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口コミ・お店の情報に「蒸し焼き」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 29 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...本日のお造り五種盛合せ 次に暑い日だったので 天然あご出汁仕立ての彩り冷やしおでん盛合せ そして、 鹿児島県産黒豚と季節野菜の蒸し焼き などなど 虎ノ門のＯＬが集まる都会感溢れる雰囲気の和食バルでした...
...・（前菜）烏賊のポワレとクスクスのサラダ仕立て ポワレってなんだ？って感じでしたが、柔らかく蒸し焼きにされた烏賊が新鮮な野菜と混ざりあい実に爽やか...
...旬夏秋冬 関連ランキング：中華料理|虎ノ門駅、内幸町駅、新橋駅 海鮮焼きそば(単品）。1,050円。 蒸し焼きっぽい感じの焼きそば。 餡...
...ただ、箸だと食べづらいので、フォーク＆ナイフを用意してくれると嬉しいかも。 ◆ハンバーグのデミグラスソース ---鉄板焼きで蒸し焼き揚げてあるので...
...ウサギ肉と野菜を炒めて、その旨みに水と塩とサフランを足して 米を蒸し焼きにするような調理法なのだとか。 正にそんな味わいの...甘鯛のパステル（甘鯛、卵、生クリームを蒸し焼きにしたムースらしい）...
...シェフがパティをペタペタと空気抜きしてそっと鉄板へ。大きな鉄板は場所によって温度が違うようで、場所をずらしながら蒸し焼きにしたり、すごく...
...【料理】 鶏重の腿肉は炭火で焼かれた良い香りにふわふわの食感でとても美味しい。 ししとうも蒸し焼きなのか？ふんわりと美味しい。 そして甘...
...相模原濃厚たまごのポーチドエッグ添え ■徳島産のフルーツトマトのサラダ ■宮城県産イナダのカルパッチョ ■地蛤と新玉葱の蒸し焼き ■福島...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
ピエール・ガニェール
3つ星シェフ◆ピエール・ガニェール氏がプロデュースする現代風フランス料理
23033人
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...魚料理 または 肉料理は僕は魚(今日は『鰆』)をセレクト。… 「神経〆鰆のポワレ」…鰆の皮目はパリッと焼きつつポワレ(蒸し焼き)で身は柔らか...
...赤ワインバター ポテト サワークリームと季節の野菜添え 3300、真鯛とムール貝の蒸し焼き サフランクリームソース 3200、ローストチ...
...シーフード(蟹と貝柱)も感動でしたが、特筆すべきは和牛ハンバーグ。重ねて蒸し焼きされた結果だろうか、箸で触れると肉汁が大量に溢れ出すこの...
...メインの後に下仁田ねぎの蒸し焼きです。 甘みがしっかりあって美味しい。...タカムラ包丁？さんのナイフ ★ 野菜 下仁田ネギの蒸し焼き 百合根のコンフィ 牛蒡の泡 自家製トリュフマヨネーズ...⚪︎野菜 下仁田ネギの蒸し焼きに...
...グリーンカレー、タンドリーチキン、コロナビールが付いてます。お皿にはライスとバゲット、ピクルスも。 タンドリーチキンが蒸し焼きするため15分程かかるとのことでコロナビールを飲みつつ待つ...
...■玉子2種 ■利尻 ムラサキ雲丹 ■鮪 赤身漬け ■のどぐろ蒸し焼き ■蒸し鮑 煮蛸 ■入り口の小さな看板 ■さんま...タコにタコのゼリーを乗せて食べているような不思議な感覚 ■蒸し焼きされた穴子 ぷりぷりです ■終わってしまった、、夢だったのか、...焼き色がないところを見るとおそらく蓋をして弱火でじっくりと蒸し焼きにしたであろう...
...■すっぽん蒸しスープ。 ■蟹の春巻き。中には蟹味噌も入っています。素材力勝負の料理。 ■伊勢海老は蒸し焼きで。ソースに伊勢海老の味噌を入...
...同僚と一緒にカウンターでいただきました。 今回の食事で特に感動したものは、ウニとナスを合わせた1皿、アワビの蒸し焼き、そしてやっぱりあゆ...
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
ロウリーズ・ザ・プライムリブ 赤坂店
37436人
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...トリュフ風味 魚料理。 伊勢海老の蒸し焼き リークのプレゼとゴールデンビーツのタイム風味ソース 肉料理。...お味もアメリカンサラダ って感じで濃くて美味しい。 Fish ✦伊勢海老の蒸し焼き リークのプレゼと ゴールデンビーツのタイム風味ソース ▷見た目豪華...
...繊維質も若干感じ、食べてる感じがあります。 次は、ニンニクの蒸し焼き、トマトサラダ（品種アメーラ）。 両方とも野菜ですが、全くの別物。 普段なら、追加注文してしまいそうです。 ニンニクは、蒸し焼きで、匂いの強い芯は抜いてあります。...ハンバーグは薄く成形されていますがさっと蒸し焼きにする感じ...
...それと、インゲン。ぬめっとした独特の食感の青菜。オカワカメ。 ステーキの焼き加減が絶妙。どっちかというと蒸し焼きっぽい感じだったのかな。...
...見事な蒲焼き。やはり鰻は関東の蒸し焼きがベスト。この柔らかさと上品な味わい...・果物 となります。 関東風の蒸し焼きになりますが、焼き方が少なく、蒸しを重視してます。...関東風の蒸し焼きでふわふわの鰻 普段...
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