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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...・佐平ラーメン 朝挽き京赤地鶏 造り盛り合わせ 大 は、 白肝、ズリ、ささみ、胸肉の4種がたっぷりと。 生姜/山葵醤油とごま油でいただきまつ。 この日は、白肝は少ないいうてたけど、造り盛り合わせに入ってたものは...早めにいけば、白肝があるかもしれないです...
石畳に佇む町屋を、現代的なモダン空間に改装。鶏料理とワインを愉しむ祇園・花見小路のお店
56801人
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...♢手羽先フカヒレ入り ♢鶏一品 ♢鶏スープ ♢ささみ・砂ずり・白肝 ♢鴨つくね ♢つけ麺 ♢デザート ♦︎生ビール ♦︎ハイボール ♦︎焼酎 ♦︎ワイン2種 ソムリエの店長さんがお酒をセレクトして くれるならペアリングにしたら良かったと 思いました。ワインを注文し焼鳥食べたら 美味しくてワインにもぴったりでしたよ! 会話も上手で長時間滞在しても疲れる事 なく楽しく過ごせました。 焼鳥はどれも美味しくて、特にもも肉・白肝・ ささみは文句なしの旨さでした! スープは見た目が濃厚すぎるスープなのかと...
...生と。 お野菜と一緒に、白肝のムース。...ワイン好きの人は、食材が手に入れば、「白肝のムース」をやってくれます。これはワインとの相性抜群です...1万円・2万円・3万円の3コース。白肝ムースに...
...トロけるくらいの歯触り。 銀杏、エンドウに松茸の風味が秋を感じます。 ・白肝のパテ バケットに塗って頂きます。 白肝の甘みはまるでバター、いえ、それ以上。 ・筑前と焼き野菜も盛り合わせ...白レバーのパテ バゲット添え。 最近は貴重な白肝...
...焼鳥は、ささみ(梅肉)、せせり、ヤゲン軟骨、ソラリス、はつ、白肝、つくね、皮、砂ずりなどをオーダー...種類もササミ、ムネ、レバー、ハツ、白肝、白子、首の後ろの脂肪分(...薬味に黒一味っていうのがあっておいしかったです。あと白肝とかもいただいちゃいました...
...トマトジュレ:万願寺のムースが最高 ■美山の焼き鮎:たで酢で。火入れが素晴らしい ■鮑とトウモロコシの飯蒸し:青肝ソースで。白肝も付きます...
...ホールに居はる、お母さんが元気がよく愛想も抜群☆ とても素敵な接客をして下さいます♬ この日は、「よい白肝があるよ〜!!!!」と薦めて下さったので、お作り盛り合わせの中に入れてもらいました。 みんな、美味しい②と、一番最初になくなってしまいました。 白肝がある日は是非...
...前日までの御予約をなるべくお願い致します。 (5種):1,850円 ■肝のお造り 仕入れによって白肝が入荷しております。 濃厚な肝の甘み...
...●間人産の蟹寿司(味海苔と酢飯でミニ丼ぶり風に) ●白菜の擦り流し(白菜の葉を添えて) ●鴨ロース、肝ソースで(鳥の白肝ソースも混ぜて) ●海老芋...
...ブロイラー肉とは別格であり野趣溢れる硬派の味を愉しむことができます。 口の中での存在感も充分にありましたし【砂肝】や【白肝】、【心臓】な...
...まず、お刺身・・・・肝、ハツ、砂ずり 肝は、白肝との中間くらいですが、新しく美味しいです。 もも塩焼き・・・外はパリッと中はジューシーで 私はこれが大好きです。 ひざ軟骨、砂肝、手羽先、どれを取っても 良い焼き加減と美味です。 次回はきっと、白肝をいただき...手羽先 胸肉たたき、カチョカバロ、鶏メンチ 椎茸、砂ずり、白肝...
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