ネット予約
閉じる
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
口コミ・お店の情報に「蝦夷鹿」を含むレストラン
1～6 件を表示 ／ 全 6 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
-
食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
-
各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
-
※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...まずは生ビール。メインのメニューの海の幸の日本の宝・陸奥湾産帆立料理の磯焼き（550円）、話題のジビエ・蝦夷鹿料理というところに書いてある田子牛石焼（1500円（1800円が二重線で消してあって「今だけ」と書いてあった））...
...アラカルトとカリフォルニアワイン 今回は、アラカルトから、ホタテと焼き茄子のタルタル、桃と生ハムの冷製パスタ、蝦夷鹿のロースト。 ワインは、もっきりスパーリング、白 カリフォルニア ヴィオニエ、赤 カリフォルニア メルローをいただきました。 突き出しは、名物のチリビーンズ。添えられたパンも絶品。 ホタテの甘みに焼き茄子の苦味と旨味。ワインが進みます。 桃と生ハムの冷製パスタは、甘い桃にイタリア産プロシュートとケッパーと絶妙の酸味がたまりません。 メインは、蝦夷鹿...
...2020 前菜二皿目 真鱈の白子のソテー、春菊のソース、豚の塩漬け プリモ ジャガイモのトルテッリ ポテトチップ、蝦夷鹿、根菜のソース、...
...■鯛の子のオーブン焼 ■エゾジカのテリーヌ ■煉乳のブラマンジェとイチゴのソルベとジュレ ■Vasco da Gama BRUTO ■バター ■バケット ■CHATEAU MARTET 2013 ■BOLO ■看板 ■店の外観 ■熟成をかけた蝦夷鹿のテリー...鴨の自家製生ハム ■マンゴーココナッツ ■蝦夷鹿のロースト 赤ワインソース...
...ほうれん草のバターソテー 白ワインソース キャビア ■晴天の霹靂のリゾット 蟹 ■蝦夷鹿3時間ロースト 鹿と赤ワインのソース ■苺 アイス 青森で予約困難になる予感♡...白トリュフ 蝦夷鮑 リゾット たつのソテーとたつのすり流し 白トリュフ 蝦夷鹿の背ロースなど色々な部位と干し柿...
...ハチミツと一緒に） ■2種のサラミ~蝦夷鹿と短角牛~ （蝦夷鹿の熟成サラミと短角牛にクミンとグランマルニエを合わせたサラミ）...ELEZO社の『蝦夷鹿のテリーヌ・ド・カンパーニュ』...
お探しのお店が登録されていない場合は レストランの新規登録ページ から新規登録を行うことができます。
※店舗関係者の方は こちらのフォーム よりお申込みをお願いします。
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト