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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...▷マグロ 大間 ▷春子鯛 昆布締め ▷スミイカ ▷とり貝 ▷赤貝 ▷ムラサキウニ ▷赤み漬け 大間 ▷中トロ 大間 ▷玉 ▷コハダ...中トロは脂がとろけます。 赤み漬けも酸味と旨みのバランスが抜群! ▷とり貝 赤貝も美味しかったけど...
...直送 ■とろとろ本まぐろ 直送 ■甘えびのお刺身 ■生だこのお刺身 ■ホタテ貝のお刺身 ■サザエのお刺身 ■とろサーモン刺 ■赤貝のお刺身...
...実は海にも面していてペルーの豊富な海を日本の本ミル貝、アカガイ、ホッキ貝を使って表現したメニュー。 見た目も青色とかあって...アルゼンチン ・岩礁 -5MBSL 昆布の串にささったウニボール,,あおさのり 赤貝,昆布の出汁のジュレ,赤ひじき,ライム 北寄貝,タイガースミルク,凍らせた柑橘...
...この日のおすすめはぶりの大トロと山口県産の赤貝。お店自慢の海老は何度食べても美味...本日の(自分の中での)ハイライトは鰹のお造り、生牡蠣、赤貝のお鮨。定番の海老、雲丹、あら汁も安定の美味しさ...香りも歯応えも最高の山口の赤貝はおかわりしました...
...■こちらも記録ナシ ごめんなさいネー ■たまご2種 ■ビールうまし ■赤貝ですよねー ■珍味3種 マニアックな感じデス ■癒し系 ■刺身...
...まず最初はお刺身から、お勧めのトロ、ヒラメに赤貝など造ろって頂きました。しょっぱなからマグロですがやはりここのマグロは最高です✨脂がのってるのにサッパリしているからいくつ食べてもクドくありません。赤貝は新鮮で引き締まっていて、へたらないで立っているほど新鮮でした...中トロ こち あじ 冷製の茶碗蒸し きんきの炙り 白いか 赤貝 赤身の漬け 車海老 いくら しじみの赤だし 穴子 鉄火巻 玉子焼き...
...■牡蠣 ■平貝 ■鮪 ■鮪漬け ■鮪骨トロ ■鮪血合 ■赤貝 ■赤貝ヒモ花山椒 ■八丈島 黒ムツ ■噴火湾毛蟹花山椒 ■海老...キンメダイ昆布締め、小肌、アオリイカ、ヒラスズキ、アジ、赤貝...
...ヨーグルトソース レアで焼かれたサーモンを野菜と一緒に。 ・貝取り合わせハーブバター焼き ウド・ウルイ・コゴミのレモン風味 赤貝等をハーブで美味しく焼かれています...
...三陸のわかめ ひらめ 中トロ あなご いくら 赤貝 いか 卵 巻物 などなど・・・...■穴子 ■お椀 ■鱚 ■鰹 ■鯵 ■鮃 ■針魚 ■赤貝 ■穴子は焼いてツメと塩に柚子 ■芝海老のすり身を入れた玉子...)、シマアジ、鯵、大トロ、アオリイカ、ウニ、車海老、赤貝...
...磯の香り。 お造りは、フグのアンキモ、アカガイ、トリガイ。...味噌汁、向付の三点セット(この日の向付はサヨリ、アカガイとヒラメの手毬寿司...■河豚の唐揚げ ■蟹の炊き込みご飯 ■すっぽんの茶碗蒸し ■赤貝・しまえび・真鯛...
...ほどなくして「特製にぎり」到着。 おー、雲丹、中トロ、さすが特製だ! そしてオヤジは寿司、刺身で苦手なのは貝類なのだが特製には赤貝があった...
...『フカヒレ茶碗蒸し』 【鮃】 【鰤】 【赤身】 【中トロ】 【大トロ】 【墨烏賊】 【小肌】 【鯵】 【蝦蛄】 【赤貝】 【煮蛤】 【雲丹】 【穴子】 【玉】 『お椀』 【】握りシャリ小 計¥13200 ホテルにありながら隠れ家的?な存在!...
...まずおでんは後回しにして、 鯛のあら煮 赤貝のお刺身 ウドの酢味噌和え をお願いします。 おでん屋さんお出汁がベースなので、美味しいこと間違いなしのアラ煮はやはり間違いありませんでした。 そして赤貝。量は少な目でしたが、新鮮で美味しいです。 寒かったので...■関東風おでん ■馬刺し ■馬刺しのアップ ■ぬた(赤貝)...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
贅を尽くした空間で味わう伝統のフランス料理。名画のように心に残る素敵なシーンを
30548人
...フォアグラ料理が食べたかったので今回は¥21,000のコースを注文しました。 【お品書き】 ・赤貝とマツブ貝のマリニエール 根セロリのレムラードムースとポワローのカネロ二 ・フォアグラとマスカットのミルフィーユ...
...入り口のノボリ ■夏の三貫王2014 ■焼きげそ ■炙りえんがわ ■鯵 ■鉄火巻き ■中トロ ■大トロ ■まぐろ ■赤貝 ■真鯛 ■玉子...
...刺身盛合わせ(マグロ中トロ、赤身、ブリ、ホタテ、アカガイ、後失念) 鯖塩焼き、〆の寿司7貫(マグロ大トロ、鯛、穴子...とろとろのとろ、穴子 味わい深い鯛、 ウニも赤貝もプリプリのシマアジもみんな美味しかったです。...右上から時計回りに、とびっこ、ガリ、鯵、いくら、赤貝...
...■アオリイカ ■鯛のこぶ絞めのコマギレ ■コハダ ■アカガイ ■オソンコ ■ブリ ■アジ ■浦霞にかえました...シマアジ、カツオ、大トロ、タイ、イカ、コハダ、中トロ、赤貝、車エビ、ウニ、穴子の12貫+エビの頭+鉄火巻き&カッパ巻き+シジミの味噌汁+抹茶のデザート。 「普通だなあ」と思うネタもありましたが、総じて美味しく、特に大トロ、赤貝...
...非売品の酒 純米原酒 ■生ビール 、[おつまみ:5品]・鰤大根・りゅうきゅう・赤貝ひも醤油漬け・がり鰊・あん肝クリームチーズ ■【鮨酒会・如月】 ■燦然 雄町...これがとてもいい! [おつまみ:5品] ・鰤大根 ・りゅうきゅう ・赤貝ひも醤油漬け ・がり鰊 ・あん肝クリームチーズ 毎度...
...才巻海老 小茶碗 フカヒレすっぽんスープ煮 浅葱 向附 鮪 赤貝 あおり烏賊 焼物 ぼたん海老塩焼き 鯛桜庭包み のど黒雲丹焼 鍋 すっぽん 長葱...でも兎に角フカヒレが沢山入っていて、これはいいですねー。 ■向附 鮪 赤貝 あおり烏賊 刺身は普通においしかったです...
...大理石を舐めた様に滑らか ⑲「閖上(ゆりあげ)産赤貝」 震災から復活万歳 赤貝自体も嬉しくて踊っている様に見えますが...握りは小ぶり。柑橘、塩を結構使う。鯛、ほたる烏賊、ほたて、赤貝...
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