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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...漬物、刺身と来たらこれに おでんそれも出汁が透明なのです。 秘密は手間ひまだそうです。 今日はそれにキク酢の物、これは白子の事です。 今日も満足ご馳走さまでした。 おでんがおすすめ 塩味のおでんが美味しい。 思い出の味。 今日も三映 今日のは筋子&タラコの魚卵ペア 更に白子酢...
...上にのった絹さやがシャキッとしていてこれもまた旨し! ④きくわたの天婦羅(別注料理その2) マダラの白子ですね。サクッ、ジュワワワー(*´▽`*)・・・説明はいらないでしょう。 ⑤鱈の酒蒸し(別注料理その3) 先ほどの白子の本体でしょうか?身がプリッとしていて脂ものってます!食べなれた食材ではありますが...
...またしょうゆがいちいち美味 なんてよい香りなのでしょう おひつにたっぷりあります 白子のお吸い物 白子のこの、旨味! たまらない香り! ただ、後に若干のパサ感がありますかね。...チャービル ■煮物:「冬の二重奏」鰤大根と鮟肝旨煮、笹打ち葱、一味 ■酢物:鱈の白子...
...先付け) ①冷や汁(おかひじき、しみどうふ) ②しらこ ③ミルク豆腐 ・水ぬるむ(たぶん、椀物)...確かに魚に合う。 【別注】鱈白子の天ぷら わはは、もう今回鱈白子祭りだね(笑) 天つゆと塩と両方で...
...近くにあったら毎日でも通いたいくらいですね(笑) これは季節を変えてぜひリピートしたいと思います。 白子のフリットのペペロンチーノクリーム仕立て メニューの写真を撮らなかった為に 正式な料理名は忘れちゃった。 この時期の白子は美味しいね...
...■日本酒のスパークリング ■日本酒 ■白魚茶碗蒸し ■真鱈白子焼き ■お造り槍烏賊 ■真鯛 蕪 炊き合わせ ■鰤丼 ■メニュー コースの内容...お料理に合わせて日本酒の飲み比べと称してサーブされる。 白魚茶碗蒸し 真鱈の白子焼き 槍烏賊のお造り 真鯛蕪の炊き合わせ 鰤丼...
...時々お邪魔してます。 今日は牡蠣鍋、お通しはユリ根の茶碗蒸し そして、そして始まりました。白子酢大好きです. 白子がメニューに乗ると本格的な冬の到来、消えると春の訪れを感じます。 次の楽しみは真鱈の鍋、たまりません‼️ 濃厚、身プリ、味も香りも冬の醍醐味ですね。 実は今年最後にもう一度来店予定、鍋も予約 楽しみです。 ご馳走さまでした。 なか川の白子は美味しかった❕ 白子酢...
...趣きのある入口を入ると、靴を脱いで上がり、階段を登って下がった2階奥の座敷で、宴会をしました。 コース料理で、刺身4点盛り、白子の和え物...
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