口コミ一覧 : 御料理 まつ山

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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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120 件を表示 241

表示件数:

ピックアップ!口コミ

5.0

¥100,000~1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/08訪問1回目

福岡県黒崎の『御料理まつ山』さんで会食✨

今回も『無二』を勧められ同席者と2人で楽しむことに

やっぱり2013年は何とも言えない味わい

いつものまぐろ節の食べ比べから
荒節とカビの...

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  • 218607824 -

  • 218607826 -

  • 218607830 -

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5.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2024/03訪問12回目

センスが良いな〜

相変わらず楽しいお店です。

水出しの玉露から始まり最高の状態のハタや

ひらこ地鶏の焼き物などをいただきました。

親方の小気味良い会話と共にあっという間の楽しい時間を過ごす事ができまし...

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  • 御料理 まつ山 -
  • 御料理 まつ山 -
  • 御料理 まつ山 -

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4.8

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2024/03訪問2回目

黒崎と言えば。

41800円~アルコールペアリング込み。

大好きなお店ですが予約困難と言うことも有り久しぶりの訪問です。

水出しの玉露からスタートです。

ハタが非常に良かったです。

ひらこ地鶏...

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  • 御料理 まつ山 -
  • 御料理 まつ山 -
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4.0

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問1回目

素晴らしい

流石やったなー
素晴らしい
ブラボー
素材の活かし方が良くわかる
日本酒もとても美味しく頂けた
daddyのB級な下がパニックになってしまった!
やはり最高な物は最高な空間で
お料理一品...

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  • 御料理 まつ山 -
  • 御料理 まつ山 -
  • 御料理 まつ山 -
  • 御料理 まつ山 -

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4.7

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.6
  • 雰囲気4.7
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク4.4
2024/03訪問3回目

3月のまつ山さん

2月連続のまつ山さん。黒崎に小旅行の感覚で伺うのが楽しみになっていますね。

◯築上町の菊芋ポタージュ
黒龍の酒粕も用いられており、菊芋の甘さを大変強く感じられるスープでした。
菊芋のチップス...

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  • 御料理 まつ山 - 菊芋スープ、菊芋チップス
  • 御料理 まつ山 - マグロ節
  • 御料理 まつ山 - 荒節

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4.7

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.6
  • 雰囲気4.7
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク4.4
2024/02訪問2回目

素材と調理の最高峰

昨年11月以来のまつ山さんへ。黒崎に来るのが小旅行気分になり、更に特別感があります。

食べログでは2024のsilverを受賞されていました。

今回のコースは以下の内容でした。

○合...

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  • 御料理 まつ山 - 合馬の筍、藍島のワカメ
  • 御料理 まつ山 -
  • 御料理 まつ山 - 八女茶

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4.5

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

プロからも人気?

東京の鮨屋の大将から勧められて、電話予約で訪問。
若竹とワカメのお椀、昆布出汁のお粥と空豆とカラスミ、河豚の焼き白子のお椀は鮪節。
3発連続で3種の出汁の旨さを味わう。旨い。
焼き蟹は、かなりレ...

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  • 御料理 まつ山 -

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4.7

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.7
  • 雰囲気4.7
  • CP4.7
  • 酒・ドリンク4.7
2024/01訪問2回目

火入れの天才!窒息鴨のステーキ最高

出張に合わせて3年ぶりの再訪問となった御料理 まつ山さんへ日帰りで行って来ました!
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞された直後の友人の貸切会です

※場所:福岡県...

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  • 御料理 まつ山 -
  • 御料理 まつ山 -
  • 御料理 まつ山 -

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4.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/01訪問1回目

拙者は感動した!美味美味美味
素晴らしくて本当に旨し
料理人でありオーナーの松山さんは知識と技術を兼ね備えた素晴らしい逸材
お酒のペアリングも美味しくついつい飲み過ぎたでごわす!笑
次回の予約...

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  • 御料理 まつ山 -

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5.0

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/01訪問1回目

御料理まつ山訪問。博多来てソニックに乗って黒崎駅まで行くのは、松山 相三大将の料理,人柄。

・美味しんぼの究極のメニュー、佛跳牆(ぶっちょうしょう),ファッチューチョンの日本版からスタート,干し...

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  • 御料理 まつ山 -
  • 御料理 まつ山 -
  • 御料理 まつ山 -

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4.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/01訪問1回目

毎度感動の嵐

予約困難な北九州を代表する
ミシュラン1つ星のお店。

一品一品、こだわりや情熱を
感じる料理で毎回感動させられます。

冬だからこそ、あたたかいものを
出してきてくれて、体も温まり、
...

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  • 御料理 まつ山 -
  • 御料理 まつ山 -
  • 御料理 まつ山 -

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4.7

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/11訪問1回目

噂に聞いていた名店。やっと訪問できました。

やっとの初訪問となりました。
一言、素晴らしかった。
素晴らしい!

まっすぐ料理に向き合ってらっしゃる、大将の真摯な情熱がビシバシ伝わる素晴らしいコース。

序盤すぐのカラスミ餅でお腹膨...

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  • 御料理 まつ山 -
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5.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2023/11訪問1回目

初訪問

北九州の有名なまつ山さんにお邪魔した。
大将の話を聞いていると非常に研究熱心に思いました。その為料理は料理でも研究し尽くされ独自の答えも持ちながらお客様を楽しませてくれます。
色々な香箱がに(コッ...

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4.6

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.6
  • 雰囲気4.7
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク4.6
2023/11訪問1回目

軽快なトークと和を重んじる独創的な日本料理

福岡県北九州市黒崎エリアにある超名店「御料理 まつ山」さん。食べログ2023Bronzeやミシュランガイド福岡佐賀特別版でも1つ星を獲得されている、言わずもがなの名店です。

この黒崎エリアはお世...

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  • 御料理 まつ山 -
  • 御料理 まつ山 - 八女茶
  • 御料理 まつ山 -

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3.9

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/11訪問1回目

3度目の訪問。この日食べたノドグロは史上最高に美味しいなーと感動しました。コンディション有きかつノドグロ語れるほどの知識は無いので参考までに…。
カラスミもちが大好きです。
蟹の仕込みもさすがでし...

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  • 御料理 まつ山 -
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5.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/10訪問3回目

2023年10月初旬
今年はとくに松茸も栗も不作で残念な年でしたが
ご主人の調理により茄子も栗もまた違った食感で
とてもおいしかったです
地元の食材をふんだんに使用した
ご主人のお料理はとて...

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5.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2023/09訪問11回目

2ヶ月連続

今月のまつ山さんは

藍島の赤雲丹、胡麻豆腐

カラスミ餅

鰻豆腐の椀

ハマタイ

タコ、蔓紫のぬた和え、ナルト金時

枝豆、いり豆腐、小芋

伊勢海老

渡り蟹と...

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  • 御料理 まつ山 -
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5.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2023/08訪問10回目

いつ来ても楽しい

今月のまつ山さんは

藍島のウニ、萩のウニ、オクラ、素麺

色んな野菜の冷やし出汁茶漬け

ダビデの星、クエの椀

クエの腹身

八寸

スッポンの茶碗蒸し、ひらこ地鶏、枝豆等...

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5.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/08訪問1回目

福岡メシ②2023年8月10日(木)12時00分〜、1年ぶりの訪問。
食べログ 4.36
2023 BRONZE
2023 百名店
2019 ミシュラン ☆
2023 ゴ・エ・ミヨ 3トック...

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4.4

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味4.4
  • サービス4.4
  • 雰囲気4.4
  • CP4.4
  • 酒・ドリンク4.4
2023/08訪問3回目

モダンとクラシックな日本料理を融合させた北九州の店。 こちらのお店はとても雰囲気が良く、お料理も美味しいお店です!

《食べログブロンズランキング》評価:4.35
《2023 Tabelog Bronze Award》
《2023 Tabelog 日本料理 WEST 百名店》

クリエイティビティと日本料理が...

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4.9

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.9
  • サービス4.9
  • 雰囲気4.9
  • CP4.9
  • 酒・ドリンク4.9
2023/06訪問1回目

すべてが最高の仕上がりで頂ける和食

本日は念願のまつ山さんで夕食です。
出てきたのは下記。
○八女の玉露
○ジュンサイと冬瓜と椎茸と茗荷のそうめん
様々な食感と香りが混然一体となったそうめん。
ナスタチウムの香りが良いアクセン...

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
御料理 まつ山
受賞・選出歴
2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

2022年Silver受賞店

The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店

2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

日本料理 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

日本料理 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店

ジャンル 日本料理、創作料理
予約・
お問い合わせ

093-642-2278

予約可否

完全予約制

営業中は電話に出られないこともあります。
ご予約のお電話は、営業時間外。
10時~、または17時までに頂けると助かります。
よろしくお願いいたします。

住所

福岡県北九州市八幡西区藤田2-1-10

交通手段

JR 黒崎駅 徒歩5分

黒崎駅から390m

営業時間
  • ■ 営業時間
    【昼の部】
    12:00~
    ※金曜日はお昼はお休み、夜の部のみです

    【夜の部】
    18:00~

    ■ 定休日
    水曜日・木曜日



予算

¥30,000~¥39,999

¥30,000~¥39,999

予算(口コミ集計)
¥40,000~¥49,999 ¥30,000~¥39,999

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支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

コース料金にサービス料金が含まれております。

席・設備

席数

6席

(カウンター席:6席)

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

玄関入り口に灰皿あり。

駐車場

お店の前に4台駐車スペースがございます。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可

お子様連れ

小学生以上に限ります。

ホームページ

http://matsuyama-fukuoka.jp/

公式アカウント
オープン日

2011年8月22日

備考

【お知らせ】
お料理代ですが今までは据え置きでと頑張ってきましたが原材料高騰に伴い
7月からコースの値段を25000円から30000円に価格変更させいただくことになりました。
今後も皆様に愛されるお店になるように努力いたしますので、是非変わらぬご愛顧をお願い申し上げます。

■営業中は電話に出られないこともあります。
ご予約のお電話は、営業時間外。
10時~、または17時までに頂けると助かります。
よろしくお願いいたします。

※姉妹店「氷菓子屋KOMARU」も営業しております。
https://tabelog.com/fukuoka/A4004/A400404/40045843/



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初投稿者

口福ヤマトモ口福ヤマトモ(17400)

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    【夜の部】
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    ■ 定休日
    水曜日・木曜日



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    JR 黒崎駅 徒歩5分

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    2月連続のまつ山さん。黒崎に小旅行の感覚で伺うのが楽しみになっていますね。

    ◯築上町の菊芋ポタージュ
    黒龍の酒粕も用いられており、菊芋の甘さを大変強く感じられるスープでした。
    菊芋のチップスもお酒に合いますね。

    ◯ハマグリのお粥
    ハマグリの旨味が効いた優しい味のお粥。お米の柔らかさも優しく感じます。

    ◯自家製のごま豆腐とアイナメのお椀
    アイナメは出汁に浸り柔らかく仕上がっ...

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  • 1 御料理 まつ山 - メイン写真:

    御料理 まつ山 (日本料理、創作料理)

    4.46

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    日本料理 TOBIUME (日本料理)

    4.40

  • 3 魚虎 - メイン写真:

    魚虎 (居酒屋、日本料理、海鮮)

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  • 4 旬鮮彩鮨 豊のはなれ - ドリンク写真:

    旬鮮彩鮨 豊のはなれ (寿司、日本料理)

    3.70

  • 5 たか美 - 料理写真:

    たか美 (日本料理、海鮮)

    3.57

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