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口コミ・お店の情報に「関鯖」を含むレストラン
1～16 件を表示 ／ 全 16 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...握り後半戦は、 ・関サバのシメサバ ・北寄貝 ・北方四島のバフン雲丹...握り ○鰆の藁焼き。 ４日寝かせてた鰆。 ○鯖。 関サバ。 ○鮑（千葉県房州産）蒸し鮑 肝のソースをかけて。...スコッチウイスキーと合いますねえ。 〇大分産関サバ 引き締まった脂のノリと歯ざわりが良い...
...刺身 ・クエ (炭塩) ・ノドグロ ・関サバ 板前さんが良い刺身を一切れづつ盛り合わせてくれました。...⑥アジ ⑦ヒラメ、竹墨塩と酢橘 ⑧漬けマグロ ⑨関サバ ⑩クエ ⑪のどぐろ ⑫真鯛 ⑬鰯の炙り、ニンニク味噌...淡路の鯵 漁師さんからの直送だそうです！ 関イサキ 関サバ...
...そして食べ物はメニューを見て以下の2つを頼みました♪ ・関サバのエスカベッシュ1,800円税込 ・大羽イワシとアドボ1,320円税込 なお...そして料理には更に驚きました！ まず料理がかなり芸術的で美しい！ 特に関サバは上質で新鮮で光り...
...■見た目にも華やか！【牛蒡のから揚げ】ビールにピッタリ♪ ■関サバを丸ごと一匹！【関サバの一夜干し】 ■皮目パリパリ！【地鶏の塩焼き】！...■あさりもつ鍋 ■ゴボウの唐揚げ ■関サバ一夜干し...
...■鰯の脂はとろとろで口中に広がります。 ■ぶっりぶりの関鯖は東京ではここでしか食べられませんよぉ～ ■香箱カニ ■八寸 ■ふぐと関さば ■ばい貝 ■椀 ■たらの白子 ■突き出しのからすみもち米...お客様エスコートでコースではなくふぐ、かに、うに、関鯖...
...雌のズワイガニ うちことそとこ 丹波の大黒しめじ 八寸 大分県産関サバ 銀杏 三重県産タコの柔らか煮 辛子 クレソン しめじ 北海道産ホタテのなめろう...・八寸 あん肝の唐揚げ 岩もずくと牡蠣 柿と菊の白和 クエの煮凝り 燻した鰤 関鯖の棒寿司 ・焼き白子のいいむし 炒ったカラスミ ・静岡 金目鯛の炭焼き 寒中葱...
...コースをいただきました ◯冬野菜のピックルサラダ グリーンチャツネ ◯胡麻とスパイスをまぶした関サバの炙り インディアンキュイジーヌっぽくなかったけれど...
...ちぃ～とも、おいしくありません。 オイシイ生のお魚が食べられるのは、日本だけです。 それは、明石のタイとか、1尾5千円の関サバとか、高級...
...味わいもエチケットも女子好み。 ☆暦 関サバとも違うようで松倫サバ？脂ののった高級サバをオレンジリキュールを使った味付けとカモミールで燻煙し...
...口の中で合わさった時の絶妙な味加減！ これは日本酒が進んでしまう！！ 関鯖は九条ネギとしょうがを刻んだものを乗せてあります。 程よい脂ノリが美味しい！...冷たい茶碗蒸し ・鱧 翡翠茄子、梅肉 お出汁のみで、梅肉がアクセント ・鮪中トロ 関鯖 障泥烏賊 たくあん...
...なんか、 最初の一品から、 「雲丹の自家製ひやむぎ」とか言う料理名だったと思います。 刺身も、 鯛、 ホタテ、 関サバ、 赤貝…など、 ...
...■驚きだった桃のスープです！ ■夏野菜がいっぱいの冷たい前菜。関サバが後ろに隠れてます ■温かい前菜は...最初に出されたのが、冷たい前菜。夏野菜のマリネと関サバをしめたものの間に揚げ茄子を挟んでいると言う...また絶妙なビネガーの加減で、これがとてつもなく美味しいのです。関サバも臭みが無くて...
...玉ねぎの載ったフォカッチャが置かれる。これも美味かった。 まずは大きなガラス皿に前菜盛り合わせが運ばれてくる。 関鯖のマリネやプロシュート...
...美味しいです。 ■若大将渾身の一品。 喜連川産鮎の塩焼き。 炭火焼って最高ですね。 ■どんこ椎茸と昆布。 椎茸が肉厚。 ■関サバ。 薬味...
...☆本鮪の酒盗 ☆真鱈の白子（北海道） ◆握り ☆本鮪の突先の手巻き寿司 ☆縞鯵 （愛媛） ☆鰆 （愛媛） ☆関さば （大分） ☆本鮪・赤身 （青森・大間） ☆本鮪・中トロ（青森・大間） ☆牡蠣のなめろう（宮城） ☆アオリイカ（長崎） ☆平貝...
...ふぐの煮こごり、ぎんなん、あおやぎとこんにゃくのぬた（写真中） 吸い物：松茸の土瓶蒸し（はも、松茸） 刺身：臼杵産天然ふぐ、関さば 焼き物：平政の幽庵焼き 煮物：小芋の煮っころがし 食事：松茸ご飯...
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