祇園の筍に関するお店

...■エントランスはムーディー　■平井牛 マコモ筍　■炙り鰆のカルパッチョ 京小蕪と紅大根...■桜エビのトマトソーススパゲッテイー　■蛍烏賊と筍のリゾット　■豚フィレのロースト 新玉ねぎのソース...■骨付きラム肉の香草パン粉　■蛍烏賊と京都産筍のリゾット...

...若鶏三色巻、帆立うに和え、あわび旨煮、風味あんず、いか黄金焼、黒豆旨煮(金箔飾り)、帆立照焼、にしん昆布巻、椎茸旨煮、筍旨煮、味付いくら...

...ある日の酒肴。　■季節ものと一品もの　■筍の天ぷら　■フライドポテト　■揚げ出し豆腐...■黒毛和牛サーロインのカツサンド　■生うに　■紋甲イカ　■筍の金平　■万願寺唐辛子とじゃこ煮　■ふきとお雑魚の炊いたん...■鶏がらスープのラーメン　■カツサンド　■だしまき　■筍の天ぷら...

...お出汁がきいていて、美味しく、私のお薦めは焼きタケノコと土鍋で炊いた白米。焼きタケノコは春限定で食べられます。お米は甘く、とても美味しく感じました...前菜 椀物 花びら大根 菜の花 揚げ物 筍 わかさぎ 食事 豆すし 甘味 わらび餅 筍の天ぷらは初めて食べましたが...

...小鉢の中身は鮪の漬け叩きオクラ掛けや 牛すじの煮物、茄子と桜エビの煮浸し、 サーモンとマンゴーソース、空豆 干し豆腐と筍のきんぴら風 全部覚えられない(笑) 好き嫌いの激しい私は...

...■おばんざい大皿盛り合わせ　■豚の角煮・ひろうすの炊いたん・筍とふきの炊いたんとか・・・...乗ってます。 豚の角煮・ひろうすの炊いたん・筍とふきの炊いたん・ピリ辛こんにゃく・さつま揚げ団子・小芋の炊いた...京野菜と若鶏サラダもボリュームたっぷりのサラダでした。筍など旬の野菜が入っているのが...

...肉じゃがの味付けも上品でした。 牛肉と筍の時雨煮 味付けは肉じゃがに似ていますが 筍は旬ですから新鮮でした。 ただ量はありません、二人でシェアするには 少なすぎました。 ◼️茄子と筍のおひたし 上品な薄味でした...

...■豚玉　■カウンター　■フレッシュ・ムール貝　■ドライ・エイジング・ビーフ　■フレッシュ・ ビーフ　■京野菜いろいろ　■筍と木の芽の焼きそば...

...イカスミピューレ　■鰻の炭焼き 赤ワインバターハチミツキャラメリーゼ 牛蒡 クレソン　■稚鮎ともろこのフリット　■素材 筍　■二種の湯葉...

...皮が薄すぎてポイポイ食べれちゃう。 豚肉スープ 330円 ミニラーメンぐらいのサイズ感の丼に五目スープ。 具材は豚肉、椎茸、タケノコ、人...

...サクサクです！　■甘鯛のポワレ 朝堀筍とアオサのクリームリゾット。　■綿飴がのった 苺のデザート...チですね。 ◇魚 料 理 : 甘鯛のポワレ 下には朝堀り筍のアオサ入り クリームリゾット クリーム系でもくどさはなく さわやかで...

...白身もおいしかったです。焚合はタケノコとタコです。タケノコは二度目の登場。出汁もビシッと決まって美味いです。...佃煮のように辛くない、ふわりとした煮染感が新鮮でした。 御椀はタケノコと白身魚（名前忘れました）を出汁で炊いたもので...

...5品目 和牛スネ肉煮込み 柔らか～く煮込んだスネ肉の下にはしゃくしゃくとした筍のような食感のマコモダケ。 クセがなくて美味しい^^ 上に...

...■前菜（湯葉と豆腐の懐石料理）　■湯豆腐　■湯葉と豆腐の懐石料理　■海老の湯葉衣揚げ　■吹き寄せ　■寄せ鍋コース　■若筍土佐煮　■会席料...

...■お造 鱧の湯引きと焼き霜 鮪　■焼八寸　■焚合 筍、蕗、新じゃが揚げ煮　■お椀 鱧の葛うち　■桜海老と筍ご飯　■霧島牛照り焼き 京の旬と職人技のあじわい。...・先付 とり貝 しろ菜 蛸の子ジュレがけ ・お椀 白子筍 蕗 木の芽 ・造り 銚子生鮪 島鯵 桜鱒昆布締め ・炊合 海老芋饅頭 桜道明寺がけ 白子筍土佐煮 桜麩 蕗 ・箸休め 蛍烏賊沖漬け 湯葉海苔寄せ 唐墨...

...■魚料理：イトヨリダイと筍のソテー　■野菜（樋口農園の朝採り）：紫大根、紅芯大根...サザエのエキスをかけて食べる パスタ、下に筍を敷いた牛肉ステーキ等を味わいました。...カリフラワー、紫牛蒡、黒人参など ●魚料理：イトヨリダイと筍のソテー...

...海鮮ものが美味しいそうで四種類ほどをお造りで、 穴子の白焼きに筍などを注文。 鯛を肝醤油につけて食べると強烈美味!! 普段は控えてる日本酒だけど、この日ばかりは日本酒ください！と。 穴子も筍も自分で焼くスタイルで七輪が登場。...■初のれそれ。酢の物として。　■炭火焼野菜、早春のタケノコ！...

...嫌味のない苦味があるが食べやすい。 ・竹の子 エグみのない竹の子で、歯応えが良い。 ー椎茸海老詰めー とてもジューシーな一品...・筍 ・山菜 ・魚 筍はしっかりとした食感がありつつも歯切れがよく筍の風味を逃していない...

...■洛西大枝塚原産 京たけのこ 日本でも最高級産地である京都洛西の大枝塚原の清水さんの朝堀り京筍 若竹煮1100円／焼き筍1000円／たけのこ天ぷら1000円...

...■蛍烏賊　■桜海老と春キャベツのかき揚げ　■春野菜天ぷら盛り合わせ 菜花・こごみ・たらの芽・ふきのとう・蕾菜・長芋・葉山葵・筍等　■たけ...