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口コミ・お店の情報に「赤酢」を含むレストラン
1～17 件を表示 ／ 全 17 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...シャリが少し赤みをおびていたので、「赤酢を使っていますか？」と質問したところ、 赤酢の赤ではなく、和三盆を使用しているのだそうです。 さらに...車エビ、アワビ（手渡しで）、ウニ巻き。 シャリは米酢と赤酢を合わせたもの...
...全国的に名店と呼ばれる鮨店は、赤酢比率が高い訳ですが、回転寿司で赤酢はなかなか見ないので、一度はお伺いしたいと思っていました。...これはもう少し蕩ける感じにしてほしいですね～。 また、赤酢舎利が大きく...
...■炭焼き鶏 ■とん汁定食 ■入口 ■めひかり南蛮漬け ■うなぎの蒲焼き ■スイートコーン ■赤酢ハイボール ■日向夏ハイボール ■せせり...
...笑 とろはとろける美味しさで(≧∇≦)b 牛肉も力強い旨味でいいね〜♪♪ で、 今回の評価の原因は ほぼ全てこのご飯。 赤酢のご飯なんだけど...
...トレビスとパルミジャーノチーズのリゾットはトレビスの苦味とチーズがとても合います。 刀根鶏でよだれ鶏。豆板醤、甜麺醤、赤酢やごま油を使った一品...
...お出汁もお味噌も美味しいですね〜♪ ■シャリは赤酢で、小さめですが、米粒が大きいのでしっかり目に握ってあります。...しかもとても美味しいです。 シャリは宮崎ではたぶん珍しい赤酢を使用していて、尖った感じもなく塩梅もほどよいですね～...生エビ、マグロ、初ガツオ、熟成ホタテ、燻製サバでした。 まず、赤酢を使ったシャリが美味しく...
...■立ち食い寿司処印さん＼(^o^)／ 立ち食いで赤酢と出会う驚き 宮崎県宮崎市、新しく立ち食い寿司のお店ができていました。...全体的にオープンの忙しさも考慮し、個人的には今後に期待という感じです。 赤酢のシャリはまろやか目...
...興味のある方はぜひ利用してみてください！ 宮崎の新星「ひとつ」赤酢なし、熟成なしで勝負 今年オープンして話題のお店...今までは、ちょっと蜂蜜の入ったまったりとした赤酢だが、こちらはスッキリと酢の効いた米酢。 ■⑥ノドグロ炙り...上村さんのアットホームな雰囲気でとても楽しめます。 赤酢ではなく白酢で酸っぱすぎずに...
...大将のこだわりを聞きながら、ご当地の食材をとても美味しく頂きました。 点数を満点にしなかったのは(好みの)赤酢では無かった点。 しかし宮...
...やっと初訪してきました。 まず驚いたのは当店のカルパッチョ、日本料理のお造り？そんな一皿でした。赤酢を使ったソースが江戸前鮨の刺身を食べてるようでした...
...■むかごと新生姜の炊き込みご飯 ■席ごとに炊き上げる土鍋ご飯、コースを締めくくる逸品『銀シャリ』 ■『山太郎蟹の赤酢の酢飯和え、高岡獲れ...
...福鮨さんは、江戸前ならではの赤酢を使った赤シャリで、酸っぱすぎず甘すぎずと絶妙の加減...夏の限定もの。 ここから握りがスタート、 シャリは赤酢のほんのりとした甘味と酸味。 イシダイ、タイラギ...のりやごま等の風味もかなり気を使っていらっしゃいます。 鮨は赤酢をベースとして...
...生ビール ギネスビール ネタも新鮮。寿司はネタによって赤酢に変えたりなど、ご主人のこだわりがわかります。 だから...日向かぼちゃのスープ カツオ 揚げた車海老の頭 赤酢のシャリでサッパリ食べられます。 いろいろと仕事をされていて...コースは以上でしたが、 しっかりとした赤酢のシャリで食べ応えがあり...
...雲丹は良い雲丹を使っていらっしゃいまして、これは１貫提供です。 赤酢全盛の時代にあって、白シャリで美味しいお店は貴重ですよね。 日本酒も...
...しいたけがこれでもかと入ったスペシャルな巻物。 酢飯は赤酢で、ビジュアル的にも色づきがありますが...これはボリュームがありますねー！ シャリには赤酢を使っていて、ほんの～りブラウン系...口に頬張るとほんわかと赤酢特有の香が広がります...
...宮崎についに登場！赤酢✖熟成✖立喰いの鮨最新トレンド 宮崎県宮崎市高松通りに新しくできたこちらのお店、赤酢を使った立ち鮨店ができたと聞きまして２次会で３人でお伺いしてきま...旨味が引き出されていてなかなかに良き！ 赤酢ですが...
...■四川マーボー豆腐とろろのせ ■青菜強火炒め ■ごちポテト ■カニカマ磯辺揚げ ■大人のかっぱえびせん ■塩唐揚げ ■赤酢銀シャリdeあて巻き...
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