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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■めひかりの唐揚げ「500円」 ■大山先生の昔コロッケ「480円」 ■煮・蒸 ■豚バラ肉 とろとろ角煮「680円」 ■蛤 吟醸酒蒸し「1200円」 ■うなぎ柳川「880円」 ■栃尾揚げの玉子とじ「580円」 ■海老・蟹 茶碗蒸し「550円」...
...■【おでん】 ■単品・定番 ■豚シロ串焼き ■鮮魚 刺身、あぶり、塩焼、天ぷら等(※日により種類は異なります。さざえ・はまぐり・梅貝等、...
...(T_T) 本マグロの中落ち。90kgほどの大きさだということですが、大きいのでハマグリの殻で欠きだすようにして食べます。豪快です。 私自身...・トロはとろけるが、脂脂してなく美味しい ・バイガイは大きめの切り身でこりこり ○ハマグリ焼 ・ 肉厚で旨い ○太刀魚塩焼き ・切り身は大きめでこちらもジューシーで柔らか...
...柔らかくて赤身のお肉は私でもokだった。 私のほうは肉のメインを魚にかえてもらった。「甘鯛のウロコ焼き、ホタテ・ハマグリ、アスパラを添え...
...■はまぐり焼 ■ふぐ白子焼 ■かれい塩焼 ■のど黒塩焼 ■ぶりかま塩焼 ■はたはた塩焼 ■さざえつぼ焼 ■まぐろ中おち焼 ■きんき煮つけ ■岩もずく酢 ■銀ダラ西京焼 ■たらばがに焼 ■はまぐり酒蒸し ■冷やし茶碗蒸し ■蓮蒸し ■しっとりとした外観...サザエのつぼ焼きは久しぶりに食べた。肝も美味しかった。 ハマグリの塩焼きも久しぶりだったが...
...ベーコンのこくがクリームソースを引きたてます。 ■本日のトマトソース ■アサリと蛤のトマトソース アサリのだしがトマトソースと一体になった味を味わって下さい。...食べ終わった時にはかなり満腹 ごちそうさまでした。 あさりと蛤のトマトパスタ?いただきました! とてもパスタはもちもち...
...海ぶどうなども出されました。 あとは、法事なので写真をバシャバシャ撮るわけにもいかないので、笹で包み蒸された大きなハマグリと野菜。こんな...
...数分。 うどんはコシがなく、小松うどんらしいふにゃふにゃ麺。 これぞ小松うどん。 うどん以外の食材は「ほたて、はまぐり、エビ、ワカメ、青...
...「~三昧」という三昧もので、1貫ずつ違うネタが食べられて良いです。 とん汁、はまぐり汁などもおすすめしたいです。 汁ものは分厚い器に入ってきますので...昆布締め。 貝三昧も好きな三昧である。 真アジ。 活たこ。 ハマグリ汁も大きなハマグリを使っていて美味しい...
...ブリ。 天ぷら盛合せ(1,280円)。海老は大きなものが使われています。抹茶塩で食べますが揚げ立てで美味しかったです。 天然ハマグリの酒蒸しは大型のハマグリの逸品...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
いま注目の北陸美食界を斬新な感性で牽引する、新しきガストロノミーの旗手。
3914人
...01.蛤 菊 02.赤イカ ビーツ 加賀蓮根 03.パン 04.鱧...仕込み水には山椒の香りをうつしてます。 ⚪︎菊 蛤 蛤を日本酒で炊いた出汁のフラン...
...堀炬燵の個室でした 予約した時点で 御造りは 用意してもらうようにお願いしてあり 席について メニューを見ながら 生ビールと ハマグリ あなご 頼んで まずはいっぱい飲んで おさけがすすむにつれ バイガイ キスの天婦羅 串盛り合わせ 鯨の竜田揚げなどをつまみに...
...ホタルイカの酢味噌かけ 桜の器がかわいい。 鶏肉のやきもの カリカリの皮ジューシーのなお肉です。 ご飯は山菜ごはん、ハマグリのすまし汁。...
...昔は家でもよく出されたオランダ煮ですが、いまは懐かしい味になってしまいました。 こちらは「あさりの酒蒸し」です。これは「はまぐり」ではありません...
...200円)」を頼んでいました。 私のちらしとネタ的にかぶっているものも多いですが、内容的には満足だったようです。 お吸い物はハマグリで、...
...だんだんとズワイ(石川では加能がに)の漁獲高が少なくなるだろうと予想されていますが、どうなるのか心配です。 「はまぐり焼き(700円)」は大きなはまぐりでした...
...■セットサラダ ■ハマグリと大葉かるいクリームソース 小松市小寺町JR高架脇にひっそりある本格洋食のお店...サラダが量が多くてチーズがとても美味しい! メインはハマグリのパスタ...
...■たまご焼き ■エイヒレの炙り焼き ■海老とかぼちゃと木の子のチーズ焼き ■豚バラ肉の炙り焼き ■豚バラ肉の蒲焼 ■ハマグリの酒蒸し ■...
...安心して食べることが出来ます。 写真では写していないですが、ハマグリのお吸い物も付いていました。 場所的にはそれほど良いところではないよ...
...初めての小松市への旅行 地元の方に美味しいお鮨屋さんということで紹介していただきました 注文は上盛合せすしとお椀 お椀は蛤の味噌汁で二日酔いの身体に染み渡ります 盛合せすしとにぎりずしの違いは前者は巻物入り後者は握りのみ 盛合せの握りは8貫 鯛...
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