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※2015年12月14日時点での点数分布です。
銀座で神戸牛とミシュランシェフとソムリエ厳選ワインを堪能。個室完備で接待に◆貸切可
1647人
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...スムース。 ・黒毛和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 赤ワインと香味野菜で2日間マリネして3日かけて 作る煮込みはお肉がほろほろでソースの旨味が 深い...トロトロに柔らかく煮込まれたホホ肉。ソースは優しい味わいで、肉・香味野菜・赤ワインの旨みが煩くならずに融合...
...■厚焼き玉子 ■かに味噌 ■いぶりがっこクリームチーズ ■胡瓜一本漬け ■たこ酢 ■逸品 ■自家 旨塩!塩モツ煮込み ■香味野菜の厚揚げ豆腐...
...オマール海老のブイヤーベース@1,290円 はお得に感じました。 味もしっかりしていて美味しいです。 次にシラスと香味野菜のペペロンチーノ@790円 こちらも良かったです...
...「7.牛肉のシェリー煮込み」 バターナッツカボチャのソースを敷いた上に、牛バラ肉をシェリー酒と香味野菜でシンプルに煮込んだ料理。ヨーロッ...
【ワイン飲めない方は入店不可!】ワイン好きの為のイタリアン 名物『ナポリ名物幸せの一皿』
18917人
貯まる・使える
...お店の看板料理。濃厚な旨味がぎゅっと凝縮されたイカ墨ソース。 イカ墨に加え、イカの足を刻んで加え、トマト・玉ねぎなど香味野菜をたっぷり煮込んで作るという...
...■天然本鮪二段重(自家製づけ・香味野菜) 繊細な本鮪に配慮した自家製づけ。 和の香味野菜をアクセントにお楽しみください。 まぐろカツやツナサラダなど、充実の二段構成。 ■天然本鮪わっぱ(赤身・とろ・ねぎとろ) 赤身・とろ・ねぎとろをご堪能ください。 佐賀海苔で手巻きにするとより美味しい! ■天然本鮪わっぱ(自家製づけ/香味野菜) 繊細な本鮪に配慮した自家製づけ...
築地駅2分◆樽生ビールとともにお酒が進む一品料理をご提供♪宴会利用等で2階ソファー席利用◎
1809人
貯まる・使える
...では、いきます! Wカツカレー! 欧風カレーはまろやかテイスト! たっぷり玉ねぎを感じる甘さと香味野菜のコク! ほどよいスパイス感もいい味わいです! トンカツはロースで脂の甘さがしっかり! ビーフカツは柔らかな赤身ですね!...
...キクラゲは弾力感はなく柔らかな食感。 スープは白濁した塩味。 出汁は豚骨、鶏ガラ、香味野菜が中心でしょうか? 大陸系中華独特の風味が感じられますね〜 旨味はしっかりとしているがやや一辺倒な味わいです...
...きのこたっぷりの木こり風パスタ ■ボローニャ風ミートソース スパゲッティ 刻んだ香味野菜と挽肉をたっぷり使った贅沢ミートソーススパゲッティ...
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
素材と調理法を極限まで追求し、その先に感じる大地と大海原
91271人
...■茄子とピータン 赤唐辛子と青唐辛子の塩漬け 葱と生姜、香味野菜のソース すり潰して1 ■茄子とピータン 赤唐辛子と青唐辛子の塩漬け 葱と生姜、香味野菜のソース すり潰して2 ■白ワイン ■焼き餃子...茄子とピータン 赤唐辛子と青唐辛子の塩漬け 葱と生姜、香味野菜のソース すり潰して ○ よだれ鶏と白レバーのパテ...
...日本酒にシフト 沢山のお猪口から選ぶとテンション上がりますね。日本酒は楯乃川へ。 ・椀物 鱶鰭と和牛テール 香味野菜で炊き上げた鱶鰭(ふかひれ)を更に和牛テールスープと鶏モモ肉の出汁と合わせ煮込みスープに仕立てた超贅沢な椀...
...■カルボナーラ ベーコンと田中農場の美味しい卵『宝玉卵』を使用した卵ソース ■ボロネーゼ 国産牛挽肉と香味野菜のラグーソース(トマト煮込み)...
...…………………………………… ⚫温前菜① 「スープ オ ムール」 おっ、おぉー、これは素晴らしい✨✨ムール貝の身と香味野菜を使い濃厚ポタージュに...
...14品目 バフンウニ 苦味の控えめな,まろやかなウニです. 15品目 鯵の茶漬け 鯵はなめろうになっており,香味野菜と出汁がかかっています. 出汁自体は旨味のある優しい味です. 16品目 とうもろこしの浅漬け すだちがかかっています....
...…… まぁ美味しい❗カレーは、チキンスープをベースに甘くソテーした玉葱や香味野菜を加えた牛肉をじっくり煮込んでいるらしい。そして …… コリアンダー、ターメリック、黒故障、クミン、フェネグリークなど多種の世界各国のスパイスを使用しているらしい❗甘さは、ソテーした玉葱や香味野菜の甘味❗カツは、やはり …… このカレー …… 欧風カレーに合う感じです...甘くソテーさせた玉ねぎや香味野菜と牛肉をじっくり煮込んで完成...
...風味豊かなトマトソースで いただきます 赤ワインにぴったりです ■まぐろのタルタル きざんだマグロと香味野菜を 混ぜた生ハンバーグ。 卵...
...店員さんがお盆を運んできてくれましたw さて、お上品な定食がきましたよ 肉厚で締まったカツオは臭み全くなし! 「香味野菜狂い」としては もっと...
...スープはやや茶濁して味付けは醤油ベースのタレ? 出汁は鶏ガラや香味野菜が中心。 旨味は十分。物足りなさはありませんでした。 程よい塩分がありますが...まずはスープをいただくと、鶏のサラッとしたスープですが滋味深い。香味野菜の甘味も感じられコクもありました...
...麺は中太のツルツル麺で濃厚スープとの 相性は〇でスープの飛び跳ねに注意ですww トッピングはレアチャー、メンマ、海苔 レモン、香味野菜のラインナップで いずれもスープとの相性良く美味しい! 卓上のレモン汁や故障で味変しながら 食べ進めるのがオススメです!...
...キクラゲはプリプリと弾力感があって食感が良かったです。 スープはやや茶濁感のある塩味。 出汁は豚骨、鶏ガラ、香味野菜、乾物??? 出汁は...
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