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口コミ・お店の情報に「菊芋」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 30 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
リストランテ･ヒロ 青山
表参道駅から徒歩3分、青山通り1本裏にたたずむレンガ造りのビルの地下1階は大人の隠れ家
36160人
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貯まる・使える
...桜鱒は、皮はパリッと、身はしっとり。 愛知県産ハニーキャベツもやさしく盛り立てて。 アクアパッツァさんでも出た菊芋のチップスが こちらでも...
...とろっと柔らかなビーツは、 優しい甘味。 ●フォアグラと菊芋のヴルーテ スッと溶けるフォアグラは、 質が良く、 菊芋のポタージュも美味しい。 菊芋のポタージュ単体としては...
...どれも美味しいですね。 【魚料理】 ・ヒラメのロースト 菊芋のプレアアンチョビソース 菊芋のプレアアンチョビソースがとても美味しいです。 菊芋をベースとし...
...大きめココットに入っててグツグツでした。 鴨ロースト 野菜たっぷり！ お通し 菊芋のタルト お通しから美味しい！ ロワイエ Champagne 6,000円...たぶん倍は飲んでそうだ。 お料理も、タパスサイズのフレンチで、野菜多めで、菊芋やビーツなど...
...甘くて旨味もあってムースとの相性も抜群。 ・三陸産牡蠣のコンフィとフランボワーズヴィネガーのコンビネーション 菊芋のピュレ 牡蠣が苦手なのでシェフに相談したところ帆立に変更して頂きました。 菊芋のピュレのまろやかさと酸味の効いた周りのフランボワーズソースがアクセントになって帆立を引き立てていてこちらも美味しい...
...ミルクアイス、洋梨ソルベ、菊芋チップスとのこと。 和栗ペーストはなめらかな口あたりで...■柚子日本酒 ■マルゲリット・マリーラ、栗、菊芋 ■渕上 祥平シェフ ■ハリーポッター？！ ■真だこのグリル...カリッと香ばしい菊芋チップスのアクセントをお味わいください...
...■このお酒のぬる燗から ■鍋島の紺ラベル ■とっくりと杯です。 ■妻はほうじ茶で。 ■料理は菊芋の煮付けから始まりました。 ■次に出てき...
...しっかりした歯ごたえの肉質ですが、深い味わいが特徴です。 相当大きい種類の鶏のようです。 一緒にグリルされたキクイモとユリ根が美味しかったです...
JINBO MINAMI AOYAMA
※「THE MICHELIN GUIDE東京2024」 「Gault & Millau 2024」掲載
6295人
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貯まる
...スタートはフィンガーフード。山菜のタルトと菊芋フリット。タルトにはゴルゴンゾーラと干瓢。フリットは菊芋を使った生地をさっくり揚げて、中は食感のある菊芋もあり...
...色々な野菜スプラウトサラダを添えて ・契約農家さんのお野菜とバーニャカウダ（丸ズッキーニ、金美人参、白菜の菜花、菊芋、ストロベリートマト...
TWO ROOMS GRILL｜BAR
【表参道駅 徒歩1分】絶好の眺望×厳選料理×約1800本の上質なワインで過ごす大人の時間
86378人
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貯まる
...お肉にしてみました！！！ ブレザオラ ブリーチーズ 愛知産イチジク ブラックアンガスビーフのチャーグリル キクイモ クミンソース お肉が思ったより大きくって お昼から明らかに食べすぎｗｗｗ ＢＵＴ！お昼からお肉を食べるのも 悪くはないので...
...スープ・・・・・・・・・・・キクイモのスープ 見た目食べるスープと言う感じ。 キクイモの素朴な味とオリーブオイルの香りがマッチします。...フォアグラのクリスピーサンド、寒ブリをスプーンで3種類、キクイモ...
...今日はローヌ・アルプ地方 ブレス鶏に期待して行きました 前菜のキクイモのスープはトリュフとうずらの卵とキクイモって絶対裏切らない組み合わせでちっこくて秒殺でペロリ...キノコのフリカッセのサラダ ■真鯛のオーブン焼き キクイモのポワレ トリュフソース...
...■表参道の路地裏の地下にこんなステキな空間が... ■菊芋のスープ ■生ハムとサラミのグリーンサラダ ■真鯛と春菊のアーリオオーリオのニンニクのパスタ ■キノコのリゾット ■デザート ■季節の果実(グレープフルーツ)のスプマンテ割り ■菊芋のポタージュ...いきなり１杯目からヒットです。 菊芋の温かいポタージュは...
...さらにキャビアがトッピングされています。 鱈の旨みとキャビアの塩気が相まって歓喜の味わい。1個じゃ足りない。 続いて菊芋のチップスの上にアオリイカが乗ったもの。 菊芋の上に料理を乗せて持ってくるという立体感のあるプレゼンテーションでテンションが上がります...
...農園野菜 〈ガルビュール〉 〈からすみ大根〉 〈菊芋〉 〈ブランダード〉4点盛り 菊芋フリットは生ハムがアクセントとなり... 農園野菜〈ガルビュール〉〈からすみ大根〉〈菊芋〉〈ブランダード〉 香りがとても良かった鱈とジャガイモのブランタードはバゲットの乗せて 菊芋のフリットには...
...３つのコースの１番上をオーダー。 酸好きな友人と泡で乾杯。 ・菊芋のスープ 素材の味がしっかりして、優しい味わい。 好きな系統で...今日も新たに絶品メニューと出会えました！ 岡本シェフの菊芋や牛蒡のスープ、コンソメ、ポロ葱のスペシャリテ...とにかく今日もソースが最高！ コンソメも正統派で絶品！ 菊芋のペーストや...
...ハリッサに漬けてあるけど、辛さはさほど感じません。 菊芋のローストがタップリで、むしろそれでお腹いっぱいに。菊芋も、ジャガイモよりアッサリしてるので...・ライスコロッケ ■ジンジャーでマリネしたメカジキのグリル、菊芋とケールのロースト...
...クルトンの香ばしさ、歯応えが、これも また良い。 ☆菊芋のロティ、ムール貝の燻製、コンテチーズソース キクイモを瑞々しい滑らかさを残して甘く、皮も ぱりぱりに揚げられている...☆本日一番の感動 14.コントラスト～菊芋のロティ...
...下地のキクイモペーストも美味しい！...超柔らかいウサギも癖が全くなく、 甘くてジューシー まろやかな菊芋のクリームに ほんのり甘い金柑のマーマレード。...インスタで気になってた塩釜ビーツはやはり感動。 ウサギ肉、菊芋のソース...
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