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口コミ・お店の情報に「豚骨」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 34 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...スープ ・・・軽い粘度が付いた肉ガラ混濁スープ。豚骨メインかな？ 甘みが強く...もちろん味噌は数種のブレンドだろうが白味噌の割合は多いはず。豚骨の旨味もきちんとでている。 辛味はそれほどでもなくマイルド。...めちゃくちゃ旨い！ こってり濃い、素晴らしい味噌の風味の豚骨スープだが 食後はめちゃ喉が渇くので飲み過ぎ注意...
...ＴV完備。 「栄ミックスラーメン」680円 スープ ・・・粘度サラサラ方向の白濁。 自家製か業務用か定かでない感じですけど、豚骨スープのようです...
...■みそラーメン ■チャーシューメン ■みそチャーシューメン ■広東麺 ■五目麺 ■とんこつ麺 ■とんから麺 辛いとんこつ味 ■スタミナ麺 辛いみそ味 ■ちゃんぽん麺 ■天津麺 ■ソース焼きそば...■大盛チャーハンのアップ♪ ■とんから（辛口とんこつ）＋半チャーハン...
...中華そばを大盛りで注文しましたが、なんと650円！ 頭が下がります。 着丼すると煮干しの良い香りが。 今流行りの魚介を濃厚豚骨スープで割ったグループとは...
...特に南蛮ラーメンのあの白濁したスープ… トンコツはトンコツでありますし… やはり豚骨？ 鶏骨？鶏？ あまり考えもせず食べてましたが、今更ながら...半ライス 漬物)1,060円 ■コレ、あります ■卓上 ■とんこつラーメン 麺アップ...
...本店同様、メニューたくさんあり迷いましたが、本荘では珍しい豚骨系に挑戦で、からシビ豚骨ラーメンを辛口で注文。 中細麺で麺量は並盛で充分。 ベースのスープは豚骨感がしっかりあって...
...昨年9月以来、何十回目のご無沙汰の 手打餃子 龍華さんへ チンゲン菜と椎茸の麺 あっさりした豚骨ベース 龍華名物 羽根焼き餃子とスープ餃子 うめがった～ご馳走さまでしたm(__)m 餃子がおいしかった❗...
...は 作り方は丼に入った大量の魚粉と、沸騰させた豚骨出汁の合わせスープ スープはあっさりのイワシ出汁とは違って、濃厚な魚介を感じる煮干し出汁。濁りも強く見た目はしつこそうに見えるものの、変な嫌味が無くて意外なほど食べやすい。 さらに豚骨由来の甘みも感じて...【限定麺】エビとんこつラーメン 全てにおいてクオリティの高い一杯 並ぶのわかる...
...680円 ■外観 ■メニュー ■豚めん(醤油) ■醤油とんこつ ■二郎系肉増しっ！まさに肉塊(￣o￣;)orz ■二郎系小豚（醤油）にんにくマシ 730円（*^_^*） ■MONCHAN RAMEN 『SHUN』営業中！！ ■煮干そば 730円 豚骨ベース...うーん、去年試した二郎系メニューに加えて、豚骨もちょっとワタシ好みとはいきませんでした...
...ここは秋田。 日本酒をクイクイいただいておりました。 当日仕入れの新鮮な串焼き、いいっすねぃ。 ん！？とんこつラーメン始めましたって！？いま気付いたわ...
...ＣＰは兎も角、味はどうなの？と、セットを注文してみました。（リスク分散？(笑)） ラーメンは醤油味で、豚骨がメイン。といっても、長時間煮...
...ボリュームは保証します。 ■わかめラーメン この間は味噌を食べましたが、今回は醤油に挑戦。 スープは豚骨と野菜の効いた、あっさり系です。...
...早速オーダー、味噌好きな私は 濃厚鶏白湯 味噌 お腹が空いてたので、半玉を注文 スープは、豚骨みたいに濃厚でも癖が無く 非常に私の好みでした 麺は...
...おにぎりは大きくて美味そうに見えたが米が不味かった。豚骨系、魚介系が嫌な人がいるように個人的にはこの鳥系は口に合わなかった。いずれにせよ...
...店内は思ったよりも広く、 カウンターと、テーブルいくつかありました。 注文したのはもちろん支那そばで、 とんこつではない魚系のだし汁が新鮮でした...
...適度な甘みと充実のコク。 エグみのない煮干しがシッカリと効いてます。 よくある魚介豚骨かと思いきや、にぼすけの味なんですよね。コレ。 麺 ・・・胚芽入りでしょうか。...「特製濃豚煮干しそば」を選択 説明書きには煮干しスープと豚骨スープを合わせたと記載あり コの字型カウンターが満席なので...
...中華そばは鰹節中心の魚介系で、骨中華そばは豚骨中心の動物系の出汁なんでしょうかね？ 次回は...スープも乳化し非常にコク深くヘヴィなスープ。基本の鶏ベースに豚骨をブレンドしてるようですね♪ 細縮れ麺によく絡み絶品〜...鶏白湯の優しさはあまりなく、豚骨感のあるラーメン...
...これが、「とろみラーメン」の食べ方です。 スープは豚骨、鶏がら、魚介のMIXかと思いますが、あっさりしてます。...スープ！？は意外にもあっさり目！ 豚骨醤油にたっぷりのゴマ等を含んだトロミに...辛ねぎとろみラーメンは豚骨...
...スープも麺も激アツで嬉しくなってしまう。 表面の鶏油で鶏らしさが強調されますが、もしこれが本家「清吉」のように豚骨清湯スープなら凄いなぁ… 大盛りで240gくらいはありそうです...
...口に含むと濃厚な旨味が口中に広がりました。 標準的な鶏ダシのスープより濃厚でしたが、豚骨ベースのスープより飲み口は軽やかでした。 鴨南そ...
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