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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■みる貝 ■帆立、マグロ、アジ ■心情揚げ、とうもろこしの心情揚げ ■えんがわ ■カラスミ ■茶碗蒸し(牡蠣、エビ、シイタケ、高野豆腐)...
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
素材と調理法を極限まで追求し、その先に感じる大地と大海原
91342人
...やさしく火入れされているような、貝柱と貝ひもがきゅっと締まったホタテ、爽やかな生パクチーとしっとりしたオイリーなネギ、高野豆腐状の麺。こ...
...まさか玉子でとじているとは・・・ちぇっ! それよりも問題だったのは、小鉢に入っていた高野豆腐風の上にものすごくクサイ魚(多分まぐろ)の血合いの煮つけが乗っていたこと...
...この鮭!もはやお弁当のレベルではない!肉厚で脂が乗ってて超うまい! おまけのチキンナゲット、おから、高野豆腐、煮物(少し)もここまでやる...
...焼き穴子の飯蒸し すっぽんの春巻き、葱味噌添え すっぽんの唐揚げ イチジク田楽:味噌、炒り米、カシューナッツ添え。 中巻き:高野豆腐、三...
...そして甘さの加減も絶妙である。 「 野菜の炊き合わせ 」(1000円)○・・・パプリカ、大根、高野豆腐、椎茸、かぼちゃ、人参、青菜の内容...
...まぁ、仕方ない。 30分の幕間。 雪月花へ。 優しい味付けの野菜達。 冬瓜や湯葉、高野豆腐など。 ハモは梅が乗ってます。 お魚も2種。 ...
...■お弁当には豪華なおかずがぎっしり ■炊き合わせ。高野豆腐やタケノコ、カボチャ、にんじん等 ■お重とお椀 ■しんじょう...養老豆腐、海胆、タタキおくら、うま出汁 煮物(冷)― 南瓜、高野豆腐、蒟蒻、粟麩、青味、人参 留 ― 大葉雑炊、梅干、胡麻、山葵...美味しい♪ かまごこ2切れ 煮物:南瓜、こんにゃく、人参、高野豆腐...
...メインは鯛兜煮と豆腐二ケ、副菜に高野豆腐とほうれん草のブツ切りとマグロ刺(写真2/3枚目)...細長いお皿に、 「小松菜」、「刺身(マグロ、タコ)」「高野豆腐」の3点盛り、小皿に「沢庵」が乗った物が提供された。 そして...箸休めで3点盛り (「小松菜」、「刺身」「高野豆腐」)と「沢庵」を食べ進めて...
...■外観 ■ランチメニュー ■さば塩焼 880円 ■さば塩焼 ■高野豆腐 ■お通し ■和牛串焼き ■わさびめし ■家庭的な優しい味付け まる屋@新富町...さば塩焼 880円 ポークカレー 900円 ●さば塩焼 880円 さば塩焼、高野豆腐...
...まずは瓶ビール。店構えからはまさかのハートランド。苦味がキツくないので、魚介と合うという心遣いでしょうか? お通しは、高野豆腐にブロッコリーの芯...
...一人ランチでも気兼ねなく入れます♪ 伺った日のメニューは ・切干大根サラダとオムレツ ・高野豆腐のカツ(味噌・ごま味) ・玄米ごはん ・味噌汁 ・オレンジ寒天 どれも薄味で精進料理?!って突っ込みたくなるような感じです そして、期待していた「いっぱいの野菜」… 外食の中では多い方なのかもしれませんが、 看板にうたうほど多いとは正直思いませんでした。 あとから入ってきたサラリーマンと店員さんの会話から 高野豆腐のカツは上げる前に下味をつけたりと かなり手の込んだ料理だとはわかりました...
...この時期は、やはり「カキフライ」がオススメです。 大ぶりのカキフライが4つ。「ザーサイの梅和え」と「高野豆腐の煮物」の小鉢がついています...
...吸い物には鱧が入り 八寸の内容は、 鰆塩焼、焼蒲鉾、玉子焼、小鯛木の芽焼、茄子田楽、蓮根はさみ揚 石川芋、高野豆腐、隠元、蒟蒻、椎茸、人...
...そもそも380円って安いんだよね。 生ビール380円で乾杯! お通しは高野豆腐300円。 ちょっと微妙な味わい。 土日祝はハイボール&サ...
...食したかったが、タルタル付きの部分もなかなかおいしかった。 本舗巻き穴子入りの具は、穴子の他は椎茸・カンピョウ・高野豆腐・だし巻き卵 ・キュウリ・でんぶ...
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