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口コミ・お店の情報に「白身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 101 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■とりねぎ 3本 ■せせり 3本 ■砂ずり 3本 ■きも 3本 ■ハツ 3本 ■白身（ささみ）2本 ■ささみサビ焼き 2本 ■ナンコツ 2本 ■牛バラ串焼き 2本...475円 ・九条焼（トリネギ）534円 ・皮串 356円 ・牛バラ 594円 ・白身（ササミ） 43円 ・ハツ（心臓） 486円 ・ナンコツ 432円 ・ささみサビ焼...
...シーフードフライ、サラダ、いんげん豆の煮物、スープ、大盛りライスという内容です。 シーフードフライ、カキフライ、エビフライ、白身魚フライ、イカリングという内容です。レモンを絞り、タルタルソースでいただきます。カキフライはサクッと牡蠣の旨みが沁み出てきます。エビフライはサクサクで身はプリッとしています。白身魚フライはサクッと揚がっていて身はしっとりと...
...２００９．７月 再度訪問。二人で行きました。また週替りランチ大盛り９００円をいただきました。この日はチーズハンバーグ、白身魚フライ、エビフライでした。チーズハンバーグはチーズがのったハンバーグにトマトソースがかかっていてすごく軟らかくて味わいはジューシーでした。かなり美味しいです。白身魚フライとエビフライもタルタルソースがかかっていて美味しかったです...
...落とし卵は出汁の味が染みこんで究極の状態になる メレンゲとまでは行かないが その生成されるような雰囲気がある玉子の白身 あのチラチラした分離しかけの所に俺は惚れている 黄身にまとわり付く白身とその分離した白身とでは味にそれぞれ個性がある 早々に黄身を突く事は俺はしたくない 黄身が好きだから 黄身を愛しているから...
...しっかりと味がしみ込んだ、四角く切られた焼豚。 白身はしっかり火が通り、黄身が半熟トロトロの玉子。 そして...とろとろのチャーシューの上に、白身固め黄身ほぼ生の目玉焼きの乗った今治王道のスタイル。...生の白身の苦手な方でもこれなら大丈夫ではないかなと思います...
...とにかく白身魚を中心とした藤本さんの手掛けた魚は絶品です。臭みが無く、とても新鮮な味わいで白身魚がこんなに美味しいとは恐れ入りやの鬼子母神状態でした。...あって文句なし。旨い白身...
...唐揚げ、レンコンのきんぴら、揚げと小松菜の煮物、大根とじゃこ天の煮物、白身魚の天ぷら、カボチャの天ぷら、塩サバ、サラダ、ポテトサラダ、筍の煮物、オムレツ、焼きそば、梅干し、ご飯という内容です。 白身魚の天ぷらは軽くフワッとしています。 コロッケはホクホク 唐揚げ...この日の内容はコロッケ、スパイシーチキン、白身魚の天ぷら...
...右は（小）ご飯160gでも玉子はちゃんと2つ ■白身はカリカリ、ほぼ生の黄身と甘いタレがご飯や焼豚にからむ！...■焼豚もいっぱい入ってます。 ■レンゲでいただきます。 ■白身の部分はパリパリ。 ■辣油で味変。 ■胡椒も。...まぁ柔らかい。モモ？ 玉子は目玉焼き。エエ感じの半熟黄身で白身はよく焼き...
...納豆、サラダ、味噌汁、大盛りご飯という内容です。 ハムエッグは熱々の鉄板で出てきます。黄身が半熟でそのトロッとした黄身を白身とハムに絡めていただきます...
...もちろん今回は「山丹正宗」のほうをいただきます。 スッキリとキレのいいお酒で瀬戸内の白身魚なんかによく合いそうですね。 もちろんこちらの...
...て感じです。 それなりのサイズが2個で大満足。 ◆たち天 太刀魚の天ぷらですね。 太刀魚らしく、柔らかい白身が衣に包まれてジューシーおいしー...
...レディースランチ1700円端数は忘れました。 前菜は、ハマチ、タイ、サーモン、あぶりタチウオのｶﾙﾊﾟｯﾁｮ。白身魚のｴｽｶﾍﾞｯｼｭ。...
...甘み・旨味とも強くて気に入った ■アコウ（キジハタ）と呼ばれる白身。透き通るような美しさ、煮付けにしても美味しいという...クエの仲間らしく、今、調べると「キジハタ」。 白身のコシのある薄作りはホントに最高。 焼き物は焙烙焼きという...が お料理に なかなか めったに！とれないそうです 白身の魚肉は 上品な味で 今治地方では...
...ハンバーガー200円を購入。 フィッシュ、モッチリしたバンズに白身魚フライ、レタスが挟まっています...フィッシュ（タルタルソース）、サクッとした白身魚フライにタルタルソースのコクがいい感じ...フィッシュ（タルタルソース）、サクッとした白身魚フライとタルタルソースのまろやかなコクがいいですね...
...エンガワなどのほか、ヒラメが１匹！ 豪華！ でもそれ以上に焼き物、煮物が素晴らしかった。 煮物はタモリと呼ばれる白身魚。別名瀬戸タイ。 瀬戸内海でしか取れないタイだそうです。 これが煮付けとして１人１匹出てきました。 甘めに煮付けられていますが、煮付け方が絶妙。 適度に脂ののった白身のおいしさを殺さず...
...メニューには何貫か書いてないうえ、最後に出たのが白身なので終わったのか判断がつかず、しばらくじっと待つことに。 にぎりのネタは厚めでシャリが大きめでした。ネタは質の良いものと普通が混じっている印象です。説明がないので白身は何を食べたのか分からず。 玉子...これも少しねかせたもの。新鮮過ぎると ゴリゴリするだけに、白身の扱いは上手い...
...やっと鯛とご対面（笑） 少し薄い味付けなので、塩をパラリと。 鯛ってこんなに脂が乗ってて濃厚だったの？！ ガツンとくる白身を堪能。 最後...
...【夕食】 ◎付け出し ◎お刺身（鯛・イカ・蛸） ◎オコゼ活け造り ◎水軍焼（鯛・サザエ・車海老・玉子） ◎白身魚の唐揚げ ◎コロ鯛煮つけ ◎鯛飯 ◎お吸い物 追加料理 ◎アコウ活け造り（たぶん10000円くらい） オール魚介の夕食です(...
...■ハマチうす造り ■紋甲イカ刺身 ■タイ刺身 ■タイうす造り ■白身魚のカルパッチョ（洋風刺身） ■野菜サラダ ■海鮮サラダ ■タコ（ぶつ切り、天婦羅） ■天婦羅盛り合わせ ■野菜天婦羅盛り合わせ ■ズワイガニ天婦羅 ■かしわ竜田揚げ ■海の幸のかき揚げ ■帆立から焼きグラタン ■茶わんむし ■「生麩（なまふ）」の和風ピザ ■たいあら煮/たい骨むし 各 少々お時間がかかります。 ■牛肉のひとくちステーキ ■海鮮かわら焼き ■白身魚のふかひれあんかけ...
...(^o^)／ レトルトパックは封を切らずにそのまま熱湯で 3分温め、その横で目玉焼き2個を多めの油を 敷いたフライパンで白身だけに火が通って 焦げが出るように中火で焼き上げます。 温かいご飯を丼に入れ、焼き豚をのせてタレをかけ 目玉焼き2個をその上に鎮座させてさらにタレを かければボリューム満点の "焼豚玉子飯" 完成です。 白身の縁が焼け焦げた香りと食感がいい仕事をし 焼き豚は本場と違って薄いのですが 甘辛い醤油ダレに玉子の黄身がトロ〜ンと...
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