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口コミ・お店の情報に「菊花」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 37 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...組み合わせ抜群です！ 料理長がご飯とお酢を混ぜて切っておられます。 切る技にしばしうっとり。 ★松茸のお浸し 松茸、菊菜、菊花、そして松...
...・酔っぱらい海老などの前菜5種 ・海老入りにらまんじゅう ・紋甲イカとキノコの薄塩炒め ・黒酢すぶた ・白身魚の菊花蒸し ・ふかひれ土鍋ご飯 ・杏仁豆腐 のコースで...
...ボタンエビが老酒で漬け込まれて美味ですが少し塩味が強い。クラゲのコリコリ海苔の風味そして回りに散りばめられた菊花のジュレがマリアージュされて美味い...
...2,300円 ◆本日の一杯 日本茶が提供されます。種類や内容は季節ごとに変わるようです。 ◆魚介＋薬味◆ ①木の芽味噌＋鯛＋菊花 ②はじかみ生姜＋〆鯖＋花弁百合根 ③葱ソース＋鮪＋スプラウト ④雲丹ソース＋紋甲烏賊＋ブロッコリー ⑤葱茗荷＋縞鯵＋藤貝割...
...デザート含め全12品 まずは、前菜、鴨肉、サンマの煮つけなど。 前菜にも鱧がほしかった。 その後は、 椀物 鱧吉野 松茸 菊花 すまし仕立て 造里 鱧おとし 鮮魚二種 煮物 鱧と季節野菜 凌ぎ 雲丹 生湯葉 温物 鱧 小鍋仕立て 酢物 鱧焼霜 食事...
...伊勢海老、カマス カツオにポン酢と胡麻のジュレ 鱧と原木椎茸と菊カブラ 平井牛、菊花、子持ち鮎、甘エビ フカヒレとスッポンの椀 筋子とトロロ...かぼちゃのスープ、枝豆いりポテトサラダ 洋風ハンバーグ こかぶらの菊花餡 早生みかんシャーベット...
...■先付は重陽の節句にちなんだお料理 ■泡のお出汁の下から紫菊花・焼き霜帆立・原木椎茸・梨が出てきました ■カウンタ内...スタートは、 つくね芋の養老豆腐、芋茎添え、菊花ソース 養老豆腐の中には、淡路産の雲丹 いきなり美味しいです。...先付 重陽の節句にちなみ、泡状のお出汁の下に紫菊花とシラサ海老・焼き霜帆立・原木椎茸・梨...
...あら炊きよりあっさりして上品、鯛の身がほろっととれて美味！ 自家製の柚子胡椒が良いアクセント。 ☆お口直し 菊菜・菊花・しめじのおひたし ひんやりしたお出汁が口をさっぱりとさせてくれる...
...・鶏スープ ・ささみポン酢かけ ささみ〆 ポン酢 紫蘇 三つ葉 茗荷 ・とりのわさび和え 胸肉 わさび醤油 山芋 紫蘇 菊花 海苔 ・蒸し鶏 もも肉の酒蒸し ポン酢 唐辛子 玉葱 ・鶏手羽 ・揚げだし唐揚げ 胸肉の唐揚 鰹出汁 おろし 葱 ・鴨なんば...
...ワイワイでした✌️ ーーーーーーーーーーーーーー 【オーダーの一部】 いくら飯蒸し 散り柚子 真鯛のジュレ とんぶり 菊花 鱧と松茸 土瓶蒸し風 蒸し鮑天ぷら 肝そーす 無花果白和え 銀杏餅揚げ出し 和牛たたき 世界のちゃん山 手羽先 鰻白焼き...
...9月に京都 にきてこれを食べなければ何をしに来たかと・・ 大きな器にたっぷりと氷が盛られてその上に 鱧、菊花、本わさびなど薬味が美しく並ぶ。 焼き霜とは落としの皮目を炙って焦がしたもの 普通の落としより香ばしく、これを梅肉か醤油で 食す。個人的には醤油、本わさび、菊花の コンビネーションがよかった...
...座敷も使えるとの事でしたがカウンターを希望 席についてまずわ紫蘇のお香煎 先付 とろろ豆腐いくらとオクラを添えて 八寸 水菜と菊花と椎茸のお浸し タコの子たいたん タイ手毬寿司 きぬかつぎ 銀杏 アワビ 新潟の越乃景虎 椀物 ハモ お刺身...
...・・1775年に徳川幕府が菓子屋の数を248軒とするという制度を定め その内の28軒を禁裏御用達と認め、御用箪笥に菊花紋章を付けることを許した会だそうです 日本を代表する由緒正しき京都の和菓子屋「塩芳軒」は...
...お通し的な先付け。ねっとりしたボタンエビが印象的。 ● 明石のタイのお造り 関西ならではの食感の、理想的なタイでした。 ● 菊花とカニ ● 剣先イカのぬた 軽く火が入る程度にさっと湯がいた新鮮なイカ...
...蓮根と薩摩芋の煎餅 B：北海道サンマの炙り、白菜と菊花のお浸し C：琵琶湖鰻の蒲焼+ムカゴのオコワ...枝豆豆腐のお椀 金目鯛と豆乳枝豆の豆腐、ほうれん草の軸、菊花のお椀。菊花を添えるのは日本料理では重陽の節句の慣わし...
...12) ■蟹寄せ椀(2015.12) ■蕪、ネギ、菊花の玉味噌掛けのアップ(2015.12) ■蕪、ネギ、菊花の玉味噌掛け(2015.12) ■竹入の食前酒(2015...＊重陽の節句 古式に則り菊花のお酒です...
...マッチの一品。 ここまでで、お部屋担当の方から、お食事の説明があったのは、一子相伝の白味噌雑煮についてのみ。お刺身についている菊花について...
...紫サツマイモ ≪ハーブ≫ オレガノ クレソン ワサビ菜 からし水菜 ミント パセリ パクチー カステルフランコ ≪花≫ 菊花 パンジー ベルローズ ◯ 魚料理：サーモン・人参のパスタ 肉料理：鹿・海老芋 ◯ 肉料理の小皿：鹿・古代米...
...■削りたての節を使ったお出汁 ■ぐじ、冬瓜、椎茸、菊花のお椀 ■鰻の印籠焼き 胡瓜と三度豆の胡麻和え ■白和え...まったりしたテクスチャーも良いです。 ●ぐじ、冬瓜、椎茸、菊花のお椀 目の前で、削りたての節を使ったお出汁をお椀に。...１０、白和え さつま芋のレモン煮 だだ茶豆、菊花...
...◯平茸と蓮豆腐の天に辛子の白味噌椀 ◯針烏賊と鯛とヨコワの向付(あしらい～大葉と刻み茗荷と甘酢菊花と岩茸、薬味～山葵とムラ) ◯グジ酒焼...
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