ ■焼き物 サバ ■ブリ大根 白味噌仕立て...
...付け合せのナポリタンもなかなか。 白みその味噌汁も味わいながら、ご飯が進みました。...̫ ᷅•̀๑) キャベツ荒削りですが美味しい♪ 豆腐と若芽の白味噌 ご飯お代わり可 普通のご飯だけど、炊き加減は好き♥...盛り盛りなひと皿。白いごはんと出汁の効いた白味噌の味噌汁...
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