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口コミ・お店の情報に「醤油ダレ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 24 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...鉄板牛サイコロステーキ 熱々の鉄板で甘辛なソースに絡めてお召し上がりください。 ■サクサク長芋の鉄板ステーキ 定番 醤油ダレに絡めたわん人気の一品！...
...なんだコレ、すごく美味しい。 「ニンニクたっぷりの醤油ダレ」に魅了されながら、から揚げ大4個を完食！ （なお...美味だれは上田のご当地料理でおろしニンニクが入った醤油タレ...
...馬肉から出汁を取ったお汁は旨味が濃厚。麺は緩めの食感。うどんの上に乗る馬肉は旨味が抜けてパサっとした出涸らしだが、醤油タレが染み込み酒のツマミご飯おかずにする方もいるようです...
...風味は強くなかったですし、コクもまずまずくらいでしたからね。 醤油ダレからは塩辛さと仄かな甘味と弱めの酸味が感じられるました。 少しだけ...
...濃厚スープ。 カエシの醤油ダレには、甘露醤油を合わせます。 豚骨スープの濃度は...ネギ、メンマのみとかなりシンプルな見た目。最初から甘露醤油ダレが太麺に絡めてありますが...こってりは初めてです。あっさりはポン酢みたいな酢の効いた醤油ダレだったかと思います...
...なんか来来亭の来るにはめられている感じです。 来来亭のラーメンは、しょうゆダレの風味が独特で、これが私の好みに合致しているため、チェーン...
...まずは左近、スープは醤油タレが強め、臭みがなく濃厚クリーミー系の味わいで美味しい！ 豚骨らしい細麺は茹で加減指定できませんが固め、パツっと噛み切れる食感。 スープとも良くからんで美味しい！ 続いて幸村、白醤油ダレと様々な旨味が凝縮された出汁が素晴らしい味わ...これはまさに博多ラーメンの風合い。スープはとんこつが濃厚で、しょうゆダレの味わいも効いている...
...美味だれ…おいだれ。昔ながらの上田の焼き鳥の楽しみ方のようです。すりおろしたニンニクを入れた醤油ダレになります。 美味しいタレ…これは分...
...塩ラーメンも気になりましたが、基本のラーメンに味玉を載せて。 雑味無く、コクのある魚介スープ。 蕎麦のカエシを感じる醤油ダレ。 とっても...
...「美味だれ焼き鳥」は、すりおろしたにんにくがたっぷり入った醤油ダレで食べる上田のご当地グルメ。もとはテーブルに置かれたコップのニンニク醤油ダレに焼鳥を串ごと直接浸けてタレを絡ませて食べていたそうだ。今では...■やきとりンピック長門 ■「美味だれ」と称するニンニク醤油ダレ...
...鶏白湯の三歩手前って感じでした。 香味油は風味高い訳ではなかったかな。 醤油ダレは少し塩気が高いと言うか、ツンツンとした棘のある塩気が感...
...福昇亭の特徴なのかもしれませんが、私は好きではありません。 スープもわかったような気がします。 丼を置く台には、醤油ダレが入った醤油差しと「味の素」「ハイミー」と書かれた入れ物がおいてありました...
...上田名物の「美味だれ（ｵｲﾀﾞﾚ）」を掛けたもの。 「美味だれ（ｵｲﾀﾞﾚ）」とは、ニンニク風味の醤油ダレ（「おいだれ」とは、本来は上田...
...香味油は風味高くはなかったかなぁ。コクも低かったし。存在感自体が殆どなかったですね。 醤油ダレは、旨味は低くて、甘味はほぼなく、ホンの少しだけツンとした棘のある塩気が高くて、醤油！って感じがストレートに感じられる醤油ダレでした...
...（やっぱり、”基本の塩”が好いのかも） 醤油ダレですが塩味は少なくてアッサリ系です。 麺はやや硬めで粉モンの風味あります...濁りの中には複雑な成分がたっぷり溶け込んでる。 醤油タレは酸味なくカドなく...
...上田を代表する“#B級グルメ”の1つ、“#美味だれ焼き鳥”を♪ . . “#美味だれ”とは、所謂“#ニンニク醤油ダレ”。このタレを焼鳥に...
...美味だれ？ それは何かと尋ねたら、上田独特のニンニクベースの醬油ダレで各店舗で味わいが違うとのこと。...へぇ～♪ これ美味しいじゃな～い♡ ニンニクタップリの醬油ダレと聞いていたので、かなりニンニクが立った辛い味わいかと思いきや...鶏ガラがメインのスープでスッキリしつつも奥深いコクがあるんだ。 醬油ダレのキリっと引き締まった醬油の酸味と円味はトゲトゲしさは無く...
...そんな出汁や香味油よりもこのスープの中で一番目立っていたのは醤油ダレ。松本市の『大久保醸造店』さんの甘露醤油をほぼそのまま使用してい...いい麺に仕上がっています。 醤油ダレは地元の大桂商店の醤油を使用しています。...シンプルなかけ拉麺にしました。 こちらの醬油拉麺は、 『醤油ダレは...
...香味油は鶏油でしょうか？香味油はスープの表面に結構浮いたいたので風味が高くてコクも十分にありました。 醤油ダレには信州産生醤油・杉桶仕込み五分たまり醤油・新潟県産濃口醤油等を使用しているとの事。 実に風味が高い醤油ダレで...
...麒麟児以上に出汁の濃いスープを目指しているそうだ。醤油ダレにはミシュラン掲載店にも選ばれる再仕込み醤油「玄」や地元「丸正醸...知らんけど。風味高くて、コクはそれなりでした。 醤油ダレな風味と旨味が高いですねぇ...麺同士がくっ付けないように麺全体に醤油ダレが満遍なくまぶされていました...
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