熊本市の赤雲丹に関するお店

...料理は全体的にどれも美味しいし、今回はクエ、赤ウニ、赤牛がとにかく美味しかったです。ひと手間加えた見事な味付け、盛り付けで感動！！帆立しんじょうも最後のご飯も最高でした。また伺います！ 熊本食材を丁寧な和食でいただく良店 16000円のコースをいただきました。 この日は伊勢海老からスタート、お椀は松茸&ホタテ、お刺身は白身と赤ウニ、蒸し物は渡り蟹、焼き物は鰻、あか牛で〆は土鍋ご飯に赤だしでした。...くるまえびすだちジュレ 天然鮎の春巻き ワタリガニのしんじょ 長崎のくえ、天草の赤ウニ 八代海の天然うなぎ...

...■ちえびじん 八反錦 おりがらみ　■花の香 熊本　■黒龍 福井　■太刀魚　■銀だら西京焼　■姫ねぎ　■わたりがに　■赤うに　■いわし　■...

...香ばしさとお味噌の甘味とスパイシーな後鼻香 お造りは天草産天然鯛と天草産赤ウニ… 5,000円のランチに赤ウニは恐れ多くて...

...・いちじく ・赤ウニ ・クエ ・白甘鯛とアオリイカのお造り ・海鰻の焼き物...栗と銀杏 ★★★★☆ クエと白滝 ★★★★☆ 天草鯛と赤ウニ ★★★★☆ 海のうなぎの白焼き ★★★★★...梅肉ソースで 4 天然のカンパチの胡麻和えと天草の赤ウニ 5 天然の海鰻の白焼き 八代 6 蒸し鮑の天ぷら 栗を添えて...

...■【名物料理】ウニ×トロ×キャビアの濃厚贅沢巻き (※数量限定) トロの甘味と濃厚の天草産の赤ウニの掛け合わせた珠玉の逸品。　■黒毛和牛サーロイン 雲丹のせ一口ご飯 国産黒毛和牛使用で、肉厚なのに脂身がくどくないさっぱりとした味わい。天草産赤ウニを贅沢にのせた最高の一品...

...■せのり　■馬珍　■左からコーネ、馬根　■熊本城。　■突出し　■れいざん冷酒　■アカウニ刺し　■赤ムツ煮つけ　■刺し盛り　■刺身の盛り合わせ　■タン刺し...キリッとした吞み口ですいすい入る。 ここでも天草のアカウニを刺身でいただく...

...使い勝手は最高ですね！ 今回は二次会の利用だったですけど、 次回は是非一軒目で利用したいです！ 本日はご馳走様でした。 旬の赤ウニと天空のマグロ...

...ということで富山の純米大吟醸の銀盤から新潟の吟醸酒吉野川と繋ぎます（笑） にぎりはマグロが2種、ボタンエビにウニ（赤ウニ）もありおつまみにはまずまずですね〜(^^) 追加はオススメのキンメ鯛や生きタコなと…...

...instagram.com/mariko_fujisaki/ ★★ステーキ 百名店 2021★★ ステーキ一筋50年 ・天草の赤ウニ、湯...

...・天草 五和町産 赤雲丹 ・天草産 車海老 ・本鮪 大トロ ・しんこ ・対馬産 穴子...■有明海産 真鯛　■アオリイカ　■鯵　■天草 五和町産 赤雲丹　■本鮪 大トロ　■しんこ　■対馬産 穴子　■味噌汁...天草 梶木背トロ 佐世保 障泥烏賊 天草 釣り鯵 天草 赤雲丹 天草五和 鰆藁焼き 天草 車海老 天草 こはだ 天草 穴子...