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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...シンプルなカチョエペペの美味しさに茄子の香りとサルシッチャの旨みが加わって抜群でした。 メインには牛、鹿、羊のお肉盛り合わせです。 様々...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
いま注目の北陸美食界を斬新な感性で牽引する、新しきガストロノミーの旗手。
3913人
...年に3頭しか出荷されないという希少な地物(白山産)のラム(仔羊)。 ヨモギを巻いて、西田農園(小松市)の野菜、玉葱のロースト、ヨモギの花、 仔羊のジュと京都産赤酢のソースという組み合わせになっています。 NZ産や豪州産の羊よりも国産の羊のほうが羊特有の臭い...
...タンドーリチキン、タンドーリポーク、ポークは初めて食べました。ヒツジは無いようです。 カマナランチはナンが選べるので、ドライフルーツ入りナンを注文...■エビきのこカレー エビときのこが入ったカレー ■マトンマサラカレー 羊肉が入ったスパイスたっぷりカレー...
...上品な甘さと芳ばしい香り。栗共々のご愛顧下さいますことを… ■羊 羹(煉羊羹) [期間限定商品] 蜀紅羹に白小豆を配した家伝の本煉羊羹です。...これ、たぶん食べたことがあります…それも何度か。 羊羹はその昔の中国では「羊のスープ」だったようです...
...メインは肉か魚からチョイス。この日は「牛肉の香草パネ ソースシャスール」「牛テールの赤ワイン煮込み(+1,650円)」「仔羊のロースト(+1,100円)」「牛ヒレ肉のステーキ(+1,100円)」「その日市場からのお魚料理」のラインナップ...
...・フロンテラ・カルメネール(チリ 赤 ミディアム)…程よい酸味とコク。タンニンしっかり、まろやかでまとまり良い。 ・仔羊の燻製…柔らかくほんのりスモーキーで美味しかったです...
...まぁ、こんな時期のオープンだったので一気に知名度上げるためかもしれません!? さて、インド系のお店だと、肉が鶏か羊のところが多く、こちら...
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