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口コミ・お店の情報に「香味野菜」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 36 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■牛スネ肉とポルチーニのボロネーゼ こだわりポイントは煮込むと旨みがたっぷり出てくる牛スネ肉を使用。 赤ワイン、ポルチーニ、香味野菜をふんだんに使用した贅沢で深みのあるボロネーゼです...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
イル テアトリーノ ダ サローネ
非日常を味わうサローネグループの「小さな劇場」
45041人
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貯まる・使える
...■ソプレッサーダ☆豚の舌、耳、頬、首肉使いで香味野菜と合わせて☆ ■パン②フカフカ☆...一品目からまるでデザートのような味わい。香味野菜と茹でた牛タンにデザートワインで風味付けしたフォアグラのテリーヌ...こちらの定番料理です。 水を使わずにセロリや玉葱などの香味野菜と共にその水分のみで7時間煮込んだという子羊は...
...具は野菜中心で肉の存在は皆無・・・ スープは濁りのある塩味。 出汁は鶏ガラ、豚骨、香味野菜、昆布や椎茸の乾物系で構成されると思われます。...
...■グアンチャーレとコメのズッパ ■大麦の仔牛スネ 香味野菜のミネストラ ■パン3種 ■Serpentone...■うちむらさき貝の白ワイン蒸し、黒胡椒風味 ■鰻と香味野菜の甘酸っぱいスカペーチェ ■すべて自家製：フォカッチャ...カステルマーニョがけ ・山鶉のパスティッチョとうずら豆 香味野菜のリゾット ＜メイン＞ ・牛頬肉とポルチーニ茸のブラザート...
...3貫続きます。 お豆腐の上には、毛ガニと雲丹がたっぷり メニュー名は、297389大葉や茗荷、ホワイトセロリなどの香味野菜がたっぷり。 ...
...洋食屋さんのプレートでポテトサラダがついてるとやっぱり嬉しいですね。 『オマール海老のビスク』 オマール海老と香味野菜類とクリームのスープです。 海老の香りやしっかり炒められた香ばしさや旨味はありますが、ガツンとくる濃厚さや甲殻類独特のクセはなくどちらかと言うと香味野菜類やトマトやクリーム感が感じられる...
...しゃくしゃくと舌の上の脂を洗い流してくれます。 ▼【温物】ボロネーゼ風のグラタン ボロネーゼは、トマトベースの香味野菜と挽肉を炒め合わせたソースですが...
...○白桃とブラータチーズのカプレーゼ 桃が甘くて美味しい。ピンクペッパーが良いアクセント。 ○焼き茄子とアンチョビ香味野菜冷製マリネ 今日一番のお皿でした...
...とても素敵な組み合わせです♬ ちょっと面白いのは、タルタルにバナナを入れているんです。このバナナの甘みが見え隠れします。 香味野菜がいいアクセントになり...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
コントワール ミサゴ
お好み食材に合わせて、オーダーメイドで一皿をカスタマイズ
30847人
...甘鯛のフリット ■ロアール産ホワイトアスパラ ■メジまぐろ香味野菜のかわり鮨 ■アミューズがお寿司とは... ■あん肝...ハマグリなど余計なものは入れません。香味野菜も効いています。 カウンター席ならではの...前菜とメインとデザートをめにゅーから選ぶ。 ◆メジまぐろ香味野菜のかわり鮨 ◆ロアール産ホワイトアスパラ ◆バーニャカウダ...
...彩り豊かなパンチャンとビビンパには コムタンスープがついています。 ユッケは炙ってあるので香ばしく、 甘辛で香味野菜の香りがするタレが 美味しく癖になりました...
...クラストは比較的軽くサクサクとした感触。 【スープ】 「ハマグリと香味野菜のスープ」 色鮮やかな野菜と貝をじっくり煮込んで溶け出した素材本来の旨味、深い味わいです。 ブルターニュ地方の郷土料理「ムールマリニエール」のハマグリバージョン、といったイメージの大きな蛤に香味野菜の香りを効かせ仕上げた自然派スープ。貝の出汁が効いたスープはパンと食べるのも楽しみ...■美味しいのたっぷりで♡ ■自家製キューブブリオッシュ ■ハマグリと香味野菜のスープ...
...煮干しは水で戻してから炒って水分を飛ばし油で炒めて煮干しの旨みを油に移 してから昆布の和出汁、香味野菜たっぷりな鶏ガラスープに合わせていらっし ゃるそうで返しの余韻が長い！！トッピングでリクエストした煮卵は絶妙な半...
...ソースもフィレンツェ風のラグー。肉肉しさとハーブの爽快感が同居する。 メインは「ペポーゾ」。牛のスネ肉と香味野菜ならびに黒胡椒を赤ワインで煮込むトスカーナの郷土料理...
...2640円 やや厚めのローストビーフ。食べ応えあるが、付け合わせの香味野菜と、こだわりの特製ソースとともにペロリと食べられてしまった。...なのにとろっとろで口に入れた瞬間至高！ シチューもタンや香味野菜の旨味が引き出されていて...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
レストランひらまつ 広尾
絵画のように美しい一皿は,目で楽しみ,香りを楽しみ,味わい,そして記憶に残ります.
24105人
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貯まる・使える
...シャラン産の幼鴨をやさしい火入れでローストし、エシャロットなど香味野菜を使った赤ワインソースに合わせます。鴨の表面には蜂蜜を塗って、繊細な幼鴨肉の風味付けに。 ポワロー葱のフリットが、添えられます。 ソースが、香味野菜と赤ワインを使ったソースで...フォン・ド・ヴォー＝仔牛のスネ肉やキツネ色に焼いた骨に、香味野菜を加えて水から煮出したフォン...
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
お肉屋 けいすけ 三男坊
「人生最高の肉体験を あなたと、そしてあなたの大切な方に」
28231人
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貯まる・使える
...香ばしいピーナッツオイル、 柔らかく炙られたミノ、 香味野菜のエシャロットのハーモニーが美味。 続いて、ビーフシチューのコロッケ。 ２つも...ミノのステーキをエシャレットとピーナッツオイルで。 カリッと炙られたようなミノに香味野菜とピーナッツオイルを絡めて いただくサラダ仕立て...
...ホタテソテー、焦がしアンチョビバター、サラダ タコと香味野菜のマリネ 白くらげ、柚子胡椒、白髪ねぎ 鯛カルパッチョ...実山椒 クレソン あん肝マリネ 青さ海苔とポン酢ソース タコと香味野菜のマリネ ・まるごとオマールエ海老のフリット...卵とトリュフ、アンコウとブロッコリー 天使の海老と香味野菜のタルタル...
...パは国産牛のフレッシュな『ギアラ』と『小腸』の二種類の部位を使い香味野菜と白ワインだけで作られたもの...そのスープは凝縮した白ワインの旨味、香味野菜の円やかさを感じさせ、とろみを帯びてゆっくりと喉をつたり行く。...スープ仕立てで優しい味の香味野菜のような雰囲気で食べられました...
...松阪豚と香味野菜のラグーソース、ジェノヴェーゼソース。 ◆【鰆のシーザーサラダ】...カツオ出汁を吸わせ、アミノ酸の旨味を含ませたもの。そこに松阪豚と香味野菜のラグーソース...
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