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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■~タン~ ■特選タン塩 ■特選ネギタン塩 ■上タン塩 ■タン塩 ■ネギタン塩 ■ガリバタタン塩 タンの中でも赤身の強い部分を焼き上げ、...
...いんげん、ナス、こごみ、鶏、鯛と盛りだくさん。天ぷら平らげてしばらく待つと寿司10個到着。寿司はサビ抜きでマグロ赤身、鯛、カツオ、サーモ...
...980円)を注文。 ミディアムレア―は柔らかくて美味しい。 脂分が少ない赤身肉ですが、調理によって柔らかくなるもんだね。 自分じゃできない焼き上がりです。...) が一緒に炒めてあります。ビーフソテーは メニューの写真よりボリューミー。 赤身ですが...
...コリコリ、ダルム、極太丸腸などでアルコールがどんどん喉の奥に消えていった夜でした。 仕入れの関係で上タンや赤身肉(飲めるプルコギ、焼きし...
...■入口 ■肉うどん 880円 ■鍋島シリーズ飲み比べ 1500円 ■豚しゃぶサラダM 680円 ■長崎 生本マグロ3点盛(赤身・ホホ肉・中落) 1600円 ■長崎 生本マグロ 5種食比(中トロ・赤身・ホホ肉・頭肉・中落) 2500円...
...とのことで。 お願いしました。 寿司屋じゃないので、握りは愛嬌ですが酢飯とネタがおいしい!! やっぱりマグロの赤身はより。 そしてお腹い...
...■あらかぶの煮付け ■黒毛和牛A5イチボステーキ 赤身の柔らかい部位 ■サザエのつぼ焼き ■ビール...雲丹&雲丹ムース ■シマアジ 〆鯖 ヒラス ヤリイカ 赤身 平目 ■〆鯖 ■海老の黄身煮 茄子の翡翠煮 ■箸置き ■天心...◆黒毛和牛A5イチボステーキ 2800円 柔らかい赤身がお口の中で蕩けます...
...炙る程度焼きお塩で。 ■黒毛和牛 上赤身 鹿児島黒牛の持つ甘味・旨味を感じてください。 ※ハーフ…869円 ■和牛 特選赤身のロックステーキ 本日の赤身を厚切りに 120g...
...■エビのチリソース炒め ■塩うにのピザ ■和牛肉とうふ ■チキン南蛮-めんたいタルタル- ■すじポン ■伊万里牛赤身ステーキ ■ナスミソ...
...■厚切りイチボ。人気no2です。 ■九州産黒毛和牛赤身のお肉沢山仕入れております。 ■お肉の部位多いので...上タン1,595円 ● 国産牛 厚切りタン2,145円 ■赤身肉 ● 九州産黒毛和牛 ランプ1,045円 ● 国産牛...写真の盛合せは、3000~4000円位で赤身中心でとお願いした盛合せです...
...馬肉、黄身から糸唐辛子の盛り付けが 立体的で、見た目も鮮やか。後味ピリ辛 で濃いめの味付けですが、噛むと赤身の 馬肉の美味しさが伝わります...
...■*★*黒毛和牛*★* A5ランク 使用 ■和牛サーロイン握り (1貫) ■和牛赤身握り (1貫) ■和牛巻~TKG風握り~(1貫) ■...
...■とり角の鍋 ■あらかると 小鉢風のあらかるとメニュー ■味噌カルビ 特製味噌に漬け込んだ、赤身よりのカルビ。肉の味が引き立ちます ■知...
駐車場完備◆福岡の山の幸・海の幸にこだわった“うまかもん”が楽しめる居酒屋。個室有・接待に
399人
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...●せせり磯辺焼…150円 ●せせり激辛味味噌…150円 ●赤身レアガーリック焼…280円 ●赤身レアマスタード焼…280円 ●赤身レア梅味噌焼…280円 ●赤身レアたたきわさび…280円 ●赤身レアピリ辛マヨ…280円 ●牛の西京味噌焼き…280円 ●和牛ロース串…320円...
...少しづつ 食べていきます。同僚にも好評でお酒の アテにいい一品です。 「地鶏のたたき」はもも肉です。 赤身部分は柔らかく、皮部分はコリっ...
【黒崎駅5分】趣ある和空間で技が光る炭火焼鳥と、毎朝仕入れる新鮮な刺身を堪能◎接待、宴会に
193人
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...シーザーサラダ(角切りベーコン入り) 串盛り(かしわ、ウインナー、砂ずり) 鮮魚刺身 天草大王炙り刺し 馬刺(赤身&タテガミ) 牛カルビ焼き ホタテ天ぷら チャーハン デザート ◆感想 味は居酒屋的な標準さ...
...特に食材はこだわり、知り合いの漁師が営業途中に持ってくる魚介類を中心に厳選されている。今回は赤身の牛ステーキ、慈しむように炭で焼き肉汁た...
...できるので好き。 4.牛鍋 鍋自体はよくある感じだが、 ツユにショウガが入っていて酸味がある感じ。 肉は赤身で柔らかい。 鍋の味付けは甘...
...)。感想だけど、体調がよかったのもあるかもしれないがミナミマグロ赤身は生まれて初めて「くら寿司」で旨いと思ったわ(笑)。 あとはレギュラ...
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
北九州の豊かな自然に育まれた地場食材で、現代の日本料理界に新たな息吹をもたらす。
9143人
...サーロインに続く、腰からお尻にかけての大きな赤身で、モモ肉の中で特に柔らかい旨みのある一番やわらかい部位だそうです。 赤身なので普通の肉じゃがに比べるとあっさりとしています。...紅葉鯛は秋が旬で、鱗が通常の鯛よりも赤身を帯び...
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