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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■はまち造り・炙り〆鯖・肝付き皮ハギ薄造り・真鯛炙り造り・石鯛造り・平目造り・カサゴ姿造り ■オコゼ姿造り・さざえ壺造り・白バイ貝造り ■おすすめのお刺身 ■のど黒姿造り ■石鯛姿造り・白いか...
...■ワラビの天ぷら ■モサ海老 ■アジ ■イシダイ 間に木の芽 ■ホタルイカの一夜干し アゴの子(トビウオ)...枝豆は確か岐阜?国産物です。 ☆握り ・石鯛 木の芽を間に ・鯵...うぅ~ん、骨が残ってる (゜▽゜)! 猛者海老 尾っぽ 石鯛○ 漬け 地蛸○ 猛者海老頭 赤目河豚焼霜ポン酢○...
...逆にいうと”盛り合わせ”しにくいのかと。 赤ばい貝はまるごと1個ですが、はまちと石鯛はさくから数枚とった感じです。 鳥もも一枚ものバター...
...やっぱり好きだな。 『香住かに甲羅盛り¥900』 カニ味噌が別で盛られ爪と足の身が殻無しで。 蟹味しっかり味わえてよろしい 『石鯛の塩焼き¥700』 身は小さめ...
...いや、実際溢れてます(笑)。 センターは紅色が美しい「平家鯛」、となりには「イサキの炙り?」やったかな? 他にも「石鯛」、「カンパチ」、...
...これも辛口で美味しい酒なんです!(^^) そして、刺身が到着! ハマチ、タコ、石鯛、白いか、サザエ めっちゃ豪華だし(゚∀゚) 特に石鯛がうますぎ、コリコリした食感だけど甘味のあるような喉越し。うまく表現できんけど、これはハマる。 サービスで、石鯛の湯引きをいただいた!美味しすぎる! お酒が進んでしまい...
...エラの塩焼きだが、これも柔らかく美味。 海塩の風味と合わさると、あっさり感が助長させられるが、 極めて淡白な塩焼き魚、例えば石鯛などの焼き物に酷似か...
...ふわふわ出汁巻き玉子 600円 先付け(お通し)は蛍烏賊とワカメと菜の花の酢味噌。 お造り盛り合わせ 猛者海老と鮪とサヨリと石鯛? サヨリは久しぶりでいい食感でした...
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