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口コミ・お店の情報に「賀茂茄子」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 33 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■幸水梨とストラチャテッラチーズのサラダ ■本日のカルパッチョ ■Antipasto Caldo【温前菜】 ＊一部です ■賀茂茄子のステーキ ラビゴットソース...
...肝バター醤油」…鮑だらけだぁと思って、良く見たら鮑の形に似たキノコ、長野産アワビ茸も入ってた。北海道アスパラガス、京都賀茂茄子を添えて。...
...いつも特にアミューズは天才。 ■素晴らしい冷前菜。 賀茂茄子を...至福の一口タルトです♪ ■茄子・プラム・花穂紫蘇 賀茂茄子を揚げ浸しに残った出汁はジュレに...●仔牛とジャンボマッシュルームのサラダ仕立て ●鰯のコンフィ 賀茂茄子 リコッタチーズ ●真蛸のリゾット カチュッコ...
...その下には、旨味たっぷりのお出汁を含んだ 加茂なすの煮浸しがあしらわれ、...■枝豆の収穫 ■枝豆のアミューズ ■カマス、賀茂茄子、ミョウガ ■オマールエビのスープを注いで ■オマールエビ...このなかの１つがアミューズです。 ・カマス、賀茂茄子...
...②お椀 鱧茄子の椀盛です。 椀種は淡路の鱧 椀づまに鴨茄子 吸い地に浮かぶ秋田の蓴菜 吸い口には三度豆の短冊と茗荷...こちらも私にはちょっとからかったかなぁ。。 ☆揚げた賀茂茄子と毛蟹のあん ほっくりした茄子に濃厚な毛蟹あん...18.富津の穴子と芋茎 胡瓜 19.穴子アップ 20.揚げた賀茂茄子と毛ガニのあん 21.アップ 濃厚な毛ガニのあんにも注目 さて...
天冨良 麻布よこ田 恵比寿ガーデンプレイス店
ミシュランガイド8年連続掲載店。麻布十番 天冨良 よこ田が恵比寿に出店 本物の天冨良をご堪能。
4703人
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貯まる・使える
...■本鮪・鯵 ■真鯛・ヤングコーン・帆立うに・万願寺とうがらし ■海老・いくら・キャビア ■金目鯛・穴子・賀茂茄子 ■小鉢:白瓜とシラス(...
...大穴子と京都の賀茂茄子 大船渡の800グラムを超える肉厚な穴子を使用。 肉厚ですが柔らかく、何と言っても食べ応えがあるのが嬉しい。 賀茂茄子は香りが良く、牛乳ベースのソースでまろやか。...・大穴子 加茂なすを巻いていますｗ...
...鴨肉のトマト煮込み！ ■豚肩肉のロースト アリスタ風♥︎ ■カリフラワーとクミンの冷製スープ ■牛小腸と賀茂茄子、モッツァレラの重ね焼き...
...うにの刺身\１４４９－、季節野菜のバーニャカウダ\１０２９－ 水だこのから揚げ\８１９－、えびと湯葉のチーズ揚げ\７１４－、加茂なすの揚げ出し\８１９－ 友人たちがモリモリ平らげていく...
...■■『桃づくしコース』Lunch ・アミューズ： 桃と賀茂茄子、ずわい蟹のパルフェ ■■『桃づくしコース』Lunch ・...アラビアータ 大ぶりな穴子のフリットが３個ものり、賀茂茄子や唐辛子など夏野菜もたっぷりのアラビアータが供されました。...■『桃づくしコース』Lunch ・アミューズ2種： 桃と賀茂茄子...
...鹿肉とゴルゴンゾーラソースのアップルミートパイ 栗粉のピチ(みかんいのしし) 本日のお肉3種盛り合わせ(イベリコ豚、仔羊、鴨) 茄子のティンバッロ どの料理も工夫されていてオシャレなので女子会にピッタリだなと思いました...
...白バイがい フォアグラのカナッペ新銀杏〇 昆布マグロ節の1番だしに松茸〇 お造り、中トロ、鯛〇 スッポンの茶碗蒸し、茶豆〇 賀茂なす鱧松茸のお椀...
...~第6楽章~くずし ~くずしと称したフレンチ風メのお米国理~ 鮎の炊き込み御飯 賀茂茄子のコンソメ煮浸し ~デザート ココナッツのクレームブリュレ...皮だけが黒いの。 カブが上品な焼き加減。賀茂茄子の甘み...
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
ホルモン焼 婁熊東京
豚肉の新たな可能性を追求する。朝〆豚ホルモンをワインと楽しむ大人の空間。
31243人
...■コースのお肉盛り合わせ。未知の部位がたくさん。 ■賀茂茄子 酒粕フォンデュ ■お肉９種 ■ホルモン丼ー！ ■網ハツ！ ■中ヨークシャー...・煮込み ここから焼き物入りマース ・賀茂茄子の酒粕フォンデュ ・焼きお肉９種（レバの網脂巻が好き） 本当にお腹がいっぱいで...
...blog84.fc2.com/blog-entry-53.html 料理は好きですが… ・アミューズ 鮑、賀茂茄子、プチトマト、鮑の肝ソ...
...・フルーツトマトとクレソン山わさび ・かぼちゃの胡麻豆腐 温 物 ・だし巻き玉子 ・豚の角煮 季節野菜の天ぷら ・賀茂茄子・アスパラ ・ズッキーニ・モロッコインゲン ・とうもろこしのかき揚げ お好みうどん（選択式） ・梅ゆば薬味 甘味...
...日曜日の夜予約して伺いました。 ホタルイカとほうれん草の胡麻和え 漬けマグロの胡麻和え カニクリームコロッケ 鴨つくね 賀茂茄子田楽 大葉巻DX さつまいもと栗の炊き込みご飯 お料理はどれも美味しくて...
...不幸が起きないよっていう儀式的なお祓い的なやつ。 外さずに食べます。 【賀茂茄子】 ウニの乗った賀茂茄子。 出汁のジュレと共にね。 口の中で混ざると素晴らしいハーモニーですよ。...鱧卵煮こごりなど しばらくすると四万十川鮎が追加される 【炊合せ】冷製の炊合せで、賀茂茄子...
...写真映えもしておすすめです！笑 order ☑︎KAWABAブッラータチーズと旬のフルーツ 2800円 ☑︎賀茂茄子とフレッシュモッツァレラチーズのオーブン焼き 2200円 ☑︎黒毛和牛のボロネーゼ 2200円...
...タルトでサクッと食感も楽しめました。 賀茂なすと伏見甘長唐辛子９００円 デミグラスソースという説明でしたが、濃厚な味噌のよう。 和風テイストの賀茂なすでした。白ワインに合う。 黒毛和牛ハツ燻製醤油...■黒毛和牛ハツ1,800円 燻製醤油、刻み山葵のソース ■賀茂なすと伏見甘長唐辛子９００円...
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