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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...時節柄マスク会食でしたので感動は半減でしたが、さすが谷口シェフ‼️ 何もかも意外性のある逸品揃いで大満足でした。 デート、誕生日など記念...
...漬けにして醤油のアミノ酸を使って旨味を爆発させた逸品 20キロ弱の鮪の赤ちゃん 山葵と少しの塩で。 毛細血管を綺麗に外して仕立てを良くすると素晴らしい宝物に ここで、初めて食べる逸品が登場❗ おじや 白甘鯛と最初に使った出汁を入れ...計算し尽くされた逸品! ○サスエ前田さんの九絵 岩手松茸の碗 五年寝かし真昆布と近海物一本釣り鰹節三年寝かしのお出汁 →真昆布の力強さとスペシャルな鰹節のお出汁と相まった贅沢極りない逸品! そして今日のお刺身へ ○熊本天草平目 2日寝かし...
【広島お好み焼の元祖】広島のお好み焼は「みっちゃん総本店」から始まりました。
2987人
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...お好み焼を知りつくした「みっちゃん」ならではの究極の逸品です。 ■レッドファイアソース オタフク...一皿40g 老舗「かなわ」のブランド牡蠣。身が締まって甘味があり、旨味が凝縮された逸品です...
...全室個室、テーブル席と掘り炬燵席があり、色んなシチュエーションで利用できます。 松茸の土瓶蒸しは香りも良く、旬の秋を感じる逸品でした。 ...
...■鶏レバーの和風コンフィ 鶏肝を低温調理し、醤油ベースで味付けしました ■雲仙のハムカツ 長崎県の超ジューシーなハム ■人気の逸品 ■店長の出汁巻き玉子 大阪の料理学校で日本料理の先生をしていた店長の得意料理。たっぷりのお出汁を入れるので、ぷるぷるでジューシーな出し巻き。葱・海苔・チーズは各+50円。 ■モッツァレラとベーコンの揚げだし ■自家製せんじがら ■生麩田楽盛り合わせ 2種類の自家製味噌が味の決め手 ■フライドポテト いつもの細いや―つです ■〆の逸品...
...■カリフラワーのムースに北海道産ムラサキ雲丹 エスプーマされたカリフラワーの滑らかさに雲丹の甘みが際立つ逸品♬ ■新玉葱のババロアに富山...
...来店しました✨ 「汁なし坦々麺」を注文。 結論から言ってしまうと、、、 濃厚な味付けと山椒の香りが食欲を唆る逸品✨でした。 そのままでも...
...口に近づけるとほのかに柿の香りがしてしっとりとしている。 箱も包装紙も全てが上品である。 僕がよく言う老舗の品格が際立つ逸品は伝説であり続けるはずだ...
...イカ、タイラギ貝、〆鯖、炙り鰆、ヒラメ、鰤? どれも素晴らしい逸品でした。目利き、管理が良いのは明らかだと思います。...今回は単品でオーダーです。 メニューは広島の郷土料理から、 肉や魚、逸品料理と幅広くありました...
...中でもさつまいもはトロッと柔らかく濃厚な甘味が広がって絶品。蕎麦も天ぷらもクオリティー高い逸品をいただき大満足。 アラカルトで楽しめる蕎...
...また、マナガツオの山椒ソースのお皿は、皮もパリパリして逸品でした。 お酒の代わりに頂いた、ぶどうジュースがとても美味しく...ウニのパンチのあるコクと、のっけから胃識の高い逸品です。 フォアグラのパテをカカオと融合させたひと品...底の深い逸品です...
...お味もGood、とってもコクがあります 家庭的なカレーではなくシェフが作った逸品という感じです 中に入っているチキンはかなりデカイもので...
...アラ汁も 文字通り骨まで美味しくいただける逸品。 熱々の茶碗蒸しをいただいてフィニッシュ。 満腹・満足の価値あるマグロ丼でした。...ごはんは白米。マグロの間に海苔がはさまれています。 逸品のアラ汁は...
...ペルシューです。なかなか食べられない逸品。 それと合わせるのが木更津のファームのモッツァレラ...ごちそうさまでした。 伝家の宝刀ペルシュウと逸品たち...香ばしく歯触りも良いです 夏らしい逸品に仕上げて有りました ⑥鮑のフリットと鮑の肝のリゾット...
...■ねぎもやしチャーシュー 豚バラ肉を5時間煮込み完成させたチャーシューを軽く炙り、 もやしとたっぷりのネギで食べるおすすめの逸品。 ■と...
...しかもこのお店のこだわりがあって、細麺をつかってるんだとか。 これ、マジで美味しいです。自慢の逸品ですね。 店員さんもキビキビと動いてく...
...お好み焼きって、なぜキャベツなのかがわかる逸品です。 トッピングのイカ天のジャンキーなコク(笑) これも必須なのがよくわかる。...牡蠣のさまざまな食感が混じり、繊細とはほど遠いが、豪快さが売りの逸品だ 何といっても豚バラがある部分が美味しい...
...■朝食 ■ドーミーイン広島 ■朝の彩り御膳 ■ご当地の逸品…穴子飯 ■客室 ■レストランHATAGO ■がんす ■朝からフライ盛り...「朝食」の献立がいつも楽しみ。 今回は朝の「彩り御膳」と当地の逸品として「穴子飯」を頂きました...
...イートインスペースもあるのでもう空腹を我慢出来ない食いしん坊さんにも安心です!(笑) 【購入デザート】 じゃ~ん! 〆の逸品はコヤツをチョイス! 【購入デザート ズームアップ】 じゃじゃ~ん! こ~んな感じ・・・...
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