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口コミ・お店の情報に「賀茂茄子」を含むレストラン
1～11 件を表示 ／ 全 11 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...日本酒やビールに合うのでオススメ！ 他、賀茂茄子の揚げ浸しも上品な味付けで こんなに美味しいお料理出るんだ！？？ と感激。 串は盛り合わせを頼んだら美味しかったので 追加注文。 また、【煮玉子ポテサラ】は お店イチオシだそうで、トロリとした半熟の 味付け卵を砕いて食べる珍しいスタイル。 ポテトと絡んでめっっちゃ美味しい！(*^^*) キュウリのたたきも、和風出汁が効いてて 美味しい&盛付も豪華♪ どれ頼んでも美味しかったです。 ■頼んだもの ・賀茂茄子の揚げ浸し 620円 ・カンパチカマ煮付け...
...美味しさを一層感じることができました。 ・前菜3種のわっぱ盛り （冷やしトマト、ホワイトアスパラと生ハムの白和え、賀茂茄子揚げ浸し） SHIKAKUに来たらオーダー必須のこちら。 果物かと思うぐらい甘いトマト、 今が旬のホワイトアスパラの甘味と生ハムの塩味の組み合わせがどタイプ、 京野菜の賀茂茄子は出汁が染み染みで美味しかった...
...■佐島の活け蛸 ■甘鯛の青海苔仕立て ■十割蕎麦 せいろ ■賀茂茄子とむらさきうに ■さくらんぼ、紅茶プリン ■石臼自家製粉の常陸秋蕎麦、十割の手打ち ■賀茂茄子と雲丹の炊き合わせ ■青森もずく ■広島太田川、由良川天然鮎...毛蟹の味の輪郭を浮き彫りにする。 【紫雲丹と賀茂茄子】 香り高い賀茂茄子に極細切りのインゲンがシャキシャキした食感と瑞々しさを加える...
...■〆の天ばら ■大将立ち位置 ■エピその1 ■エピ その2 ■賀茂なす ■オクラ ■トウモロコシ ■アナゴ ■階段を上った2階です...２匹目が車エビ？ 薄い衣で、上手な揚げ方です。 賀茂茄子はあっちっち！ 塩じゃなくて...▫天ぷら ❶車海老の頭x2 ❷車海老身x2 ❸新銀杏 ❹賀茂茄子 ❺ハゼ ❻蓮藕 ❼キス ❽舞茸 ❾穴子 ▫食事...
...礼文島の利尻昆布 指宿の本枯節 で引いたもの 淡路の鱧と梅肉 賀茂茄子 蓴菜 鱧茄子の椀盛なのですが 視覚的に捉えるとシンプルに...わさびで軽やかに頂きました。 【お椀】★★★★ 淡路鱧の賀茂茄子 昆布の強い旨味、鰹の抜けるような繊細な香り。 じゅんさいの食感とほのかな土の香りを感じさせるような柔らかく周りを生かす出汁。 揚げた賀茂茄子の旨味を鱧が包み...
...お好みですだちを絞ります。 ◎京都 賀茂茄子 祇園祭 一番下にソテーした賀茂茄子、上に賀茂茄子のペースト...
...○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○ 太刀魚はちっちゃかったけど、２切れ入ってた 新生姜、玉蜀黍、オクラ、賀茂茄子？ 天麩羅は期待通りのクオリティ フカフカの太刀魚がしっかりウンマイ♥ お蕎麦は二八くらいだと思うけど 角が立ち香りも良いデス...
...本当に、感動しました。 水 葉 土 石 岩魚 ピスタチオ 鰻 菊芋 鮑 賀茂茄子 鮎 沢蟹 神戸牛 ズッキーニ 枇杷 フルムダンベール 抹茶 プティフール...信州いわな、ピスタチオ、アスパラガス セロリのソース 黒毛和牛 菊芋 ランプ 鮑 賀茂茄子 岡山県さんあわび シャンパンのソースと肝ソース おかひじき 平目 蛸 ういきょう...
...こりゃ堪らん♪ ■賀茂茄子 炭火焼き 立ち上る湯気見えますかね？ 丸のまま火鉢の中で転がして焼いた賀茂茄子、めちゃくちゃ熱いです！ 約40分焼いてます。...万願寺唐辛子のジャコ和え ハナイグチ、ツルムラサキのお浸し 賀茂茄子のシギ焼き インゲンの白和 小芋のから揚げ じゃがいものずんだ...
...キャベツ、鱧だったかな ■スナップエンドウ、藤沢市 ■お椀はアイナメに焼き賀茂なすのすり流し ■千葉県東庄町の蕪、はくれい ■大きな蛤は宮津 ■大蛤、京都の宮津産...新じゃがに自家製ケチャップ キャベツ 藤沢のスナップエンドウ お椀はアイナメ、焼き賀茂なすのすり流し...
...お赤飯を用意してくれた。鯛も美味しい） ・鱧と賀茂茄子のお椀（これが絶品。鱧ももちろん美味しいが、本当にこちらの茄子は美味しい。賀茂茄子が、美味しい出汁を含んでともかく美味い） ・鮪とアオリイカと...粒が大きい良質なもので、ちゅるんと食べると清々しさが。 ＊賀茂茄子 オクラ 湯葉包み 炊き合わせ 賀茂茄子が素晴らしく美味しい...
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