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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...味わいが素晴らしい。この煮物椀を出せるお店は少ない。 明石鯛のお造り:赤酢と醤油をブレンドしたものでいただく。繊細な鯛よりも脂の 多い魚に合いそうだと思った...新玉ねぎ、フェンネ、マーガオ 厚みの放牧豚 京都の15年ものの赤酢 ◆トマト オリーブオイルがけ ◆鍋 ・軍鶏...
...しっかり伝わるトロの甘みに海苔が香りを添える。 赤酢が覗くと握りの期待が自然と膨らみます。...■◇アオリイカ 馴染みやすく身の旨みを引き立てるように赤酢がほんのり酸味を添えて...小ぶり好きならその旨伝えてください シャリは、おそらく赤酢を使っているんだと思います...
...翌日) 赤酢のシャリが旨い 近くの美術館に行った帰りに...小ぶりのシャリが、ほんのり色付いているのは赤酢だからです。 ネタも新鮮で、旨い寿司が食べたい時は...店構えかもしれない。 特徴は、シャリが赤酢で色が付いている...
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