青山の酢味噌に関するお店

...【つまみ】 １．うどのきんぴら ２．海ぶどう （ポン酢） ３・たこ （佐島、茹でたてを塩で） ４．焼きたけのこ ５．のびる （酢味噌） ６．鯛の酒蒸し （長ネギ...

...部屋にまで聞こえてきます。 今回のコース「四季彩」は一ノ皿からデザートの七ノ皿まで。 まずは一ノ皿。 紅富士塩麴漬け、蕪酢味噌和え、可に...

...串カツ盛り合わせ、フライドポテト、牛もつ煮込み、やみつきサルサ酢みそ他を注文。なかでも牛もつ煮込みが美味しい...■カリカリごぼちゃん　■肴　■まぐろぶつ　■まぐろ酢味噌　■ぬか漬け　■いわし明太　■炙り明太子　■とりあえず...ドリアやグラタンのような構成だが味は焼売 やみつきサルサ酢味噌はトルティーヤチップスにつけて食べる酸味強めの野菜ペーストといっ...

...■マハタ。歯応えと、甘み。　■メゴチ（手前）。　■穴子。　■マグロとハモ　■あしたば　■鮑と鮑の肝　■水蛸の酢味噌和え　■甘鯛　■ヒレ肉...

...■あさり茶碗蒸し　■総角貝　■赤むつ 肝　■アラ 梅肉 酢みそ ポン酢で　■ゴマフグ 白子　■鯛のお頭・カマの煮付け...お通しも夏らしい。 アラの刺身が良く出ました。梅肉・酢みそ・ポン酢だったり・・・ 厚いまな板にタ～ンと打つ音がしたら...■富山のホタルイカ　■鹿児島産の鯛、梅肉、酢味噌をつけて...

...もう１つ食べたくなる味わいでした。 アミューズからして期待が持てました。 ・前菜盛り合わせ コリンキーと蓮根酢味噌和え、甲イカのバジルソ...

...【焼鳥コース】 ◾︎レバー バルサミコ酢 ◾︎セセリ ◾︎銀杏 ◾︎ささみ 酢味噌 ◾︎静岡県の長谷川農園マッシュルーム ◾︎腿タレ ◾︎半熟うずら ◾︎皮 山椒...■ 先付 野菜サラダ ■ 串焼き ❶ レバー ❷ 新潟銀杏 ❸ 笹身 酢味噌 ❹ 靜岡芽キャベツ ❺ ソリ ❻ 丸ハツ ❼ 靜岡マッシュルーム ❽ 腿肉...

...季節料理を盛り付けて、旬の味覚と彩りを楽しめます上品な昼御膳。 1)季節の先付 ごま豆腐、こごみ、百合根 酢味噌がけ 2)旬魚のお造り さより...

...濃厚でしじみの出汁が肝臓に染み渡りました ホタルイカの酢味噌和え タコの柔らかに サクラマスの燻製 ホタルイカも新鮮で、酢味噌の味付けも 美味しかった タコはめちゃ柔らかくてふわふわ食感...800円】 ️海老出汁 ️イカ下足と九条ネギの酢味噌 ️蛸の柔らか煮 ️帆立お造り 小肌 ヤリイカ 真鯛...

...・刺身おまかせ盛り合わせ 残念なことに種類を失念してしまいました、、、 ですが、水蛸のお刺身と酢味噌の組み合わせ タコが苦手な私ですが、...

...豆腐のじゃことわさび菜のせ、舞茸・胡瓜・海月の酢味噌和え、南瓜とほうれん草の玉子焼き　■羅漢果のお茶　■おばんざい　■かぼちゃとほうれん草の玉子焼き　■舞茸、胡瓜、クラゲの酢味噌和え　■自家製浅漬け　■味噌汁　■豆腐のじゃことわさび菜のせ...➻鰯の花椒煮 ➻舞茸、胡瓜、くらげの酢味噌和え など… ほっこりヘルシーランチは...

...抜けるんですね） その ”鱧のフリット” に ”酢味噌のソース”、”インゲン” と ”桃” と ”カボスの泡” が添えられております。...東京都文京区小林豆腐の汲み上げ湯葉と、山形県庄内の花野菜、酢味噌仕立て ・静岡県焼津の金目鯛しゃぶしゃぶ...

...生七味 宮城のマコガレイ 煎り酒 中トロ 江戸前のコチ 酢味噌 勝浦の鰹 ポン酢と生姜 金目鯛のお椀 三河の鰻のサンドイッチ...▶︎金目鯛 千葉県銚子産 酢味噌と合わせて さわやかな酸味と味噌のコク...【まとめ】 ごちそうさまでした。 前半の摘みは 煎り酒や酢味噌など合わせるもの変えたり 鰻サンドなどの独創的なラインナップ...

...⭐️ホタルイカ酢味噌和え 解禁して間もないホタルイカは新鮮で若々しく、そこに上品な酸味のオリジナルの美味しい酢味噌が見事にマッチしてました ⭐️握り お酢で締めた春子鯛...■真子鰈のえんがわ　■春子　■塩〆の鯵　■蛍烏賊の酢味噌炙り...

...ワラビのおひたし、そら豆、フキ味噌、フキの梅煮、ハマボウフウの酢味噌かけ、山ウドキンピラ。　■八寸と呼ばせて頂きますが...■八寸 ☆蕪と豆乳の摺流し ☆菊菜と薄揚げの煮浸し ☆分葱の酢味噌がけ ☆胡桃豆腐 ☆ナマコ酢 ☆山牛蒡の醤油漬け...蕨、あいこ、こしあぶらのお浸し　■しどけ（紅葉傘）の酢味噌かけ...