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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...九絵、松茸、鰻、河豚、蟹など。全て豪華! メインのすき焼きも良かったです。特に卵。 最後は卵かけご飯にして頂きました。 鰻の白焼、美味しかった 東麻布の不風流で会食。こちらのスペシャリテのしめ鯖をトーストでサンドウィッチにしたやつや、松茸やきのこのお椀、〆の鹿児島和牛のすき焼き トリュフ添えなど、どれも美味しかったですが、私が一番好きなのは鰻の白焼です...
...初めて見ましたがビックリ‼️ *近江牛と鰻の白焼のご飯 〆は羽釜を使って炊き上げたご飯 鰻の白焼が乗ってて見た目のインパクトすごい!...初めてみた。 【お食事】新之助 羽釜近江牛炊き込みご飯。鰻の白焼まで乗ってて感動...
...・ホタルイカ沖漬け ■ある日のおすすめ[焼物] ■一例 ・九条ねぎと宮崎牛の焼きしゃぶ ・自家製のどぐろ天日干し ・穴子白焼 ・あじ塩焼 ・鮎の酒盗干し...
...ご馳走様でした やっぱり和食は神 近所の @azabushiki_honten で お久しぶりの鰻の白焼ハーフサイズ ココはマジで何を食べても美味しい #だけど同じものばっかり注文しちゃう #鰻の白焼き #刺身盛合わせ...
...そして今回コチラのシェフとして抜擢されたと聞き、ようやく訪問。 一品目の鰻から驚き。 普段、蒲焼、白焼でしか食べないがこう来るかとワクワクが止まらない...
...・にしん 酢〆 醤油ちょっと ・つぶ貝 すだち ・鰻白焼 胡瓜酢漬け 〜握り〜 ・かすごだい ・シマアジ ・カレイ...■にしん 酢〆 醤油ちょっと ■つぶ貝 すだちをかけて ■鰻白焼 胡瓜酢漬け ■ガリ 角切りがいいね! ■かすこだい ■カレイ...■さわら漬け ■鰹 ■銀杏 ■ノドグロ酒蒸し ■鰻白焼...
...前菜、お造り、焼物、煮物、旬彩、肉炭焼、お食事、デザートの計8品です。 特に鰻白焼の入った煮物、カニ味噌グラタンの旬彩、ノドグロの土鍋ご...
...■ズワイガニの蟹身たっぷりクリームコロッケ ■三河産うなぎの白焼とウニ ■ブドウ牛炭焼 ■函ぶりと九条葱の炭火焼き ■活〆平目のカルパッチョ...蟹がたっぷりクリーミーでとても美味しい!! ◆三河産うなぎの白焼とウニ(3200円) すりおろした大和芋に北海道産生ウニと山葵...
...ここでフライドポテト 明石鯛造り 豚肩ローストンテキ ポテトサラダ もも串 瀬戸内穴子 白焼 とり雑炊をいただきました( *´艸`) 行きたかったお店なので入れて良かったです(#^^#) 明石鯛造り 瀬戸内穴子 白焼が一番美味しくて頼んでよかったです(≧▽≦) みなさんは行ったことありますか? 一度行ってみてください!! いたって普通...
...■岩中ポークロース(網焼・カツ・唐揚) ■穴子(白焼・蒲焼・フライ・唐揚) ■デザート ■グルテンフリー ガトーショコラ ■アイスクリーム ■アスパラガス(バター炒・フライ) ■鳥せせりとキュウリの梅肉和え ■筑前煮 ■トリュフ出し巻き玉子 ■明太出し巻き玉子 ■[サラダ] ■トマトと玉ねぎのサラダ ■揚げナスとレタスのサラダ ■水タコとレタスのサラダ ■黒コショウの効いたポテサラ ■新生姜甘酢漬け ■いぶりがっこクリームチーズ ■社長納豆 ■鰻の白焼...
...お料理を待ちます 茶碗蒸しが登場〜 中にもうなぎが入った贅沢茶碗蒸し そして白焼! 関東風とは違って、蒸していない鰻 土、泥を吐かせる為に通常以上の 期間をかけて、水に浸けるそう! 長い時間をかける事で、うなぎが死んでしまう リスクもあるそうなのですが、 そこまで生き抜いて、泥も吐かせているので 全く泥臭くない!! 皮がパリパリ身はジューシーな 白焼で、絶品でした♪ フルーツトマトのサラダ トマトの中にクリームチーズが入っていて...・鰻の骨を揚げたもの ・あんかけ茶碗蒸し ・白焼 ・トマトのサラダ...
...もちろんぜんぜん血臭く無い。 鮑煮 白濁した煮汁と一緒に鮑を。 程よく食感もあり柔らかい鮑に箸がとまらん!! 甘鯛白焼 目の前で焼き上げてくれる 甘鯛から出た脂がとても美味しく...
...鰻の上に散らされた山椒の香りも良い。 ◆白焼 フワフワの食感と形容される従来の白焼きとは一線を画した時任さんの白焼は、時任焼きとでも言うべき斬新な仕上がり。じっくり蒸してから焼き上げるという白焼は...
...このこ(くちこ)、雲丹の海苔巻、伏見唐辛子、茗荷の鱚巻、賀茂茄子、アスパラガス、チーズの生ハム巻、鴨の葱巻、トマト、鰻の白焼、小玉葱、牛...
...蒸し鮑に蒸した雲丹を裏漉して和えています。スッポンと九条ネギ、冬瓜を炊いたスープも絶品。鰻の白焼には花山椒の佃煮。手取川は貴重な熟成酒、...
...この日はたっぷり並んでいましたが。 北海道産小麦とカナダ産小麦をブレンドとしたというパン生地を白焼きし、2種類のローストピーナッツを合わ...
...■特上 中鰻 蒲焼二尾 <1尾 250g> ■特上 中鰻白焼 蒲焼食べ比べ <1尾 250g> ■上 中鰻 蒲焼 1.5尾... ということで蓋を開けてみると蒲焼と白焼がドンっと登場!! まずは蒲焼の方から頂くと皮はパリッと身はふっくらで脂が乗っており甘めのタレがしっかりとついていて美味い!! そして白焼の方も同様に皮はパリッと身はふっくらで脂が乗っておりさっぱりで鰻...
...一歩入ると異空間というか異国というか雰囲気に引き込まれます。 車海老のあわびの紹興酒漬けや白魚の素揚げ、穴子の白焼、スパイスの効いたフラ...
...ジワッと脂分あって口の中で噛み締めるとジュワジュワと肌が艶々しそうな味わいがあって旨いね.鶏葱塩焼は、地鶏の胸肉を白焼にとろみのある葱塩ダレを上に乗せているが...
...ちょいスモークがいい感じ 山葵うまっ 北海道蛸 柑橘と塩で口内に入れた瞬間は旨いが、後に少々生臭さが 子持ち昆布 穴子白焼 皮の歯応えが楽しい にぎりへ 舎利は甘めのたねに合う気がする 長崎九絵10日寝かせたって 烏賊5色胡麻で 石鯛昆布締め うん...
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