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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...生卵の追加だった。 今回はちゃんと忘れずに、赤魚の粕漬け焼(1100円)に生卵(100円)を追加した。 5〜6分でサーブされた赤魚の粕漬け焼の小鉢はタコと何とトロロ!...今日の魚は赤魚だったので、赤魚粕漬焼(1100円)と生卵(100円)をオーダー...
...数の子の味噌漬 あん肝ぽん酢 ザーサイの浅漬け 胡麻豆腐 たこのやわらか煮 中華酢仕立ての菊蕪 石川小芋田楽 酒粕漬クリームチーズ 真鯛の酒盗 おおー!! これは見目麗しい! そしてなんとも呑兵衛の心をくすぐる...
...■さばの味噌漬け焼き ■むつの西京焼き 1500円 ■秋刀魚定食 ■塩鯖定食 ■しゃけ定食 ■むつ西京漬け焼き ■とろあこう粕漬焼き (めぬけ)...
...ほの字もそんな業態の一つだ。 ランチは1000円でハンバーグや生姜焼きや赤魚の粕漬け焼など豊富。 私は赤魚の粕漬け焼をオーダーした。5分程度で料理が運ばれて来た。赤魚も結構大きくキャベツの炒め物が添えられている。大根おろしがないのはちょっと残念だが、豆腐の蟹あんかけの小鉢、大根の漬物、あおさのりの味噌汁、どんぶりご飯といった構成。ご飯もちゃんと美味しいし、味噌汁も美味しい。赤魚の粕漬け焼きもちゃんと美味しく安定感のあるランチだった...
...■個室【曙光】 ■【お土産】あわせ最中 ■【お土産】粕漬け ■【お土産】スイートポテト ■【お土産】銀座プリン...コレまさに獺祭の味してました。 強肴 銀カレイの粕漬け 酒粕が香ばしくてお酒にも合うしご飯が欲しくなる一品 脂もノリノリでした。 家だと上手く焼けないからこんなに美味しい粕漬食べれて幸せ 〆は南部鉄釜で炊いた純情米プレミアム...
...「 西と東と:チーズたち あるいは お野菜たち 」 ◎・・・チーズと野菜、両方頂く。チーズは日本(シェーブル/酒粕漬け)と西洋(味醂粕のロックフォール/ハードタイプ)の対比で”西と東と”...
...■メニュー表② ■説明書き(英語版) ■銀だら醤油粕漬け ■お茶漬け用の薬味(あられ、山葵、紫蘇もろみ)...【注文したメニュー】 ・銀だら醤油粕漬おひつ膳 ¥1850 まずご飯のお供の種類が豊富すぎる。...■ふぐ一夜干しおひつ膳 ■定食1200円! ■銀ダラ醤油粕漬定食 〆\1,500也...
...■鯖の一塩干し 一枚ずつ丁寧に塩ふりをし、しっとりと焼き上げた鯖 ■軟骨入り鶏つくね ■豚の生姜甘だれ焼き ■西京粕漬け焼き 銀鮭 ■さくらんぼ鶏の照り焼き ■お惣菜 ■豚汁 ■鯖の一塩干し ■西京粕漬け焼き 鯖 ■銀鮭の炙り焼き ■鶏のてりやき ■西京粕漬け焼き 銀鮭...
...内装はコンクリート打ちっぱなしのシンプルさ。発酵食品の献立というと、まったく見たこともない創作料理か、野菜のぬか漬けや肉の粕漬けなど家庭料理かなと予想していましたが...
...■鱒 ■鱒アップ ■珍しく泡 ■湯葉と白ずいき ■豆腐の粕漬け(サービス) ■御飯一式 ■デザート3種 ■鱧と蓮根餅の椀物...・鰹、鯵のお造り ・鱒の焼物 ・鱒 ・湯葉と白ずいき ・豆腐の粕漬け(サービス) ・御飯一式 ・デザート3種 <飲み物>...酢蓮根と杏子 なつめ ★煮えばな ★隼人瓜の粕漬け ★お食事(御飯...
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