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口コミ・お店の情報に「菊芋」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 36 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■パン類 ■つきだし ■最初のワイン ■自家製ソーセージの炭火焼 ■お通し：菊芋のスープ ■鶏白レバーのパテ ■イワシとスカモルツァチーズのフリット...フォカッチャとアミューズがお通しで出てきます。 【j今回のメニュー】 お通し：菊芋のスープ グリッシーニが付いてきます...
...サーモンのタルタル 【前菜】 キクイモのブルーテ 私 これ美味しかったですね 菊芋のチップスの食感 エスプーマ状のソース 牛蒡にも似た菊芋の風味...
...､至るところに拘りを感じます｡外食が多い私は血糖値の上昇を抑えるキクイモのサプリを飲んでいますが、なんと料理の中にキクイモも使用されていました(全部は書ききれないので割愛します)...◎鰤しゃぶのみぞれ仕立て 大分県産ぶり、ほうれん草、柚子胡椒、菊芋 まさかの菊芋！！ これも血糖値...
...)のお椀。 コシアブラ 出汁は昆布でしっかりとしていました。 箸休め。 つまみ？ 菊芋と山川棒の味噌漬け。 まぁ、これは箸休めなので、特...
...合計約32000円でした。 それぞれ注文したのは以下。 前菜：菊芋とズワイガニ パルマンティエ仕立て キャビア添え メイン： リヨン風クネル モリセットゥおばあさんスタイル ナンチュアソース 山うずらのロティとモモ肉の赤ワイン煮込み 根セロリと林檎 チーズ：サン･マルスラン デザート： アンベールの栗のデリス 抹茶のなめらかプディング グレープフルーツのマリネ クランブル 前菜のズワイガニと菊芋はなんか味は和でした。菊芋が和の味なんでしょうね...
...メニューにない、子羊の網脂で包んだローストを。 シェフが火入れに拘った一品。 野菜とベシャメルソースをまとわせて 菊芋とトリュフのピューレが敷いてあります...
...(なんか備えてあったならすんません 殆どのお客が同時刻(19:00)スタートだった模様 アミューズ 鯖の瞬間燻製 菊芋といぶりがっこ 柚子と菊花 初手からアロマ総攻めであるうまい キッシュとサラダ◎ 豆の蔓がかわいい綺麗な一皿 野菜の塩気は極小...
...■薪は長野県産のナラを使用しています。 ■カウンター前に薪場があります。 ■店名のレ・クラは輝きを意味します。 ■鰆／菊芋 ■牡蠣／栗 ...
...・宮崎牛イチボのロースト 菊芋添え 赤身の味がしっかりとしている。ソースペリグーと塩で頂く...ダミアン ジゴンダス 2020 ■宮崎牛 イチボのロースト 菊芋 ■菊芋も宮崎県の農園から取り寄せたものです...
...カツオはたまねぎ醤油がいいお味でした。 アオリイカが岩塩で食べました。かなりしっかり食感でおいしいです。 ・鰆 菊芋ソースはインパクト弱めかなという印象です...
...ワインなどワンドリンクがつきます。 1・前菜盛り合わせ きびなご、トマト、菊芋ペーストでした。 菊芋自体は特別好きな食材ではないのですが、...外観はおしゃれな古民家風イタリアンです。 ￥8000のコースにしました。 ・菊芋と新玉葱のスープ ・ブリのカルパッチョとテリーヌ ・パン ・フォアグラと鎌倉野菜...
...■月替わりコース5480＋飲物(緑茶ハイ、日本酒、焼酎）；7800 ◆掛川深蒸し茶プレミアム ◇蕪のすり流し、菊芋 柚子の入れ物に具材を詰めたまま蒸して...
...程よくカリカリジューシーでたまらんです これ食べるためだけに再訪したいレベル。 . ▼タラの塩生バター焼き、菊芋のクリーム ふんわり香る芳醇なバターがお口の中に広がり なんとも幸せな気分に♪ タラも柔らかくてソースとの相性◎ 菊芋のクリームもちょこんと可愛らしい...
...オレンジのヴィネグレット お魚料理 Poisson 鱈のポワレ セリと菜花、椎茸と生姜のコンディマン お楽しみの一皿 菊芋のブランマンジェ 梅酒のクーリと共に お肉料理 Viande 国産牛 肩ロースと十五穀米 オランデーズソース デザート...
...■メイン：カポナータを詰めたヤリイカのロースト、菊芋のピューレと共に ■デザート：オリジナルティラミス...サンドライトマトとタジャスカオリーブを詰めたヤリイカのロースト 菊芋のソースと共に ●デザートワゴンより、お好みのデザート...メイン：カポナータを詰めたヤリイカのロースト、菊芋のピューレと共に グラニテ デザート：オリジナルティラミス...
...など。 トモミ&翔くんとランチコース3000円 4時間かかった… クリスマス特別コース10,000円 ◎菊芋、フォワグラ×ホワイトチョコ...
...■シュトーレン、ル レクチエのタルト ■蝦夷鹿ノワール、菊芋ケーキに人参のムースパルメザンチーズのチュイル...小さいながら身の旨みがあります。 「ケークサレ」菊芋とベーコン、チョリソのケークサレ。...コース料理 6800円 アミューズ（猪のリエット、菊芋...
...000)で予約しました。 白レバーのパテ カルパッチョ 菊芋のスープ 真鯛のポワレ バーニャカウダ 鶏肉のグリル アサリと筍のボンゴレビアンコ...白ワイン（NZクラウディベイソーピニオンブラン 好きなワイナリーですー。 菊芋のポタージュ（写真無し） ヘルシー&美味...
...ディナーは￥26000で、 今回はディナーに伺いました。 ●菊芋 牡蠣 菊芋のヴルーテ、 乳酸発酵した菊芋のチップス（牡蠣の代わり）...
...7,500（税込） ★お料理に合わせたペアリングワインセット★ 5種 4,500（税込） ■仔羊の自家製サルシッチャと菊芋のクレマ リコッタチーズ フジッリ...
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