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※2015年12月14日時点での点数分布です。
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
北陸の食材を無限大に楽しむ神業的な料理。 食欲と幸福感がふくらむ“金沢フレンチ”
13587人
貯まる・使える
...頂いたのは ⚪︎アミューズ3種 【加賀蓮根】 (レンコン饅頭に刻んだ大葉を付けて揚げてあります。上にはウニとハーブが。) 【とうもろこし】...出汁や食感も大事にされてる印象が受けられます。 一品目の海老と蓮根饅頭に大葉の素揚げをまとっているメニューもフレンチでありながら和食のテイストが感じられる...
...以前、はす家でいただいたことがありますが、お店によって全然違うものですね。 こちらのお店は蒸し穴子を敷いた上に蓮根饅頭が載っていて、甘辛...
...旬の加賀野菜の天ぷらをご堪能ください。 ■加賀蓮根まんじゅう銀あんかけ すり身れんこんを上品に仕上げた一品です。 ■【鍋】...■ウニとエビと湯葉。 ■黒帯 ■黒龍 ■前菜 ■椀 ■蓮根饅頭割ってみた。綺麗なパッカ〜ンにはならず(^_^;) ■蒸しがに...蟹に夢中で写真撮り忘れありありです。(笑)他にもおにぎりや蓮根饅頭の椀物なども頂きましたが...
...作り置き…。しかも茶碗蒸しにグリーンピースはあんまり好きじゃないな。 さらに、↓何か和の惣菜を食べたくて頼んだ一品。 加賀蓮根饅頭の揚げ出し(650円) まわりのあられが見た目かわいい...
...加賀蓮根のはす蒸しはいつ行っても絶品‼️ 鰻が蓮根まんじゅうの中に入っていて、 金沢だなぁと嬉しくなる‼️...・かぶら寿司 ・特選海鮮丼 ・梅きゅう ・牛スジ煮込み ・レンコン饅頭 ・鴨肉煮込み ・イカ焼き この辺を注文...⚪︎すり身の天ぷら ⚪︎カニの蓮蒸しとメニューに あったけど 蓮根饅頭のウナギ入り ⚪︎カニ雑炊 サラサラタイプだけど...
...ブッフェボードを眺めに行くと 焼き魚は お膳に入っているようですが 近隣の港で水揚げされる干物や サラダ、煮物、酢の物、蓮根饅頭など 期待以上のラインナップで 日本料理の朝食では別料金になることが多いコーヒーまでの 用意です しばらくし 供された...
...治部煮は、鴨が柔らかく臭みも感じないのでとても美味しかったです。私はお麩が好きなので入っていたのが嬉しかったです。 レンコン饅頭も、ねっ...
...■日本酒と梅酒の3種飲み比べ ■彩がキレイ ■まずは「乾杯♪」 ■蓮根饅頭 ■具だくさんのコロッケ、クリーミーで美味しかった ■能登牛のステーキ...ソースに付けて頂くのですが シャキッとしてて、美味しい♪ ●蓮根饅頭 大好物なんです! もっちりとした食感で...
...■■一品もの ■だし巻き玉子 ■金時草の塩ポン酢がけ ■蓮根まんじゅう銀あん仕立て ■季節の天ぷら盛り合わせ ■旬味山菜の昆布〆...なす、きす、かぽちゃ、舞茸、大葉) ■そば茶と揚げそば。 ■蓮根饅頭と鴨なんばん。 ■鰤塩漬け刺身。 ■里芋炊き込みご飯。...蓮根畑と民家に囲まれた所にあります。 鴨なんばん 1980円 蓮根饅頭銀あん仕立て 650円 蕎麦御膳(せいろ) フル 2400円...
...スジ、里芋、ゴボウ等 ■●香箱蟹 ■● 加賀蓮根、蓮根まんじゅう、 ■●お餅入のお粥 ■●抹茶のデザート ■●やわらぎ水...この日は、輪島で獲れた「毛ガニ(1,800円)」と、「加賀れんこんまんじゅう(850円)」ということで両方お願いしました。...ミソと内子が濃厚で良かったです。 加賀れんこんまんじゅうは熱々の餡にくるまれた滋味あふれるレンコンで...
...丼のカニの隙間をサラダに乗っていたカニを追加で乗せました。 日本酒は菊姫。 カニの味はちょっと物足りない。 レンコン饅頭も注文したのですが...
...■金沢おでん 静岡とは大分違う よかったぁ~(^-^) ■加賀蓮根饅頭 720円 ■運転手ですのでぇ~(((^_^...980円 ・名物 金沢おでん三つ 650円 ・加賀蓮根饅頭 720円 ・米茄子の揚げ出し 680円 ・のど黒塩焼...金沢おでん、お造り盛り合わせ、加賀蓮根饅頭...
...■ご飯、味噌汁、香の物 ■米なす(lunch)12月 ■蓮根饅頭(lunch)12月 ■抹茶と小豆のケーキ(lunch)12月 ■アロワナ ■☆...これまた素敵です。 お刺身のランクは普通ですが、鮮度は良いです。 ◆煮物 蓮根饅頭に穴子を乗せたもので...
...ロビーの吹き抜けが気持ちいいですね。 料理は、一品一品、手が込んでおり、盛り付けや装飾がとても美しく、手毬に見立てた蓮根饅頭など、目でも...
...ビールがすすみます。 *のどぐろ 奮発してオーダーです。これ1匹で予算オーバー。うまいけど、やっぱりちょっと高いなあ。 *加賀レンコン饅頭 地産のものを食べたかったのでオーダー...
...丁寧なサービスで満足度が高いレベルでした。 【総評 】 加賀料理の治部煮、レンコン饅頭、棒茶の入ったパンナコッタなど創意工夫があり楽しめる料理でした。...の飲食店街にある #加賀屋 金沢店 加賀屋の味がお手軽に #天ぷら #治部煮 #蓮根饅頭 などなど 本格料亭の味はやっぱり素晴らしい(^-^)...
...◉ ぜひインスタフォローよろしくお願いします! \ @hotalog / 注文したメニュー 加賀野菜サラダ、馬刺し、蓮根饅頭?、ノドグロ...
...加賀冶部煮、ご飯、味噌汁、香の物。 そういやあ金沢に来て思うのが、どこも米が美味しい。 こちらもそうでした。 好んで食べる蓮根饅頭は少し味が濃いめ...
...烏賊の昆布〆、葉鰈(平目の子供) ■59度3分の加能蟹 ■寝かせた輪島のノドグロの蓮根まんじゅう ■金石(かないわ)の香箱蟹 ■蟹身と足とみそ ■鯖寿し ■冷酒...59度3分の加能蟹 甘くて味が凝縮しています。 寝かせた輪島のノドグロの蓮根まんじゅう 中能登のアミダケのヌメシャキと言うテクスチャと独特な酸味がうまい...
...・ 蟹真薯の白キクラゲ、蕪裏漉し 真薯系の料理で必ず思い浮かべるのは、大阪駅前第3ビル・ 花狩人 かとう の蓮根饅頭。 蕪裏漉しは、ひと...
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