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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...★ 甚五右衛門芋と富士の鶏グラタン 1,760円 最上伝承野菜の里芋/富士の鶏/マカロニ 里芋のグラタン、好き~♡ 量は少なめ。カフェ飯くらいの量。 鶏がゴロゴロ入ってて...で ナイフとフォークで食べる系サンドでした。 映えるのはだんぜんこっちだな。 でも里芋ほっこり熱々グラタンに...
...こちらも結構野性味あります。 4カットにしてくれましたが、結構ボリュームあってこれは色々楽しめてお得だと思います。 【真牡蠣と里芋のグラタン 小 750円】 口コミで見かけて美味しいとあったのでオーダー。予想以上に牡蠣の味がソースにまでしっかりして、 里芋との相性もいい...
...■日本酒1 ■旬の豆皿:里芋のフライ あおさ海苔の塩、枝豆とブロッコリー 昆布出汁のゼリーと、こんにゃくと蓮根の柚子七味炒め、柿と菊花と隼人瓜(はやとうり)1 ■旬の豆皿:里芋のフライ あおさ海苔の塩、枝豆とブロッコリー...葉大根のジュレ、根セロリのスープ5 ■日本酒 ■新里芋の揚げもの 旬菜のあんかけ2...
...■セッティング ■カマスと里芋 ■からすみ ■パン ■真鯖 ■薩摩赤鶏のテリーヌ ■マグレカナール ■デセール ■フレッシュミントティー ■小菓子 ■店内 ■外観 ■カマス・里芋 ■雑穀パン ■真鯖・新のり・西家ゆず胡椒・赤土野菜・鶏節...パンは以前と変わらず、しっかりした生地のもの。 カマス・里芋・ロマネスコ 本来は鰹のお料理だったのですが生の鰹が食べられないので...
...コースの最初に毎回野菜のすり流しを持ってくるようだ。 ・鰹 肉厚。むっちりとした肉感を堪能。 ・里芋と栗の焼き浸し 季節感じる一品料理。...
...ワインも進む進む。 根菜とキャベツのロースト。根菜満載。サツマイモ、サトイモ、ゴボウ、蕪みたいのと、インゲン。 キャベツも甘いし。根菜もよかった(根菜だけに...切干し大根のアラビアータなんて料理もあります。 里芋のフリットは塩で!ホクホクで美味! あと自家製フォカッチャも美味しい...
...■甘酒ソーダ ■水出し緑茶 ■温かいほうじ茶 ■芝海老のから揚げ ■但馬牛の陶板焼 ■旬の食材を楽しむ逸品料理(里芋のきぬかつぎ) ■旨...
...カプセル/ローストと半生鰹節/チップスと黒トリュフ ・里芋の皮とオリーヴの葉のブロード 真蛸・里芋・タジャスカオリーヴ Antipasti (前菜2品)...♦︎カプセル/ローストと半生鰹節/ チップスと黒トリュフ ♦︎里芋の皮とオリーヴの葉のプロー ーInizio(アミューズ)ー ♦︎真蛸・里芋・タジャスカオリーヴ ーAnfinasti(前菜2品)ー...
...■かま焼 ■アジフライ定食 ■刺身三種盛り(赤身、カンパチ、羽太) ■里芋の唐揚げ ■しめ鯖と芽ネギの海苔巻き ■鯛のかぶと煮 ■だし巻きたまご...刺身三種盛り 赤身、カンパチ、羽太でした 生牡蠣 ミルキーで美味しかったです 里芋の唐揚げ 出汁の味が効いていて優し美味しい しめ鯖と芽ネギの海苔巻き...
...■❺ 酸っぱくて辛い和牛しゃぶしゃぶ風。 ■❻合鴨肉と里芋の黒ニンニク煮込み。 ■❼豆腐と塩漬け卵黄の煮込み、桜海老。...思わず咽ましたがスープを飲み干します! ◇「鴨肉と里芋の煮込み四川家庭風」 骨付き鴨と里芋を柔らかく煮込んで...
...キジのクリームソース ■熊肉のクマパイ イチジクのソース 里芋のピュレ ミカンの丸焼き ■クマパイ あっぷ ■断面...1. スパゲティカルボナーラ 2. イノシシのシュークリーム(里芋のクリーム、銀杏入り) 3. オニオングラタンスープ...キジのクリームソース *熊肉のクマパイ イチジクのソース 里芋のピュレ ミカンの丸焼き...
...程よい甘さが美味しかったです。 ・里芋の海老煮(カラスミパウダー) ねっとりした里芋の食感と しっかり海老感がわかる味付けになっていました。...舌の上で楽しい調和を生み出しますね。 ⑤里芋の田舎煮にカラスミパウダーを加えると...
...■ペリエ ■知覧茶 ■焼銀杏 ■茹で落花生 ■きのこと地鶏の南瓜コロッケ ■里芋と牛蒡の唐揚げ ■赤茄子と地鶏の揚げ出し ■さつま芋グラタン...■看板。 ■店頭しながき。 ■店舗外観。 ■店内風景(私の席から) ■利酒焼酎 ■里芋の唐揚げ...
...ねっとりソースも良い味です。 野菜は手前から、サトイモのフライ、 ゴボウ、ブロッコリー、ニンジン、カリフラワー、...セルバチコの香りもいい。 2品目・・白桃のムースとハモと里芋、緑茶のジュレ 白桃の甘さとハモが意外にあっている。里芋以外にも...
...つまみ ○蛸 ○銀杏の養老蒸し ○鰆/真鯛/生のみず蛸/里芋 ○岩もずく ○白ばい貝の酒蒸し ○鰯の梅巻物 ○あん肝...○ムカゴと銀杏の養老蒸し ○サワラ、真鯛、水蛸、里芋 ○白バイ貝の酒煮 ○鰯の梅巻き ○焼き穴子 ○カスゴ...『鰆、真鯛、ミズダコ、里芋』 鰆もですが特にミズダコが印象に残りました 『岩もずく』...
...■ブルスケッタ2種盛り ■鰆のエスカベッシュ ■鰆と里芋のテリーヌ ■オムレツ きのこバターソース ■生ソーセージ...1杯目はオレンジワイン サバと里芋のテリーヌ 2杯目はフルボディの赤ワイン(モンテプルチアーノ)...デザートは次回ということで、切り上げました。あと、里芋のテリーヌ…こちら...
...^ 最初にいただいたのは知多ハイボール♩ お通しが、7枚目の揚げ物でした! こちらお餅だったか、長芋だったか、里芋 だったかわすれてしまいました...
...パリパリの皮にふっくらの身。炭火かな?焼きが香ばしいな。塩の塩梅も丁度良い。 付け合わせの小鉢に箸を移す。今日の小鉢は里芋の煮付け。 醤油の味がしっかり付いていてこれも米がすすむ。素朴で好きだぜ里芋...
...確かにメニューをみるとお肉はもちろんのこと、卵や牛乳も一切使用してないお料理のようです。 最初に出てきたのが、「里芋とじゃがいもの豆乳スープ」...
... 素敵なお店でした〜 近々また行きたい ・北海道産毛蟹の土佐酢ジュレがけ ・和牛すじとトマト里芋の煮物 ・とうもろこし豆腐バター醤油 ・白子とタラの芽の天ぷら ・名物トリュフつくね卵黄添え ・具沢山カリフォルニアロール...
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