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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...いわしは骨まで食べれる柔らかさまで炊き上げられていました。 糠によっていわしの臭みは消され、いわしの旨味が引き立っていました。...11月に蕗の薹も出てくるとか。 「 いわしぬか炊き 」 北九州名物、 糠みそを煮付けのだし汁として...
...陸の要塞 小倉や、海の要塞 門司、八幡製鉄所など、独自の発展を遂げてきたこの街は、糠床で鯖を煮た、鯖の糠炊きなど独自の食文化をもち...
...その分、他の材料が減っているでしょうから、同価格でもいいのでは?とは感じました。 「ぬかだき」は、こちらのご当地グルメですね。糠臭さは無く...
...◆ぬかだき定食¥1,200 糠炊き、<天ぷら六品>えび一 魚一 野菜四 2分ほどで糠炊き、ご飯、お味噌汁、お漬物、天つゆ提供。 ご飯はおかわりできますとのこと。 鰯の糠炊き...
...すぐにカウンターと小上がりの二つの座席は満席に。 仕事が丁寧で、食へのセンスが良くて、美味しい、ほり。 今日のつきだしは、鰯の糠だき・大根のそぼろ煮・インゲン豆の和え物でしたが...
...シロホシフエダイ 八寸 芋の葉 伊勢海老 味噌と焼石炙り 合馬の乾燥タケノコのしのだ巻き、茄子の皮 揚げ胡麻豆腐と渡りがに 糠だき 豊前 黒崎だから意味がある...
...メニューが幅広く、リーズナブルで良いね。 妻に念願の糠焚きを食べさせることができました。ありがとうございました。 黒崎駅チカの便利な店...ありがとうございました。 魚、肉 全て美味しい居酒屋です。 特に鯖の糠炊き...
...鮮度も良いし、味は抜群です。 突出し~も美味い。 玉子焼き、煮物、たらこの煮込みとそれぞれ違ってて美味しい。 自家製のいわしの糠炊き 鯨の刺身 水イカの刺身...
...甲乙つけがたいですが、私は、そのままで頂く方が好きかもしれません。 香の物はよく漬け込まれているなってわかるくらい糠の味が残っていました...
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