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口コミ・お店の情報に「鮑」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 38 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...道明寺粉 蕗 銀餡 桜の葉 グリンピース ■【強 肴】 季節の貝寄せ「春霞」 あわび肝と焦がしバター醤油、ミモレットチーズと共に 黒鮑 龍髭菜 スナップ豌豆 ■サービスで出してくださった、薩摩揚げ ■【留 肴】...道明寺粉 蕗 銀餡 桜の葉 グリンピース 【強 肴】 季節の貝寄せ「春霞」 あわび肝と焦がしバター醤油...
...パフォーマンスは特になかったですが眼福。 鮑は新鮮で生きてる！ 一つ一つの食材がメインになるものばかり。 フォアグラ溢れるくらいに脂がのってる 鰆はパリパリの皮にふわっと 鮑はバジルとバターの風味。 しっかり目の味付け。 お肉はお好みで...○フォアグラ茶碗蒸し ○鯛の鉄板焼き ふき味噌を添えて ○活き鮑 ブルギニヨンバター...
...合鴨ロース 石垣小芋 吸物 牡丹鱧 刺身 本日のお造り 焼物 鮑チーズ焼 蒸物 甘鯛おくら蒸し 油物 国産牛ヒレステーキ 食事...煮物…ロブスター黄金煮 里芋、木の芽 焼物…鮑乾酪焼 白身魚、はじかみ、昆布、茄子、舞茸、青身...大徳寺納豆、花茗荷 台の物…木の子鍋 あわび茸...
寿司割烹 「ともづな」 ヒルトン福岡シーホーク
福岡で一番空に近いレストラン、贅を尽くした食を堪能する格別の空間が誕生。
1601人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...お世辞にもすっごく美味しいとはいえない物であるが、アワビも車エビも入っているし、それを見たら、ま、前菜も△だったけど...唐津の赤ウニ、イクラ、アワビ・・と続きます。 福岡ではこの「唐津の赤ウニ」が最高級なウニで...まずは前菜の呉豆腐(上にウニとアワビが載っています)とフグ...
鉄板焼 「金葉亭」 ヒルトン福岡シーホーク
ホテル最上階に位置、最高級の佐賀牛や活きた鮑・伊勢海老などの新鮮な魚介類を鉄板焼で！
2364人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...さて、実はこの日はお肉を食べたくなかったので、伊勢海老とアワビとガーリックライスをアラカルトで注文しました。 伊勢海老は9000～となっています。この日は一尾12000円でしたが、結構大きくてよかったですが、5000円のアワビはかなり小ぶりでした。 さて...引き立つ！！ もうペロリと食べてしまいました。笑 そして鮑...
...鰹も意外と脂がのっていて美味しいです。 続いて炙りあわびバター醤油をいただきます。 醤油の良い香りを堪能しながら口の中に入れると、炙った分、凄く柔らかい鮑から、タンとは違った旨味がジュワーと溢れ出てきます！ 美味い！ 鮑の刺し身の食感も好きですが旨味を閉じ...
...コンソメのジュレは食材の邪魔をしない、優しい味わい。 ■◆鮑、黒トリュフ、ジロール茸、銀杏などのフラン ■鮑、黒トリュフ、ジロール茸、銀杏などのフラン ■表札 ■セット...鰆自体のお味が強くないので、合いますね。 ◆鮑...
...小芋 酒蒸し ■お造り ■鴨汁 ■まな鰹柚庵焼き えぞあわびバター焼き 帆立貝旨煮 ■煮物 ■穴子飯蒸し...お造り 三種盛り 吸い物 鴨汁 焼八寸 まな鰹柚庵焼・えぞあわびバター焼き・帆立旨煮 煮物 冬瓜八方煮...《替鉢 鮑そば》 《揚物 車海老の天婦羅と旬菜》 《食事...
...■穴子 ■赤貝 ■とり貝 ■ホタテ ■たいらぎ貝柱 ■鮑（あわび） ■さざえ ■みる貝 ■とび子 ■うに ■いくら...みりん ■穴子 白焼き ■サザエ （刺・つぼ焼）各1ヶ ■あわび （刺・バター焼）...
...■アラカルトメニュー ■アスパラ炭焼 ■蒸し鮑肝ソース ■ねぎま ■とうもろこし天ぷら ■うなぎ炭焼...皮が苦手な方でも召し上がれると思います。 ◆蒸し鮑肝ソース(1,000円）・・肝ソースタップリで嬉しいこと。 お待たせしたのでと「烏賊」をサービスして下さいました。 ＊鮑は柔らかいワ...
...カジュアルなバル 気楽に飲みに行ける雰囲気でカジュアルなバルです。ワインの種類もたくさんありグラスワインもいろいろ選べました。アワビとキノコのソテーされたものやピリ辛のアヒージョ等食べ物もおいしかったです...
...天つゆか塩でいただきます。私はもちろん塩が好き。 車海老。海苔巻き中に小柱と葱。 甘鯛。白茄子。カナトフグ。安納芋。アワビ。厚い安納芋は...
...■北海道産白子のソテー ■本マグロのメランジェ スモーク仕立て ■鮑のブルゴーニュ風 サフランリゾット添え ■鹿児島産タマクエのサバイヨングラタン...パルメザンチーズをかけて ・本マグロのメランジェ スモーク仕立て ・鮑のブルゴーニュ風 サフランリゾット添え ・鹿児島産タマクエのサバイヨングラタン...
...■稚あゆ ■新生姜 ■四角豆、雁足、ヤングコーンなど ■あわび ■刺し盛り ■サザエ ■バッテラ ■平目刺し...牛すじ… 一品料理もどれもこれもおいしそー… からの、あわびのにぎり。す、すごい。。コリッコリ。 一緒に日本酒楽しめず残念...仕入れにより毎日変わります！ ■活アワビ （1パイ）姪浜産 刺身...
...ごぼう、塩辛。塩辛には柚子が効いている。さっそくお酒がすすむ。 お刺身は、鯛、かんぱち、蛸、鯨ベーコン、鯨おばいけ、サザエ、鮑、貝柱、鯖、鱧、といったところ。台風が過ぎたばかりだったので仕入れが難しかったかもしれないが、巧く組み立てていただいたと思う。満足な内容だった。 鯛は安心の品質。 貝柱は軽く網の焼き目がついていて、香ばしい。これにスダチを搾ると悶絶するおいしさ。 鮑は適度にソフトで味がいい...
...・いか3種 ・活き車海老 ・赤貝 ・活き姫あわびの軍艦 ・ホタテバター ・イカの天ぷら...■ヒラメ ■炙り サーモン ■アジ ■ごまサバ ■活き姫アワビ軍艦 １貫 ■ふわふわ蒸し穴子 １貫 ■イクラちかっぱ盛り...■やわらか牛タンの炙り 590円（税込649円） ■活き姫アワビ軍艦 1貫 450円（税込495円）...
...■「枯淡」さん ■やいとかつお ■たこにオクラかけ ■塩蒸しあわび ■ご飯を混ぜて ■茶碗蒸し ■鮎のペースト ■鰻白焼き ■たい ■ほっき貝 ■とろ ■えぼだい ■さわら ■ますのすけ ■えび ■かすご ■あら ■きす ■うに ■クエ ■蒸しアワビ ■タ...長崎県大村湾 ■追加）小柱軍艦巻き ■追加注文 ■アワビと肝のソース...
...この大将、このままでは終わらせないのです・・（続） ■あわびの蒸し鮨。 これです。 僕が初めてこの大将にびっくりされられたのは、「のどぐろの蒸し鮨」だったのです。 今回もやらかしてました。 アワビの下には、鮨めしがあるんです。 アワビを蒸して...
...ただ、パンがなんだか残念だった ②前菜1つ目 唐津の鮑を煮てグリルしてある パッションフルーツのソースと鮑の肝ソース 添えてるのは淡路島の新玉葱、ケッパーと花ニラ 鮑一見小さく見えたが厚みある 言い方良くないがぐにゅぐにゅ食感...
...■「おまかせ料理」（3,300円）のごはん、あら汁、お漬物 ■「あわび刺（一口あわび）」（770円） ■「かものくんせい」（720円）...糸島の鯛の塩焼き、ごはん、あら汁、お漬物、といったようなもの。 追加した単品は、「あわび刺（一口あわび）」（770円）を二人前...
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