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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ッチピチの『真鯵』、サクッとした歯触りが心地良い『墨烏賊』に口福感で満たされる本鮪の『トロ』に〆加減が秀逸な『小鰭』、『大星』の軍艦巻にふわっとろの『穴子』は煮詰めで〆は那智勝浦産の本鮪を使った『鉄火巻』に口あたり優しくふわふわの『玉』。敢えて所望して供していた...
...胡瓜、茄子 メイチダイ:朝獲れたばかりで、プリプリした身質。噛み締めると旨味が滲み出る。 クエ コハダ 毛蟹の軍艦巻 鮪の赤身:噴火湾産150kg...
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