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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■のれそれと青さの天ぷら ■熟成して美味しかったー! ■白子の紹興酒漬け、生卵といっしょに。絶品 ■新鮮な北海道産ほたて! ■帆立甘いです。 ■ヤリイカと卵 ■鮑の茶碗蒸し。贅沢。 ■カラスミもさすがの美味しさ ■牡蠣の紹興酒漬け ■あん肝といぶりがっこのモナカ ■香箱蟹の天ぷら餡掛け仕立て ■生本鮪大トロ ■熟成白子の紹興酒漬け...
...お通しはトマト味のホタルイカ。 緑の野菜のソースを纏った白子のグリル。 エスカルゴバターで調理されたタコやホタテ。...良い感じです ブラータと生ハムフルーツトマトにグリルサラダ仕立て(3000円)と白子とホタテのエスカルゴバターグリル(3500円) それに自家製パン(バケットのみ...
...ヒツジの脳みそは、濃厚ながらもクセが無く、敢えて例えるなら鱈の白子に近い味わい。インゲン豆・人参と一緒にスパイスを効かせて炒めてあるのですが...羊の脳みそはスパイスのおかげか臭み等は一切無く、白子みたい...
...ご馳走様でした! 月曜のディナーで利用。 3人で予約しましたが、個室でした。 注文したのは ホッケの開き、ホタルイカの沖漬け、白子ポン酢...
...最初の前菜で季節感を感じられます! 白子とローストビーフ四川風で冬の味覚ですかねo̴̶̷̤ ̫...頂いたもの ----------- 牛たたき麻辣風味、焼き白子の山椒ソース あかはま鯛、アオリイカの唐揚げ ナスの唐揚げ...【前菜】 前菜は、 ・中華風牛肉たたき、焼き白子 ・百合根...
...いくつかピックアップしてメモします↓ 最初は、鯛の白子。 冷たくてあまーい白子からスタート。...カスタマイズされちゃうかもしれない。私は肝や白子の類が苦手なので...
...の16階。昔々にトゥール・ダルジャンと地下の久兵衛さんは経験済みでしたが、此方の中華は初めてです。 前菜は焼豚、クラゲ、海老、白子、春巻き、白菜?甘酢等が少量づつ。何れも美味しいものを少しずつ。ただ、白子はちょっと生臭さが残っている気がしましたが…...
...ヤーコンの根、チョロギ -15 MBSL「海霧」 蛸のグリル、白子、 シーアスパラガスのオランデー ズソース、干した蛸の卵巣 3260...ペルー オカという根菜を使ったワイン ・海霧 -20MBSL 蛸,白子,蛸の肝,海藻 ※2021"パタゴニア オールド...
...黒トリュフ・・・うーん、素晴らしい! 4.お魚:「タラ/白子/ゴルゴンゾーラ」 北海道のタラと白子をパリッとしたワンタンの皮で包み、ゴルゴンゾーラ...■マリヌー シラー スワートランド2015 ■タラ/白子/ゴルゴンゾーラ...
...毎回新たな発見があります。 今回は外国人メンバーが多かったため、食べやすいようにと、白子は茶碗蒸しに、香箱蟹はグラタンにするなど工夫して...
...今回の裏メニュー、真鱈の白子。ぷっくりと大きな白子を惜しみなく豆腐に代わって使っている。陳麻婆豆腐の白子版...
...地下へ階段降りて、危うく自動ドアに指をはさみ そうになりながら入店(ご注意ください) いただきましたのは… 舞茸の天ぷら 白子ポン酢 ポテトサラダ ヱビスビール レモンサワー お蕎麦屋さんで...
恵比寿レベルの料理を、西麻布の雰囲気の中、 市ヶ谷価格で提供するハイエンドな大人の居酒屋です
1037人
貯まる・使える
...ビール お通しは鯛寿司(ひとくちサイズで美味しい!) アボカドと白味噌 りんごと薩摩いもの白和え お刺身 タラと白子の親子天ぷら 他にもいただいたのですが...
...穴子の骨せんべい。 2皿目 オクラ、下仁田ネギ、あまだい、たら白子。 3皿目 しろぎす、穴子、いんげん、まいたけ。 いずれも...やっぱりカウンターで食べる天婦羅は最高。 この日は海老や穴子や白子や百合根、甘鯛、舞茸、ブロッコリー、小玉葱 雲丹、帆立...今さら書くこともありませんが、写真沢山撮りましたので追加。 白子の入荷がなかったのが残念...
...いただきました〈順不同〉 ・雲丹 〈北海道〉 ▶︎ミョウバン不使用の無添加のウニ上品な甘みが口一杯に広がる。 ・白子 〈北海道〉 ▶︎軽く薄い衣から弾け出る白子は絶品...
...■かわはぎのリゾット ■トリュフをかけたカルボナーラ ■白子のムニエル ■30種類の前菜 ■前菜30種 盛り合わせ ■自家製天然酵母のパンとカラザウ ■鱈の白子のムニエル ケッパーレモン風味 ■アップです ■カルボナーラ...■肉の盛合わせ ■セミフレッド ■名物 前菜盛り合わせ ■白子...
...フグを中心としたコース料理で飲み放題付き。 酒肴から進肴まで体裁は問題無し。 一品一品が少量で、いろいろと楽しめる。 白子のバリエーションは、ポン酢かけ、焼き白子...
...ドリンクを注文してコーススタート。 1品目は生白子とわかめのおつまみ。 開幕から甘くて濃厚な白子を口にできて驚くばかり。 2品目から早速握りへ移行。...【中とろ】 【和歌山産メカジキ】 【トラフグ白子】 トラフグ白子のうえに...
...■前菜・オマール海老とそら豆のジュレ和え ■白子の唐揚げとブロッコリーのスープ ■鳩の胸肉 ■10種類のフレーバーのゼリー ■店内 ■洋...
...■鮑 ■穴子、塩と煮ツメで ■海苔巻き(胡瓜と鉄火) ■いくら ■鯛 ■戻り鰹、鱈白子ポン酢 ■のどぐろ塩焼き ■鰯なめろう ■鰤 ■中とろ ■小肌 ■とろたく巻き ■煮蛤 ■トロの炙り にぎり ■脂身が絶品!マグロ希少部位 ■のどぐろ ■河豚の白子 オータニは紀州か尾州、井伊殿か 今田その名をこの地に留む 銀座 久兵衞...緩んだ?和やかな?雰囲気。 思ってたのと、ちがう…。 つまみは、鯛、戻り鰹、鱈白子ポン酢...
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