小町・じぞう通りの白身に関するお店

...■付き出し3種 ①豚肉と椎茸と大根の煮物 ②里芋の利休揚げ、白身銀餡掛け ③竹の子、蕗、蕨、山椒の葉の焚き合わせ　■①豚肉と椎茸と大根の煮物 軟らかく煮た3つの食材は味わいに別の食材の味が混ざるような濁りが無かったので、恐らく別々に煮たものでしょう。 味濃いめですが、少量なのでお酒を飲むには良いのかも。　■②里芋の利休揚げ、白身銀餡掛け 薄味で少し硬めな里芋煮物を胡麻団子の様にして揚げたものです。 細かく卵の白身？を散らした薄味の銀餡に浸してあります...

...■広島らーめん　■替え玉　■チャーシュー　■煮たまご　■ねぎ　■もやし　■からあげセット：からあげ2個／ごはん　■白身フライセッ：ト白身フライ1個／ごはん　■メンチカツセット：メンチカツ1個／ごはん　■チャーシュー丼セット：トッピングのマヨネーズ・紅しょうが無料　■おむすびセット：おむすび1個　■チャーシュー丼：トッピングのマヨネーズ・紅しょうが無料　■おむすび（1個）　■肉味噌おむすび（1個）　■ごはん　■からあげ（3個）　■たこの唐揚げ　■揚げぎょうざ（3個）　■白身フライ...

...旨味があります。 ヒラメ 弾力があり白身が活きる握りです。 〆鯖 程よい酸味が心地良くしっとりしてます...粒あん、緑茶入り 【つまみ】 ・ネコザメの湯引き ・茶碗蒸し 白身魚のアオナ・アオサ・穂紫蘇を散らしている...かなり良い一品です ・銀宝の炙り 塩水雲丹を乗せて →白身の高級魚...

...■巻寿司　■【お好みにぎり】（一貫）　■たこ・げそ・たまご　■いか・はまち・とり貝・えび・しめさば　■いくら・まぐろ・さざえ・白身・じゃこ 穴子・赤貝...

...日替わり定食の鯛天丼を注文です。 鯛も天ぷらになるんですねw 初めて頂きましたが、白身フワフワでアリですね。丼のご飯にはタレがたっぷりと濃ゆい味、イイね。...ボイル海老になめろう、ハマチ、サーモン、炙り白身...

...■ディナー/スープ（じゃがいもとムール貝のポタージュ）　■ディナー/メイン1（白身魚のグリルにクリーム系のバターソース）...でもこれは私の好き嫌いが悪い。 次にお魚。 鯛だったか？の白身のお魚にクリーム系のバターソース...

...ガラガラ。 グル友はBランチ(ハンバーグ、白身魚のフライ、豚ロース肉のしょうが焼きと)...鉄板の上にポークソテー ハンバーグ 白身フライ 御飯 サラダ 味噌汁 小鉢 香の物という構成。 ポークソテーは 甘みより辛み、塩気の方が強く、かなりの濃い味・・・ ハンバーグは 下味は弱めでソースの味は素朴な感じ。 白身フライは...

...メインのマグロ丼にアラを煮込んだ味噌汁、ごぼうと魚の白身をほぐした和え物、茶碗蒸し、香の物のセットが到着...メインは"白身フライ"。せっかくなので"お刺身"も付けてもらいます。 ホクホクの白身フライ...

...ソース、青のり、コショウで仕上げ。 ◉まいおこ的レビュー ※あくまで私の個人的印象です。 あっさり仕上がっていますので、卵の白身と黄身の部分での味変をしっかりと楽しめる一枚...

...６種盛り　■淡路牛極上さがり Ａ５たたき　■毛ガニと沈み湯葉の茶碗蒸し　■白身魚ワイン蒸しのフォアグラ添え　■女子会コース 4000円 ワンドリンク付...左から時鮭(産卵するわけでもないのに川に戻ってきた鮭)・真鯛・何かの白身魚の漬けw・山芋の上にさざえのぐるぐるw・生桜海老...

...今回は日替わりランチ（650円）を注文。 この日は野菜炒め＆白身魚フライでした。 数分でチャチャっと出来上がり。 野菜炒めはお気持ち豚小間切れが入っている程度、味付けは悪く無いです。 白身フライは身が薄かったがオリジナルタルタルも含めて美味しいと思いま...・日替り650円（チキンチャップと白身魚の天ぷら） ・豚トロ角煮700円（ご飯大盛りは+50円）...

...懇親会として5,000でコース料理でした。 雰囲気も良く半個室でした。 白身魚や手の込んだ料理もとても美味しく、ビールもピルスナー自体が...